Донская грибница 2017. Осень

[НатаЮра 463]

Сегодня были в Миллеровских лесах. Кто любит рядовки едьте смело! Разнообразие потрясающее. Зеленушка, фиолетовая, штриховатая,дымчатая, фиалковая.  Море мышат. Единичные мокрух. Рыжиков и маслят нет вообще.Крупные дождевики и море мухоморов.

[ЛенОК 284]

2 часа назад, Аленушка сказал:

как выглядит корзинка 

Напомнила сказку про Машеньку и медведя: "Высоко сижу, далеко гляжу. Не садись на пенек, не ешь пирожок!" Машеньку туда затолкать наверное можно. Вылезать трудно будет))))

 

[гриболюб 159]

21 час назад, nechto_grib сказал:

Если мы не можем пойти по грибы, то грибы идут к нам сами. Дача, жёлтая алыча, сухая. Похоже фламка посетила нас..

Вот везет же вам! А у меня на даче навозники лезут кучами повсеместно, да  и шампиньоны иногда проскочат. Ну что бы фламулина? Я ее даже в лесу не встречала, будем искать!

[nechto_grib 1 920]

Сегодня ещё одни объявились.

[Дончанин 35 761]

15 часов назад, MAX сказал:

этих очень много

Плютеи.

 

15 часов назад, MAX сказал:

эти при легком нажатии лопались с брызгами

Волчье вымя (ликогала).

 

[ANI 5 153]

6 часов назад, Аленушка сказал:

 

Мало транспортабельный ларь, ростом с кухонный гарнитур, если не больше. Хозбыт какой-то, а не девайс грибника. Тут не ручки нужны, а колёса большого диаметра и тяговая дужка.

[Дончанин 35 761]

Кумжа, 10 ноября

 

Всю неделю стояла грибная погода, когда говорят, что хороший хозяин собаку из дома не выгонит: пасмурно, сыро, туманно, с периодически выпадающими дождями и моросью. А я с нетерпением ждал окончания рабочей недели. И вот вчера, закончив дела пораньше, быстро собираюсь в Кумжу, давно там не был.

 

Мокрый ноябрьский лес ещё не успел приобрести зимнюю серость: краски осени продолжают полыхать то тут, то там, а под ногами весело зеленела озимая травка.

 

Нынче раздолье для грибника-поганочника. От сырости полезла всякая научная мелочь, плесень и т.п. Мельчайшие белые, серые грибочки застилали подстилку, но мой фотоаппарат такую мелюзгу не берёт.

 

По-прежнему много загадок.

 

Вот, например, научная "крупность". У подножия тополя обнаружился пучок огромных псатирелл. Мне попадались похожие, я их зову псатиреллой водолюбивой, но таких монстров вижу впервые! Или это не водолюбивая?

 

А вот говорушка бокаловидная.

 

И похожий грибок. Но где радиальная ребристость? И углубление не столь  явно... Или это то же самое?

 

Полно псатиреллы серо-бурой. Навозники разных видов. 

 

А этот грибок вижу каждую осень, но опознать не могу. Вообще все эти мелкие рыжие грибы трудны для опознания. Предполагаю какую-то напочвенную галерину.

 

Аурикулярия извилистая. Вот кого много! Вот кто в самом соку! Молодая, сочная! 

 

А у меня кстати ножницы оказались. Очень удобно резать, когда она растёт длинными вереницами. Получаются вот такие ожерелья)

 

А ушей почти не видел, что странно. Какие-то мелкие хрупкие тонконогие мицены, которые вряд ли опознаю.

 

Этих знаю хорошо: мицена колпаковидная.

 

Заглядываю в дупло. Снимаю вспышкой. А там прячется грибная братия: вёшенки молодые и чешуйчатка. Дети подземелья!

 

Что касается промысловых грибов - вёшенок и синеножки набрал. Стандартный набор для этого времени в Кумже. Немного, но на хорошее жаркое получилось. Вёшенке в Кумже вырасти не дают. Я находил срезы, молодые грибы и очень много примордий. Сколько грибов ещё вырастет! На обратном пути вижу: всё срезано подчистую, вся моложёжь, даже кора местами отодрана... Варвары!

 

Вешёнка устричная и синеножка

 

А вот фламмулина расти не спешит. Только начинается.  На своих традиционных местах она ещё не вышла. Но это ожидаемо. Кумженская фламмулина начинает массово плодоносить во второй половине ноября - такую тенденцию наблюдаю в последние годы.

