Варенье, джемы, компоты. Ягоды

[Промокашка 4 882]

@G.A.P Можно поподробнее? Она же горькая) 

[G.A.P 855]

@Промокашка но мёд то сладкий, получается вкусный контраст

[Bsu2009 3 242]

@Промокашка я компот из нее люблю, хорошо тонизирует, жажду утоляет. Сахар (или мед), калина и вода - вот и весь состав. Можно калину в состав другого компота добавить для горчинки.

[Промокашка 4 882]

@Bsu2009 Я как то пробовала, для меня горечь, не есть хорошо) Не люблю горькое 

[M.Z 514]

Хорошая калина, мне пришлось месяц назад собрать, так как кто-то ее ел.)) У нас рябинников много.

По поводу горечи. Я ее засахариваю с целыми ягодами. Треть толку, потом добавляю 2/3 цельных ягод и сахар «на глаз», перемешать, как растворится – в банки и в холодильник. Три дня назад очень выручила во время ОРВИ. Не горько.))