Грибы на севере Подмосковья, июль 2015 (Сектор между Ленинградским и Ярославским направлением ж.д.)

[Доцент 49 250]

Как написано выше - на редиску...

[Дениро 2 184]

В Москве объявили оранжевый уровень опасности из-за грозы

 

[Дончанин 34 305]

Одну  серёдку есть слишком расточительно. Половина гриба уходит в мусор. Я ем всё. Только наружную оболочку  удаляю.

[Пончик 110]

Друзья, всем привет! В Дмитровском районе пошли опята. Ориентир дер. Драчево. Сегодня созванивался с соседями по даче. Люди солидные, врать не будут...

[chupakavra 76]

Здравствуйте Пончик! Спасибо за хорошие новости Ой, как я их ждала! И за место спасибо. Все ближе, а то мои опятные места это 180 км от Москвы. Ближе я не знаю.

[silvan 848]

@merlu,

спасибо!

Сегодня попробую,

и тогда определюсь носить с собой в лес соль и чернушку,

или без оных трескать!)))))

[silvan 848]

слизь есть не надо, только чистую серёдку, остальное выбрасываю

серёдка такая продолговатая на фото,

а я надергал круглых как шар с хвостиком.

Пора изучить предмет досконально! 

[Дончанин 34 305]

а я надергал круглых как шар с хвостиком.

Хвостик долой (это корень), оболочку - прочь, остальное - есть! Продолговатая серёдка - это ножка грибного зародыша.

[Саломон 2 361]

Ради информации в Калязинском р-не белые взяли тайм-аут, молодых мало и большинство червивые,  зато подосиновики как из пулемета, так же  пошли любимые деревенские грибы - чернушки, лисички и  дуплянки , за пару дней выходных насолил ведро. 

[Чупакабра 12 738]

Мои подосиновики продолжают расти. Сегодня вечером собрано примерно 30 штук, много крупных. Наверное конкурентов не было дня 3. Чистых процентов 80, начинка в основном в крупных грибах. Плюс 4 подберезовика, все, кроме одного и одной шляпки, червивые, хотя и молоденькие. Сыроежки не брала, так как начался дождь с грозой. Их стало намного меньше. Но появились волнушки белые, нашла штук 5. Волнушки все чистые. 

   

 

После чистки и варки получилось такая мисочка подосиновиков:    Волнушки слегка отварила и добавила в банку к ранее засоленным (на заднем плане).

 

Вымокла вся насквозь, шла к машине в надежде переодеться и согреться, но не тут то было. Машина не открылась - то ли брелок намок, то ли батарейка разрядилась. Удалось открыть ключом, но она не завелась. Переоделась, закрыла ее - все это под периодические вопли сигнализации. Домой пришлось ехать общественным транспортом,  машина осталась у дороги. Завтра с утра поеду с вторым комплектом ключей за ней.

Вот такие веселые грибы сегодня получились.

 

[Валькирия 447]

@Чупакабра, а мы тоже в это время грибы собирали  . Сначала проехались в Клушино, потом в Ржавки. Только нашли крупный белый, как небо резко потемнело и подул сильный ветер. Хорошо, что мы были недалеко от машины, припустили галопом, только сели, как ливануло. Намокнуть не успели. И ничего не собрали, так, три грибочка. Хорошее место, надо будет вернуться.

[silvan 848]

остальное - есть!

в следующий раз так и сделаю.

Пока только середину, не решился целиком,  два дня в воде лежали.

Под что употреблять не понял.

надо наверное салатик замутить.

Что у нас на форуме с рецептами?

Есть?

[Дончанин 34 305]

Под что употреблять не понял.

Что значит "под что"? Под неё пойдёт всё!

Рецепты надо поискать, но я режу ещё яйцо, зелень. А можно и просто так, подсолив.

[Валькирия 447]

 

Пока только середину, не решился целиком,  два дня в воде лежали.

Под что употреблять не понял.

 

Целиком тоже вкусно. Слизь совсем не противная, как желе. Я так, с солью ем. Можно и салатик-вареное яйцо, зелень, сметана (майонез).

[Willie 4 153]

Здравствуйте Пончик! Спасибо за хорошие новости Ой, как я их ждала! И за место спасибо. Все ближе, а то мои опятные места это 180 км от Москвы. Ближе я не знаю.

Пользуясь случаем, приглашаю на Большую Опёночную Резню. Она состоится как только, так сразу. Место - район Лобни, 30 минут от Савеловского вокзала на электричке. Это место уже несколько лет подряд радует богатыми урожаями в сезон опят.

[silvan 848]

@Дончанин, в будни её много не могу себе позволить.

А когда мало, то и распробовать трудно!))))

 

А в салат также целиком, только шкурку снимаете?

Как Merlu потребляет понравилось, но на выброс много идёт.

И в одном шарике эта серединка была такой маленькой

 

читал на страницах форума, что когда опята, белых нет!

А тут обещают...

"всё смешалось в доме Облонских...."

[Deta 35 286]

Дискуссия о причинах дождей в городах перенесена в тему Человеческий фактор в природе

http://forum.toadstool.ru/index.php?showtopic=114&page=20

[Дениро 2 184]

Всем ДД. Сегодня снова был на своих местах. Прогулка прошла под девизом: А У НАС ЧЕРВИ!!!

В лесу полно грибов. Старые подберы, сыроежки, грузди, валуи, опята... но они все... Нет... не так...они ВСЕ червивыеееееее!!!

Вот теперь лучше Хотя куда уж хуже?

Хуже некуда

 

 Поначалу я нашёл молодых маслят, но они были с начинкой. Жаба моя стала уменьшаться.

 

 

 Но когда я стал резать белые, и червивость оказалась 146 99%, моя жаба взвыла. Вы когда нибудь слышали, как воет грибная жаба? Я теперь знаю

 

 

 У меня пропал кураж.

Тараканы в голове стали кричать: -Зачем ты здесь? Почему? Ты идиот?

А черви продолжали свою дискотеку.

Мне пришла в голову мысль крикнуть: -Чер - ви, чер - ви! И услышать в ответ: -Шай-бу! Шай-бу!

 

 

 Я видел десятки белых. С виду крепких, фотогеничных. Стучишь по шляпе - она звенит. Но я знаю там черви. Разрезаю, а они там меня встречают песней

http://www.youtube.com/watch?v=gUoIdS8zbIw

 

 

Черви убили все болетовые, а мою жабу расстреляли У молодых подосов, правда, были чистые шляпки. Нашёл много зонтов. Но я их не беру (хотя мысль была -взять!) 

 

 

 Были найдены огромные кучи резанных червивых белых. Видать чел нарезал корзину, а потом его стали терзать смутные сомнения. Он стал их смотреть, а там   ЧЕРВИ,ЧЕРВИ,ЧЕРВИ,ЧЕРВИ,черви, ч - е - р - в - ииииииииииииииААААААААААА!!!

 

 

В лучшем случае, все вошедшие в корзину белые были разрезаны мною напополам. От остальных переподали лишь маленькие кусочки. Ужас! Позор Полная победа червей со счётом 99-1

И лишь лисички порадовали девственной чистотой.

 

 

 Итожим, в 4:30 вошёл в лес, в 8:30 корзина была такая

 

 

 

Так что берегите свою жабу. Сидите дома.

Но я знаю , что вы меня не послушаете, и рванёте к своим .... червям  грибам. Удачи вам, и полных корзин...чистых...КРИСТАЛЬНО чистых грибов.

[Willie 4 153]

@Дениро, опят случайно не встречал?

[Дениро 2 184]

@Willie, встречал.