Донская грибница 2017. Осень

[грибоедособиратель 142]

9 минут назад, Дончанин сказал:

грибоедособиратель

Вот что бегрибье с людьми делает - все начинают стихи писать )

Дааа уж! 

[SIMA 565]

Прошелся за грибами. И они проснулись. Появились осенние грибочки. Ходил под дождем, но оказалось, что не один я такой "помешанный". Главное, что они проснулись.

[Deta 36 258]

SIMA, это синеножки такие молоденькие? Не удивляйтесь, что я спрашиваю, у нас тут такие не водятся. только на фотографиях и можно посмотреть. А в руках один раз в жизни подержала -  одну, и ту уже совсем взрослую... Впечатлилась, зато, по полной)))

[SIMA 565]

3 минуты назад, Deta сказал:

SIMA, это синеножки такие молоденькие? Не удивляйтесь, что я спрашиваю, у нас тут такие не водятся. только на фотографиях и можно посмотреть. А в руках один раз в жизни подержала -  одну, и ту уже совсем взрослую... Впечатлилась, зато, по полной)))

Я думаю, что они только "нарождаются", слоятся. Сейчас народ проснется и маленьких уже не будет. Когда собирал , срезов не видел.

[Елена Новочеркасск 0]

А в каком районе собирали, я собираюсь в Целинском посмотреть свои места. Очень уж синеножки хочется

[НатаЮра 463]

Ура! Ура! Ура! Синеножки проснулись! Взяли конечно штук двадцать,но зато море малышей. Бонусом пакет вешки. На выходе встретили двух "грибников",до сих пор не могу прийти в себя от возмущения! Пол ведра синеножки с ноготь! Это же сколько бы её выросло!

[Дончанин 35 760]

Друзья!

 

Завтра мы с Андреем Станичником намерены поехать в Тарасовский район, в центр области, к горе Городище и синему кургану, там есть отличные сосновые и смешанные леса. Места интересные. Могут быть и грибы...

 

Кто желает присоединиться? Все вопросы и подробности - в личке.

[Вячеслав 2 915]

Олег, не могу! Хочу, но шансов нет... Буду ждать ответ! )))

[Александр Ильмень 0]

Мы из города Шахты, подскажите, а куда нам (поближе) стоит выехать за грибами?

Заранее спасибо

Обещаю, обижать природу не будем!

[Алёна66613 191]

[Алёна66613 191]

Доброго вечера всем))))) Не так давно присоединились к вам, и на форум и к "тихим охотникам" сегодня прогулялись по своим полянкам,кроме того что на фото были ещё шампиньоны, опёнок луговой и рядовка фиолетовая. Вот так нас порадовала природа

[Дончанин 35 760]

Александр Ильмень, Алёна66613, добро пожаловать!

 

Александр Ильмень,  куда поехать поближе - это наверное знают местные. Зайдут на форум - подскажут. Близ вас есть большой лесной массив за п. Горный. Попробуйте съездить туда.

[Аленушка 582]

Привет всем. Очередной выезд. Ольховый Рог и Никольское. Грибников много, грибов тоже. Но совсем не тех, которых мне хотелось бы. Общий урожай:полтора ведра зеленухи, шесть маслят, три серые рядовки. Ещё было много "мышат", но я их не стала брать. Насчёт маслят положение дел не радует. Вот вообще не пойму ничего, насчёт них. Маленьких нет совсем. Встретилось мне три-четыре поляны с довольно крупными маслятами. Но они полностью сгнившие. Когда только они успели вылезти, вырасти и сгнить???  Вот фото  одной из полян.

 

Далее фотоохота)))

[грибоедособиратель 142]

Съездил я сегодня в Каменский лес. В общем положение дел такое:помниться тут на форуме кто то говорил что и маслята мол и зеленушки,ну ладно,так вот,маслята там есть, но очень трудовые, я наверное километров 10 отходил чтобы набрать чуть меньше полной корзины. Есть и мышата (много), дождевиков (не очень много),зеленушек я не нашел совсем.Мухоморов и БП тоже нет,ну это так к слову.Маслята большинство уже не то чтобы шляпуны но в бальзаковском возрасте.  Молодых очень мало,буквально по пальцам можно пересчитать. Я думаю если будет тепло,так может еще и слой пойдет? Грибы не фоткал,извиняйте,верьте мне на слово.

[Дончанин 35 760]

Во-от! Два отчёта - две разные грибные ситуации. А у меня будет третья.

 

Мы сегодня (уже вчера) с Андреем Станичником были севернее Грибоедособирателя, но южнее Алёнушки. Это Городищевская дача (заказник, п. Александровка). И грибной ассортимент у нас тоже другой! Но ближе к Алёнушкиному.

 

Подтверждаю: маслёнок сгнил. Вообще немало грибов вчера попадалось с гнильцой или с плесенью. Половину осени нас сушило, а теперь заливает. Сначала грибы сохли, теперь гниют. Так вот, если можете представить себе грязно-рыжую скользкую медузу - это и есть маслята в теперешнем состоянии. Значит они шли с севера на юг. Севернее они превратились в медуз, а южнее, в Каменском лесу, они доживают свой век.

