Какие грибы вы едите в данный момент? Архив 2013-2016

[Гость Ирчик]

Точно, печень!!!

Козерожка.,спасибо, давно не ели

[Гость Ирчик]

Открываю маленький колбасный цех.

Самодельные колбаски из свиного окорока с ТСЖ.

[ariona 4 149]

Ирчик, а где оболочку взяли? Эх, красиво, но могла бы и порезче фото сделать, так красиво выложила, а резкость явно уступает красоте.

[Гость Ирчик]

Череву купила, целый кг в ведре, солью засыпанный. Стоит 900 р за ведро, там метров.... много.

Очень мы колбаски и купаты любим.

Планирую попробовать сделать настоящую колбасу, закоптить её.

Самый удачный вариант- отварить и потом уже на 30 минут в духовку, поливая бульоном . Жареные хуже. Гриль еще не пробовали.

ariona спасибо, но устала, и так жарко после леса. а тут еще надо парить- жарить.

ПыСы... на гарнир микс из дикого и пропаренного риса с белыми ( еще парится)

[Аксинья 2 824]

Ирчик вы еще и на кухне подвиги свершаете после леса в жару?Вам надо медаль герой труда давать.Или премию тыщ 300 не меньше))) Колбаска очень аппетитно выглядит.Так и пахнет чесночком.

[Гость Кутуся]

Ирча, открывай цех, будешь колбасной магнатшей

Если что, то я уже стою в очереди , переминаюсь с лапки на лапку. Андрей уж очень нахваливал твои колбаски, я была на посту, поэтому и не попробовала.

[МарьВанна 227]

Добрый вечер, уважаемые форумчане!)))

Начитавшись ваших вкусных отчетов решила открыть последнюю баночку с маринованными маслятами, достала, смотрю, а там какие-то белые образования, но при этом маринад кристальный... Как думаете такие можно есть? (Фото прилагается).

[Shl 1 573]

У меня такие же "белые образования" в паре-тройке банок твердоватых лекцинумов. Я их пока отставил в строну подальше - думаю, это или плесень, или осадок от воды.

[NewMushroom 7 231]

в данный момент вариться грибное асорти: сыроеги, моховички, подберы и опятки, и один зонт.

Вечером, может, будет жареха...

[Гость Кутуся]

Нарезаем баклажаны и помидоры кружочками. Делаем традиционную смесь - сыр, чеснок, майонез. Добавляем ещё личек туда.

На баклажанчик намазываем сырную смесь, сверху кладём помидорчик и еще раз сыр.

Всё запекаем в духовке.

Получается очень вкусно.

[Irina 2 355]

Думала, что за личи? Ягода такая или фрукт есть - любимое лакомство китайских императоров, а это наши лисички, наверное...

[Гость Хелена]

А мы вчера ужинали пастой со смесью грибов(белые, рыжики, шампики) в сливочном соусе!

А это мой довольный муж за ужином!

[Доцент 49 928]

Едим плов с маринованными подосиками!!

[Гость Кутуся]

Думала, что за личи? Ягода такая или фрукт есть - любимое лакомство китайских императоров, а это наши лисички, наверное...

Ага, лисички

В очередной раз решила попробовать водозональные грузди....бееее. Гадость, гадость, гадость.

Выбросила все. Больше не буду их собирать Или буду собирать и отдавать. Себе брать точно не буду.

Открыла баночку молоденьких подберчиков.

Вот это вкуснота!

[andr6309 1 287]

А я, а я вчера... Жареные подосинки, да с молоденькой, отварной картошечкой, да сметанкой сверху плеснул!

[NewMushroom 7 231]

в данный момент вариться грибное асорти: сыроеги, моховички, подберы и опятки, и один зонт.

Вечером, может, будет жареха...

не получилось у меня жарехи. так вареные и ел.

и еще, хорошее утоление внезапного голода. Сегодня произошел странный случай с утра. Не успев еще нормально проснуться, стало сосать в желудке. Выпил компота. Помогло на минуты три. Пошел к холодильнику, взял себе отваренную шляпку сыроеги, съел её и порядок. Попустило на несколько часов.

[Гость Кутуся]

Напекла что-то вроде осетинских пирогов с сыром, курицей и лисичками!

[Гость VGT]

Нехилый такой прикус у кота!?Да и подкрался вполне профессионально...

[Гость Partizan]

В очередной раз решила попробовать водозональные грузди....бееее. Гадость, гадость, гадость.

Выбросила все. Больше не буду их собирать Или буду собирать и отдавать. Себе брать точно не буду.

Ну, раз уж ты так к груздям, то, если окажемся вместе в известном месте, где воднозональные обитают, то я первый в очереди за твоими груздями. Буду их у тебя из корзинки таскать..

Но про грузди всё же напрасно так. Не "беее" и не гадость. Просто кто-то не умеет их готовить.

[Гость Кутуся]

Ну, раз уж ты так к груздям, то, если окажемся вместе в известном месте, где воднозональные обитают, то я первый в очереди за твоими груздями. Буду их у тебя из корзинки таскать..

Но про грузди всё же напрасно так. Не "беее" и не гадость. Просто кто-то не умеет их готовить.

Я сама их тебе буду подкладывать

Скорее всего я их действительно не умею готовить. Вот ты их приготовишь правильно и будешь меня угощать.

Я тебе сырые, а ты мне солёные, красота!!!!!