Грибы на юге Подмосковья, июль 2015 ( Сектор между Калужским и Рязанским направлением ж.д.)

[Richy 159]

@Richy, и у вас сегодня гриб-баран! Прямо стадо. Точно - год овцы! А гриб-то редким считается.

А что делать-то с ним ? Обрабатываем грибы, в раздумье, использовать или выкинуть.

[Доцент 48 901]

Гриб съедобен...

[Иришка72 9 442]

@Richy, бараний беспредел сегодня!

[Deta 34 809]

@Richy, вот как поступают наши люди

http://forum.toadstool.ru/index.php?showtopic=3689&p=260613

[NewMushroom 7 231]

Комаров, на удивление, мало

могу своих подарить

[Richy 159]

@deta, Сварили, жарим. При варки действительно специфический запах, но вкус очень насыщенный, отличный я бы сказал. Даже интересно, как будет. 

[Новик 15 742]

@Richy, вот как поступают наши люди

http://forum.toadstool.ru/index.php?showtopic=3689&p=260613

Да! И не отваривая,сразу на сковородку! 

[Ольга 47 291]

Всем привет. По калужскому шоссе - белые идут, но грибники выметают все подчистую, подобрал 1 кг. белых и кучу подосиновых.

Richy, добро пожаловать на форум.)

Калужское шоссе у нас в южной ветке - не в западной, сектора разграничены направлениями железных дорог.

Поэтому перенесла Ваш отчет сюда.

Мои поздравления с белыми и грифолой!)

[Грибослов 1 224]

Пятница 03.7.15

- Василь Иваныч, белые в лесу

- не до грибов, Петька, не до грибов ). С белыми незадача - всего четыре штуки общим весом 193гр. (10, 36, 41, 106), 4,83% от общего сбора. В прошлый раз их, правда сказать, вообще не было .

Осиновые - 7шт.

а вот это особый селекционный вид:

называется подос двухножковый, встречается исключительно в моём заповедном лесу ). А заповедный он по той причине, что за последние два года не встретил в нём ни одной живой души, т.е. по-сути, не побоюсь этого слова, являюсь начальником этого леса; собрание совета директоров всегда происходит с одним участником, он-же и является председателем ). Это хорошо, ибо терпеть не могу когда в лесу всякие вопли раздаются ). Честно говоря вообще не врубаюсь - какой кайф за грибом отправляться толпами, в итоге гриб собирать не знают, только вопят на всю ивановскую (Ва-ася-а-а-а, Ма-аша-а-а-а), бестолочи! )). Посчитал его как один, хотя впринципе, скорее это всё-таки два.

Общая масса - 694гр. (7, 66, 89, 109, 112, 123, 188), 17,38% от всех.

Ну а берёзовых-то, как всегда, полно:

кол-во - 67шт., вес - 3086гр., 77,29% от всех. Они мне всегда статистику по качеству портят (в этот раз получше, но всё равно плохо), поэтому в этот раз кол-во отходов переработки посчитал отдельно для каждой группы.

Ну и ещё были два маленьких моховика общим весом 20гр.

Итог:

Кол-во - 80шт., масса - 3993гр. Так вот насчёт качества, отходы переработки:

подбер - 624гр., 20,22%

подос - 32гр., 4,61%

белый - 10гр., 5,18%

Общее - 666гр., 16,68% (в прошлый раз было 26,06%)

Масса за вычетом отходов - 3327гр, из них белые - 183гр.

Кол-во сухих - 310,8гр., из них белых - 21,7гр.

Средняя влажность - 90,66%, влажность белых - 88,14%

Ну вот примерно так, в рабочем порядке ).

[Грибослов 1 224]

Да, вот ещё момент - промежуточный итог сухих:

масса - 1234гр. (забавная цифра) ).

[Fiona 1 926]

Всем доброго вечера! Не удержалась от регистрации, начитавшись о всеобщих грибных успехах в нашем районе. Собирала сама довольно успешно в пятницу (позавчера), гораздо хуже вчера, хотя и рано утром. Видимо, засуха пока не дает нашему второму слою расти)

В пятницу было 18 белых, суббота принесла 2, плюс один переросток, найденный в густой траве между участков с ельниками.

Как новичек, хотела уточнить- что здесь называют "ЧГА? , в какую сторону от Чехова, если не секрет?

[Fiona 1 926]

@Грибослов, интересно, а чем Вы изменяете влажность?) статистика впечатляет, чувствуется фондовый рынок!)

[Mil 1 560]

Да, вот ещё момент - промежуточный итог сухих:

масса - 1234гр. (забавная цифра) ).

Целый тазик грибного счастья...

[Ольга 47 291]

Как новичек, хотела уточнить- что здесь называют "ЧГА? , в какую сторону от Чехова, если не секрет?

@Fiona, добро пожаловать на форум!)

ЧГА расшифровывается как Чеховская Грибная Аномалия. Подразумевается весь Чеховский район.

Такое название район получил в 2010 году, во время великой засухи и пожарищ, потому что нигде так долго не росли грибы, несмотря на засуху, как в нем.

В последующие годы гордое свое звание не оправдывал, но прилипло оно уже мертво, не оторвешь))

[Fiona 1 926]

@Ольга, спасибо! Я примерно так и думала, после поисков в гугле расшифровки: нет такого места на карте

Вот мои достижения пятницы, если правильно воспользовалась инструкциями по размещению фото...

Изменено 05.07.2015 15:41 пользователем Ольга
редактирование фото

[Ольга 47 291]

@Fiona, достижения очень даже хороши)

Для вставки на форум, копируйте вторую ссылку, тогда в посте будут фотки в виде превьюшек, а не ссылок.

[Грибослов 1 224]

@Грибослов, интересно, а чем Вы изменяете влажность? )

Fiona, она не измеряется, а рассчитывается , например - если из 1кг. гриба получилось 100гр. сухих, стало-быть там было 900гр. воды, влажность 90% . Ну это, конечно, не та влажность, которая атмосферная, там по другому считается.

[Fiona 1 926]

Я стараюсь, но у меня только айпад(

Вот еще одна попытка

url=http://savepic.su/5755502.htm]http://savepic.su/5755502

[Ольга 47 291]

@Fiona, не мучайтесь, я отредактировала Ваше фото.

[Fiona 1 926]

Fiona, она не измеряется, а рассчитывается , например - если из 1кг. гриба получилось 100гр. сухих, стало-быть там было 900гр. воды, влажность 90% . Ну это, конечно, не та влажность, которая атмосферная, там по другому считается.

Да, я так и думала, мат методы в экономике) а ведь и правильно)

А чем сушите?

(Я сушила духовкой, 40 градусов, очень долго... )