 

Собственно, Андрей ездил по своим краеведческим делам, ну а поскольку вокруг сосновые леса, взял нас (меня и дочку) с собой. У дочки каникулы, она с удовольствием согласилась развеяться. В середине пути туда неожиданно накрыл туман и пошёл нудный осенний дождь. Настроение упало. В такую хлябь даже из авто вылезать неохота. Как я мог оплошать с прогнозом? Достаю планшет, гляжу погоду в реальном времени. Да, вот он, хвост фронта. И в Миллерово, куда  держим путь, тоже дождь. Но фронт зацепил краем, и пока мы приедем, должен отойти на юго-восток. Так и случилось. На месте дождя уже не было, а к вечеру совсем потеплело, ветер стих, и хотя солнце так и не показалось, стало очень комфортно

 

Подъехали к горе Городище. Андрей настраивает свою чуду-юду (квадрокоптер), чтобы сфотографировать окрестности с высоты птичьего полёта, а мы уже лезем на курган. Ведь там сосны!

 

Сначала увидел науку.

 

Какие-то мелкие рыжие, не больше десятикопеечной монеты, грибочки (тубарии?).

 

Белые говорушечные грибы уже знакомы. Они были всюду  А это кажется опять родоцибе.

 

Водили хороводы некие гебеломы.

 

Много коллибий, причём лесолюбивая соседствует с масляной. Попадались пожилые зеленушки.

 

И некие крупные рядовочные грибы, сильно пахнущие мукой, как тополёвка, и вид имеющие идентичный. Неужели я нашёл пресловутую рядовку волнистоножковую (погубленную) Tricholoma pessundatum - ядовитого двойника тополёвки? Шляпки крупных грибов достигали 20 см. диаметром. По картинкам и описанию - она точь-в-точь!

 

Виды сверху

 

Спускаемся

А в этом старом заплесневелом грибе уже трудно узнать Бледную поганку, тем не менее это она - порода даёт о себе знать)

 

Внизу, среди травы, кустарников и куширей, местные собирали синеножку. Нашли её и мы. Точнее, Лена, жена Андрея, набрела на полянку вот таких синеножек.

 

Река Калитва

 

На лугу думал отыскать шампиньоны - фигушки, пусто. Только жемчужные дождевики переросшие, да старые луговые опята. Заинтересовали вот эти небольшие луговые грибочки, похожие на меланолейки.

 

Далее едем собственно в Городищенский лес. Ему, по слухам, 100 лет, его сажал ещё Николай Второй. Да, встречались участки с очень старыми соснами, много соснового валежника, но растёт и молодая поросль. Из лиственных деревьев - дубки. Народу мало, видели всего 2 или 3 машины. Словом, лес разный, смешанный, интересный.

 

Много коллибии масляной. При желании можно набрать, сколько хочешь. У крупных экземпляров шляпки достигали 7 см диаметром. Я немного настриг.

 

Мышат мало, вёшенки случайные (не их места и деревья). Среди мелкого валежника росли наши местные "лисички" - леписта оборотная. 

 

Попадались обрезки зеленушек и подгруздков. Но эти грибы меня мало интересуют: ни зеленушки, ни тем более подгруздки чернеющие мне ни в каком виде не нравятся. Зато там были мухоморы красные! Много! Вот на них мы с дочкой и оторвались. Ведь дочка вообще впервые видела столько красных мухоморов в лесу. И как можно пройти мимо таких красавцев?

 

Мы разделили обязанности: Дочке в ведро шли одни ножки, а мне - одни шляпки. Очень скоро наша тара быстро наполнилась. Да и к машине надо поворачивать. Как жаль, что световой день такой короткий!

 

С мухомором красным я только начал экспериментировать. Ножки уже при деле: едим их сырыми. Поскольку собрали много, в этот раз часть ножек заморозим. А шляпки я решил заквасить. В прошлый раз жареный мухомор мне не понравился. Но я чувствую, что он не раскрыл себя. Гриб сам по себе нежный, а ножки в сыром виде сочные и сладкие. Должны же и шляпки себя как-то проявить!

 

Сегодня я не отваривал их два раза по 10 минут, а отварил один раз 20 минут. Думаю, что этого уже достаточно. В конце варки появился приятный ореховый запах... Промыл, отвар слил. Пусть полежат до утра, завтра займусь квашением.

 

Ножки, шляпки мухоморов перед отвариванием и коллибия масляная (на супчик).

 

Ещё в лесу съел мухоморовую ножку. Теперь я их ем как весёлок - сырыми и прямо в лесу. Они действительно тонизируют, причём эффект мягкий, не как от кофеина. Посвящение в настоящие грибники тоже пора устраивать поеданием мухоморовых ножек. Съел часть ножки - ты настоящий грибник! А весёлка - это уже не интересно, это вчерашние день))

 

А в конце загадка. Угадайте, что это?  (было темно, ехали домой))

[Дончанин 35 760]

Народ, кто хочет завтра составить мне компанию в Щепке? Есть задумка пробежаться по мышатам и вёшенкам. Там кто-то из новичков вроде изъявлял желание... Это вариант 1.

 

Вариант 2 - Зелёный остров: тополёвка и вёшка (может и синеножка).

[Доцент 50 098]

8 часов назад, Дончанин сказал:

Угадайте, что это?

Светлячок...

[Доцент 50 098]

В 29.10.2017 в 21:34, Дончанин сказал:

они все на одно "лицо"

Можно отличить по "выхлопной трубе"...

[Дончанин 35 760]

4 минуты назад, Доцент сказал:

Светлячок...

Мимо.

[Ольга 47 449]

9 часов назад, Дончанин сказал:

Ещё в лесу съел мухоморовую ножку. Теперь я их ем как весёлок - сырыми и прямо в лесу. Они действительно тонизируют, причём эффект мягкий, не как от кофеина. Посвящение в настоящие грибники тоже пора устраивать поеданием мухоморовых ножек. Съел часть ножки - ты настоящий грибник

Даже не знаю что и сказать, и как с таким уловом поздравить не знаю) Не, я буду не настоящим грибником)))