 

Неожиданно набрёл на поляну мелких лейкоагарикусов. Эти грибы я знаю, встречал раньше, опоределил как Leucoagaricus serenus. Serenus переводится как ясный, светлый, безоблачный. Белошампиньон светлый? Но раньше он встречался единично или рассеянными группами, редко. А тут сразу поляна, где они росли десятками! Стал собирать, но вскоре бросил. Гриб хрупкий и много червивого.

 

А вот в другом песте, в траве близ реки росли совсем другие лейкоагарикусы - крупные. Этих взял. Похоже, это настоящий белошампиньон румянящийся. 

 

Одиночно в траве белел зонтик полевой.

 

И желтела строфария корончатая.

 

 Lepiota cristata?

 

Шампиньон Мёллера

 

И вот ещё интересный грибок. Рос в траве под вязом.  Шляпка очень скользкая и неявными жёлто-зеленоватыми разводами. На ноге виден след от кольца. Тоже строфария? Но какая?

 

Так что грибная жизнь в Кумже кипит!

[Deta 36 258]

1 час назад, Дончанин сказал:

Предполагаю какую-то напочвенную галерину.

Тут скорее какая-то коноцибе. 

 

1 час назад, Дончанин сказал:

Какие-то мелкие хрупкие тонконогие мицены, которые вряд ли опознаю.

Хрупкие мицены - это странное словосочетание))) Тут скорее псатиреллы или их родственники. 

 

А грибно действительно! Любо-дорого смотреть!

 

[Вовчик 370]

Всем добрый день! Сегодня были в лугу и леску. Собрали пол ведёрка вёшки и столько-же синеножки. Грибников очень много. Все потихоньку что-то собирают, контачить и показывать свой урожай не очень хотят. В леску нашли грибочки похожие на фламулинку. Подскажите пожалуйста, если не трудно - это она или нет?

[zeluk 1 684]

Сегодня были в Щепке... часа полтора побродили, грибочков мало. Вешка ещё молодая, пофоткали, насобирали ушей , опят ещё меньше, чем вешки. 

 

Рыжие грибочки - это фламмулина ? Или я ошибаюсь? 

[zeluk 1 684]

8 часов назад, Вовчик сказал:

Подскажите пожалуйста, если не трудно - это она или нет?

Присоединяюсь к вопросу..... я тоже сфоткала и жду мнения опытных. 

[zeluk 1 684]

Очень понравилась эта парочка... сфоткала , пусть растут ( думаю, что это вешка и фламмулина). Извиняюсь за нечеткое фото, с телефона. 

[Deta 36 258]

Вовчик, zeluk, с черной ножкой  - фламмулина.

А вот это смертельно ядовитая галерина окаймленная. Если взяли - немедленно выбросьте! У нее ножка окрашена почти как пластинки и есть колечко на ножке. У фламмулины никаких колечек не бывает. 

 

 

[Вовчик 370]

45 минут назад, Deta сказал:

Вовчик, zeluk, с черной ножкой  - фламмулина.

А вот это смертельно ядовитая галерина окаймленная. Если взяли - немедленно выбросьте! У нее ножка окрашена почти как пластинки и есть колечко на ножке. У фламмулины никаких колечек не бывает. 

Deta огромное спасибо за информацию! Буду на будущее знать.

[zeluk 1 684]

Спасибо вам большое !!! Нет, не собирали, только пофоткали. 

[zeluk 1 684]

Ищу рецепты из иудовых ушек... я так понимаю , что можно добавлять в салат свежими? 

Подскажите, кто как их сохраняет ? Сушить ? Я не нашла в " пищеблоке" рецептов. 

 

Жалко, если собрала зря. 

[Ольга 47 449]

21 минуту назад, zeluk сказал:

Я не нашла в " пищеблоке" рецептов
.

Вот, целая тема:

 

[zeluk 1 684]

Спасибо ! Читала с телефона... не увидела, что там пять страниц. 

[nechto_grib 1 920]

Вовчик, zeluk, у фламки ножка бархатная, если это не так, есть повод рассмотреть другие варианты.

[Дончанин 35 761]

Вовчик, Zeluk, почитайте про фламмулину. Там даны подробные отличия её от галерины