Подмосковье, ОКТЯБРЬ 2013

[Irina 2 359]

А вот, интересно, нарост на березе - это не чага?

[Доцент 50 082]

Это сувель. На подобии капа.

[Новик 15 752]

А вот, интересно, нарост на березе - это не чага?

Чагу я всегда сшибаю с дерева для себя.... а этот кап не сшибёшь. Рукоятки для ножей из него шикарные делают...

[Иришка72 9 483]

Ирина, Эмили, молодцы. Пока не замело лес снегом, нужно выбираться прилюбой возможности. Там воздух хрустальный. После города надышаться невозможно. Гекса, фламмулина у на с растет. Сейчас самое время. Только пришли с сыном из леса. Корзины не брали. Набрали в пакет. В итоге сковородка жаренных.

[Гекса 1 017]

Ир, меня в лес не отпустили, долго крутив пальцем у виска (пока со станции шли, все мозги своим мужчинам вынесла с фламмулиной! )

Но я свое взяла! Они сегодня днем уехали, я выдвинулась позже. И вот, по дороге на электричку, наткнулась на дерево, а на нем - ОНО.

Это правда ОНО (фламмулина)? Или я уже действительно слегка спятила?

[Ольга 47 449]

Гекса, это ОНО, вернее ОНА - фламмулина!) Поздравляю!)

[Гекса 1 017]

И еще вопрос. То, что их надо хорошо проварить, я поняла. А первый отвар сливать?

[Гекса 1 017]

Гекса, это ОНО, вернее ОНА - фламмулина!) Поздравляю!)

Спасибо! Ура, новый гриб!

[Ольга 47 449]

Я её больше 10 минут не отвариваю) потом обжариваю с луком либо для супа, либо для картошки)

[andrejK 9 705]

чего ж в ней нового?

до ноября (иногда и далее) будете собирать.

[Гекса 1 017]

Для меня новый!

Я её больше 10 минут не отвариваю) потом обжариваю луком либо для супа, либо для картошки)

Спасибо! И все-таки - первый отвар сливать, или на нем можно суп делать?

[andrejK 9 705]

по вашему выбору.

это абсолютно съедобный гриб. как и его отвар.

[merlu 15 574]

Можно не отваривать, хоть сырыми есть...

[sharada1966_43 461]

Можно не отваривать, хоть сырыми есть...

:smile3:

[andrejK 9 705]

что за смех???

иван совершенно прав.

[Гекса 1 017]

Две цитаты.

mvkarpov: "Примечание: в сыром виде фламмулина токсична, жарить и варить как следует!" (тема Фламмулина, 2009 г.)

andr6309 "Обязательно отваривание минут 20-ть." Там же.

[merlu 15 574]

Я ел зимой прямо в лесу, жив вроде...

А так жарю, никогда не отваривая...

[andrejK 9 705]

дурь это. про токсичность.

[Гекса 1 017]

Мужчины, спасибо!

Если что, моя сме... мой желудок на вашей совести!

Про осенние опята тоже пишут, что их отваривать перед жаркой надо. Никогда так не делала.

[andrejK 9 705]

и не делайте.