Подмосковье июль 2011

[Ольга 47 291]

добрый день, Ирчик, вижу вы недалеко территориально от моего местожительства. А не подскажете, вы далеко выезжаете за "добычей" или где-то рядом находите места. Спасибо заранее за ответ.

korochka, Ирчик собирает своих лис по городом Одоевым, в Тульской области, это 250 км от Москвы!

[korochka 0]

korochka, Ирчик собирает своих лис по городом Одоевым, в Тульской области, это 250 км от Москвы!

Ольга_2010, спасибо большое, далеко-о-о. Туда ехать, надо места, конечно, знать, чтобы просто так не прокататься

[kowwkko 154]

Небось на сливочном маслице? Да с лучком?

ага) с соевым соусом и молодой картошечкой) уже облопалась)

[ТИВ 5 123]

Грабовики разве не от того, что растут под Грабами?

Подберёзовики и подосиновики не всегда под берёзами да под осинами растут, а грабов у нас вообще нет, вот, и растут грабовики у нас под орешником, да под липами, возможно и под берёзами, но это надо проверять.

[Гость Ирчик]

То есть... то что я собираю как подберезовик твердеющий- может оказаться грабовиком?

Надо почитать описание его.

Мои тоже растут в березах+ орешник.

Правда муж каждый раз с радостью вещает- я нашел подосиновик( синеет- чернеет).

[ZLO 0]

Всем, Доброй ночи! Запад М.О. (Руза). Грибочки пошли и у нас в основном белые и челыши. В воскресенье за 4 часа собрал 18 белых и 32 челыша(подосиновик). . Растут только странно для этого времени года не по опушкам, а очень "глубоко" в лесу, так что всем кто пойдет советую смело углубляться в лес. Лисичек очень мало. В сосновых посадках пошли маслята, но к сожалению пока не массово. Всем отличной ГРИБАЛКИ!!!

[ТИВ 5 123]

То есть... то что я собираю как подберезовик твердеющий- может оказаться грабовиком?

Надо почитать описание его.

Мои тоже растут в березах+ орешник.

Правда муж каждый раз с радостью вещает- я нашел подосиновик( синеет- чернеет).

Грабовик сплошная противоположность подберезовику твердеющему. Тонкая ножка, дряблая шляпка, с еле заметной «гофрой», одно сходство, что чернеет.

По способу приростания верхней кожице шляпки, да и по всему другому, подберезовик твердеющий похож на подосиновик, заметить различия возможно только на генетическом уровне, пусть его определение, как подберёзовика останется на совести микологов, а для меня он подосиновик.

[Гость Ирчик]

Спасибо, значит у нас подосиновик твердеющий))

[ТИВ 5 123]

Спасибо, значит у нас подосиновик твердеющий))

Нет, это не у вас подосиновик твердеющий, это у меня голова бестолковая! Так, что с подосиновиком…, тьфу-ты с подберёзовиком, всё в порядке.

[kowwkko 154]

На этих выходных нашли вот такой гриб http://grib.claw.ru/015-8.jpg

Запах у него был не оч . приятный.. Поэтому брать не стали.

Сейчас нахожу его в энциклопедии. Оказывается, съедобный))) Эх, сколько всего еще не знаю.

[Доцент 48 865]

На этих выходных нашли вот такой гриб http://grib.claw.ru/015-8.jpg

Запах у него был не оч . приятный.. Поэтому брать не стали.

Сейчас нахожу его в энциклопедии. Оказывается, съедобный))) Эх, сколько всего еще не знаю.

Краснокнижный гриб баран!!!

[kowwkko 154]

Краснокнижный гриб баран!!!

Грифола курчавая Grifola umbellata - так написаноо в энциклопедии

[Доцент 48 865]

Грифола курчавая Grifola umbellata - так написаноо в энциклопедии

Именно!!! http://mycoweb.narod.ru/fungi/Grifola_frondosa.html

[kowwkko 154]

Именно!!! http://mycoweb.narod.ru/fungi/Grifola_frondosa.html

не-не.. этот на фото совсем другой.. может, наш был оч. молодым, конечно

[kowwkko 154]

не-не.. этот на фото совсем другой.. может, наш был оч. молодым, конечно

http://mycoweb2.narod.ru/fungi/Submitted/S...js_20100703.jpg вот, копия наших

[Най 2 013]

На этих выходных нашли вот такой гриб http://grib.claw.ru/015-8.jpg

Запах у него был не оч . приятный.. Поэтому брать не стали.

Сейчас нахожу его в энциклопедии. Оказывается, съедобный))) Эх, сколько всего еще не знаю.

Анисом пах или укропом? Встречал и то и другое.

[kowwkko 154]

Анисом пах или укропом? Встречал и то и другое.

не знаю, на что был похож запах. Но был неприятен.

[kowwkko 154]

Читаю сейчас энциклопедию по грибам.. Пишут про волнушки: гриб ЯДОВИТ! Всю жизнь их собирали, вымачивали, солили. Оч. даже вкусно и ни капельки не ядовито. Про белые грузди - гриб не вкусен. Вот готовить они его не умеют. В прошлом году этих груздей было таааак много, что мешками можно было вывозить.. Но на тот момент я не знала рецепта одного потрясающего.. Потом взяли подругу в лес. Она их увидела и давай собирать чуть ли не все.. Я говорю - да выкинь, надо - при выходе насобираешь, пойдем лучше опята собирать, да подосиновики.. Вот зря я тогда ее не послушала.. Мы собрали немного совсем этих груздей, и сделали по рецепту подруги. Потом все друзья нам говорили - нафиг ваши опята, давайте нам грузди))))

А рецепт прост: почистить, вымочить в подсоленой воде дня два-три. Каждый день меняя воду. Потом отварить минут 30-40, посолить, и переложить эти грибочки с нарезанными вдоль чесночинами и укропом.. Это нечто!!! Такая вкуснотища!

[Ольга 47 291]

kowwkko, уточните, пожалуйста, про грузди! Это грузди были, или подгруздок??

[kowwkko 154]

kowwkko, уточните, пожалуйста, про грузди! Это грузди были, или подгруздок??

Так) А в чем у них отличие?