Грибы Белгородчины - Сезон 2013 г.

[Рыжая лисичка 233]

Оказывается, даже по нынешней суши народ вовсю грибы промышляет… ну, и сопутствующие предметы

Собирая грибы неподалеку от села Терехово, мужчина наткнулся на миномётную мину. Такой же снаряд нашёл ещё один лесник в лесном массиве посёлка Таврово Белгородского района.

Бог с ними, с боеприпасами, но любопытно, что за грибы они там сейчас в Терехово и Таврово берут.

Дай Бог, чтоб нам всем на такие находки не натыкаться

А вот что они собирают....может что-нибудь неаутентичное и подсушенное на корню? Или желуди? Я в Таврово что-то приличных массивов и не помню. Может, конечно, каких-то не знаю. Но часть небольших посадок просто загублены людьми и мусором.

Я сегодня под Новым Осколом в краешек дубового леса заглянула...там травка-муравка и грибами даже не пахнет. Повстречался один огромный муравейник. Хотя думаю в хорошую осень там грибы поискать можно.

[rasbor 1 794]

По техническим причинам (вот, так и надо нокии, что их мелкомягкие купили – а нефиг такие недолговечные тачскрины делать) съемок на пленэре не вышло.

Памятуя о прошедших дождиках, ожидал грибков поболе, но было совсем немношко.

Зато стопиццот тысяч крохотных маслят проклюнулись и весело кучкуются у каждой даже самой задрипанной сосенки – на выходных у любителей сопливчиков будет добрая охота; я – пас .

[Рыжая лисичка 233]

я тоже пас....

у меня командировка............

но к 23 вы мне оставьте капельку грибов :blush:

[Melek 6]

Пожалуйста подскажите что это за грибы!? Насобирали много рядом с украинской границей в Шебекинском районе. Грибы росли на открытой поляне в траве и под лиственными деревьями их было очень много росли дорожкой. Плотные и ножка после среза сразу чернеет, потом в воде замочили и они вообще все почернели.

[NewMushroom 7 231]

А у меня фотки нет (((

[rasbor 1 794]

но к 23 вы мне оставьте капельку грибов :blush:

К 23-ему - это не оставлять, это консервировать надо, иначе что ж от них к 23-ему останется... Не живут они столько .

Как всегда невовремя эти командировки .

[rasbor 1 794]

Сегодня собственно грибов было мало, зато навалом маслят.

Симпатишные компашки.

Под давлением общественности пришлось брать, презрев ужас собственной лени от предстоящей чистки .

На обратном пути - у каждого свое хобби .

[Рыжая лисичка 233]

rasbor, не именно эти можно не оставлять оставьте /или пусть вырастет что-нибудь другое к возвращению, а не закончится только этой неделей.

[Лилёна 321]

Привет всем! Маслят, и правда, - валом! Набрали мешок! Один в один-молоденькие, скользкие-со слезой. Фото выложу, когда вспомню, как Пошла чистить... От страха много раздала мамам и соседке, но, всё равно-много

[NewMushroom 7 231]

Лилёна, от какого такого страха?? Страха перед чем???

[Лилёна 321]

Ну, как от какого страха? Страха будущей чистки маслят! Чистить-то мне одной весь мешок!!! И варить, и закрывать... Кстати, половину почистила, сварила . Всем удачной охоты на выходных!

[Рыжая лисичка 233]

Лилёна, поздравляю!Думаю моя мама тоже сейчас с мешком вернется.

А я после 23 буду отрываться, если грибной сезон нас не оставит.а я ж надеюсь не оставит!

[Рыжая лисичка 233]

Мама вернулась, сказала, что в нашем месте маслят мало Собрала буквально даже на маленькую сковородку или баночку не хватит Маленькие все, красивенькие. Но говорит, даже ножек срезанных особо нет, штук 5-6 и те червивые.

[rasbor 1 794]

Ну, как от какого страха? Страха будущей чистки маслят! Чистить-то мне одной весь мешок!!! И варить, и закрывать... Кстати, половину почистила, сварила . Всем удачной охоты на выходных!

