Салаты, холодные закуски...

[VVava 3 453]

 Вот и лето наступило, простейший и вкуснейший после зимы салатик и в приготовлении минуты времени занимает: 

 

   

[VVava 3 453]

Салат большой,для нас больше праздничный, чем ежедневный.  Хотя по мне так я бы всё лучше в отдельности поел, особенно печень трески с лучком и яйцом.

 

[Ириска 14 699]

ну собсно ох...))))

 

[денис 5 923]

 

Обычная, обалденно вкусная Форелька! 

[Vadim-gribogriz 11 926]

Я люблю варить холодец, готовить рыбные и мясные блюда , делать бутерброды и тарталетки, но не люблю ни готовить ни есть всякие нарезные салатики, но... мне нравится все эти блюда украшать. Одно дело просто положить салат на тарелку, а другое его как то украсить и обычный салатик или бутерброд  будет выглядеть аппетитней. 

[Дончанин 35 534]

7 часов назад, Vadim-gribogriz сказал:

Одно дело просто положить салат на тарелку, а другое его как то украсить

 

Ух ты! Под эту красоту гостям можно "сплавить" всё что угодно ненужное - всё съедят! ) 

 

А я не эстет в этом деле. Для гостей можно постараться, а для себя... Действуя по принципу "в желудке всё перемешивается" и в целях экономии времени, я готовлю с минимальными затратами времени, себе в тарелку могу положить сразу и салат, и пюре, и рыбу, и пудинг... Тарелка большая. Зато одна. И мыть потом одну! ) Запекаю в духовке что-либо в одноразовой посуде (если имеется под рукой). Запёк - съел  - выбросил. Подумываю насчёт того, чтобы и есть с одноразовой посуды. Оптом она стоит дёшево. Посчитал: так будет и быстрее, и дешевле. Мытьё отнимает и время, и деньги (губки, моющие средства и т.д.) А эти моющие средства ещё смывать как следует надо... А потом мойку мыть... Или переходить на бабушкин метод -  соду и горчичный порошок? Посудомоечная машина - нецелесообразная роскошь. Словом, с этим мытьём головная боль одна...

[Бориs 3 465]

А лист лопуха вместо тарелки?

[Дончанин 35 534]

48 минут назад, Бориs сказал:

А лист лопуха вместо тарелки?

 

Это мысль! Обязательно попробую. И поел из него, и за туалетную бумагу сгодится... Люблю многофункциональные вещи!

[Vadim-gribogriz 11 926]

40 минут назад, Бориs сказал:

А лист лопуха вместо тарелки?

А листья лопуха вместо тарелок мы использовали на тур. слетах для огурцов и помидор , хлеба, яиц, картошки.Не плохо  на них выглядели  шампуры с шашлыком . Была у нас в команде барышня она из этих листьев такие вазы и блюда  лепила, жаль фотографий не сохранилось, было это лет 30 назад.

[Бориs 3 465]

Немецкая компания Leaf Republic создала биоразлагаемые и водостойкие тарелки, в состав которых входят одни только листья.
Идея создания таких тарелок пришла в голову генеральному директору данной компании – Педраму Золгадри, который сделал первый прототип этого продукта в домашних условиях используя ручной пресс.

Я так думаю: между одноразовых тарелок засушиваются  листы, как гербарий.

И тогда тарелка превращается... превращается тарелка ... в многорразовую! Возможны маленькие технические неувязки.

[денис 5 923]

Это, тоже салат и холодная закуска. Хоть и покупная, но очень вкусная!! 

 

[Vadim-gribogriz 11 926]

Тарталетки   с   икрой   и   морепродуктами ,   за   праздничным   столом   они   съедаются   в   первую   очередь.   Раньше  заполнял  низ   тарталеток    мягким

плавленным   сыром,   укропом  с   маслом ,   сейчас   перешёл  на   антарктик  криль ,   нам   и  нашим  гостям  понравилось.

 

 

 

[Дончанин 35 534]

Калейдоскоп...)

[Таволга 2 141]

@Vadim-gribogriz  Нет, ну нельзя ж так... Теперь будет всю ночь еда снится, и я голодная)))

[денис 5 923]

Всем привет! 

С недельку назад, стукнуло в голову, что я хочу салат из пророщеного маша. 

Прорастил, сделал.. 

Получилась, редкостная гадость.. Ну, может и не совсем гадость, потому что под водку + чимчи, потихоньку съедалось.. Но тем не менее.. Совсем не то что ожидалось.. 

 

Сегодня утром, думал с делать омлет.. 

И тут, эврика, а вдруг?!! 

В общем, разбил яйцо взболтал, туда бухнул моего "салатика", перемешал и на сковороду.

А-ля оладьи.. 

Минут несколько на одной стороне, под крышкой. Потом перевернуть и ещё несколько.. 

В итоге, получилась, редкостная вкусняшка!!! 

 

 

Да, если кто надумаете делать салат из пророщеного маша, варить более минуты не стоит.. 

Я варил 2 минуты, переварил.. 

"Хрускостью" и не пахнет..

[Амбидекстр 7 384]

30 минут назад, денис сказал:

Сегодня утром, думал с делать омлет.. 

И тут, эврика, а вдруг?!! 

В общем, разбил яйцо взболтал, туда бухнул моего "салатика", перемешал и

испортил ещё и яйцо

[денис 5 923]

19 минут назад, Лесной Пилигрим сказал:

испортил ещё и яйцо

Супер! 

 

Не, яйца все "исправили"! 

[Vadim-gribogriz 11 926]

4 часа назад, денис сказал:

Не, яйца все "исправили"! 

@денис   --  верю  что  в  виде  ,, оладиков ,,  это  блюдо   стало  вкусней,  но  вот  внешний  вид   у  них ,   мне  кажется,   можно   несколько   улучшить   .  Может  быть  попробовать  силиконовые   или  стальные   формочки ...   и  можно  попробовать   подобрать  по  вкусу  пасту ,  соус  или  зелень  --  для  украшения.

 

[денис 5 923]

@Vadim-gribogriz 

Про силиконовые формочки сразу подумал, даже поискал их.. 

Хотя с Вашими шедеврами, мне полюбому не сравниться! 

[денис 5 923]

18.01.2019 в 00:24, Vadim-gribogriz сказал:

                  

У меня, в готовке, скорее близкий к "этому", по смыслу подход.. 

Но согласен, с "правильным подходом", получается намного аппетитней!!