Мда, есть женщины в русских селеньях ). Респект!

У нас примерно три с половиной ведра было, вдвоем несколько часов нуздались, меня чуть кондрашка не хватила от раздражения ).

Маслята, я вас ненавижу! )

[BarYana 76]

Эх, пол царства за мешок маслят( в лесу пусто( одни желуди дочи в школу насобирали

[Kalitva 2 522]

Да, фотографии нет.

Раз почернели - может, свинуха тонкая?

[Ежара 1 502]

Эх, пол царства за мешок маслят( в лесу пусто( одни желуди дочи в школу насобирали

Да, в желудевом лесу сейчас почти делать нечего, только редкие зонтики. Нужно ходить в соснах или березовых-осиновых посадках. Сегодня посетил наверное все грибные места которые знаю, даже на которых не был несколько лет. Прогулка заняла аж семь часов. Даже проливной дождь не стал помехой. Под дождем в лесу я не гулял наверно ни разу. И ни капли не расстроился от такой погоды, я ей наслаждался. . В небольшие перерывы между дождями удавалось пофотографировать.

Итак по грибам. Если бы их было много, то я бы не осилил такое расстояние, а так с миру по нитке... Один красавец подосиновик и полтора лекцинума твердоватых.

Разведка докладывала, что идут подберезовики, и я решил наведаться в единственно известную мне по близости березовую рощу, в которой не был несколько лет, т.к. сколько я в нее не заходил, ничего мне там не попадалось. Бодберезовиков не было, зато неплохо разжился волнушками. Все молодые как на подбор.

Будем попробовать - новый для меня гриб.

Маслята только-только пробиваются, удалось набрать тарелочку, но и то пришлось половину выкинуть. Червивость у наших маслят в этом году просто зашкаливает. Ну и ладно, зато избавлен от мучений их чистить.

На обратном пути заглянул на заброшенную дачу.

Сегодняшняя мегаразведка показала, что все только начинается. Рыжая лисичка, езжай в командировку смело, к 23-му грибы должны быть в самом разгаре.

Скромный итог:

Всем полных корзин.

[Лилёна 321]

Мда, есть женщины в русских селеньях ). Респект!

У нас примерно три с половиной ведра было, вдвоем несколько часов нуздались, меня чуть кондрашка не хватила от раздражения ).

Маслята, я вас ненавижу! )

Смеялась до слез! Наши знакомые отказались навсегда от маслят из-за чистки, уважают исключительно опята. У самой ноги гудят, руки трясутся. Вдруг выпить захотелось... А есть-то будет только муж! Мой организм, к сожалению, грибы принимает редко уже лет 8 как. Увы...

[Лилёна 321]

Мама вернулась, сказала, что в нашем месте маслят мало Собрала буквально даже на маленькую сковородку или баночку не хватит Маленькие все, красивенькие. Но говорит, даже ножек срезанных особо нет, штук 5-6 и те червивые.

Жалко... Если надо, я расскажу, где мы собирали-люди оттуда ведрами несут. Только туда на личном транспорте, автобусы редко ходят. Расскажу историю. Сегодня мужа остановили гаишники. На 2-х машинах, останавливали всех подряд - несколько автомобилей уже стояли. Сотрудник представился: "ДПС, Гуляев." Мужу послышалось: "ДПС гуляет!" Он ему: "А что за праздник?" Тот: "Да просто проверка." Дошло позже.

[rasbor 1 794]

зато неплохо разжился волнушками. Все молодые как на подбор.

Будем попробовать - новый для меня гриб.

Кстати, о волнушках. Насколько знаю, они только в засол идут. Ну, по крайней мере, мы только солим - горячим способом. Заметили один нюанс:

Если их держать в одной емкости с другими грибами (черными груздями, подгруздками), то волнушки становятся какими-то квелыми и безвкусными, словно мокрые тряпочки. Интересно, что при этом грибы-компаньоны своих вкусовых качеств не утрачивают. В общем, волнушки всегда солим отдельно.