Постная тема

[Доцент 50 110]

Это корейские грибы!!?????

[Гость Кутуся]

Хи-хи, первым апреля всех

[Гость Ирчик]

Свеклу завернуть в фольгу, запечь 1 час( ну может чуток побольше).

Остудить, нарезать тонким ломтиком. Лук красный тонкой соломкой. Помидоры дольками.

Кедровые орешки чуток поджарить.

Заправка- 1 ст ложка ол. масла+ 0.5 ч.л лим. сок+ горчица семечками+ ложка меда=. перемешать до однородности.

Можно добавить рукколы( или руколлы)

Вкусно.

[Ольга 47 449]

Вкусно.

Подтверждаю, очень вкусно, можно без рукколы, а свеклу запечь дольками и сбрызнуть всем этим перед запеканием!

[Пенсионер 1 975]

Наконец-то я решилась и совершила подвиг. В морозилке валялись отваренные и обжаренные подберезовики, которые уже ни на что другое не годились. Нажарила луку, добавила помидор (?!?) и туда грибочки. Потом перемолола все блендером. Вкус необыкновенный! Думаю, зятю ничего не достанется, так как я не могу отойти от сковородки, а он только завтра появится.

[Шансоньетка 1 366]

Наконец-то я решилась и совершила подвиг. В морозилке валялись отваренные и обжаренные подберезовики, которые уже ни на что другое не годились. Нажарила луку, добавила помидор (?!?) и туда грибочки. Потом перемолола все блендером. Вкус необыкновенный! Думаю, зятю ничего не достанется, так как я не могу отойти от сковородки, а он только завтра появится.

Не надо зятю! Где это видано зятьёв такой вкуснотой кормить! Обойдется!

[Пенсионер 1 975]

Не надо зятю! Где это видано зятьёв такой вкуснотой кормить! Обойдется!

Дак он тоже вместе со мной постится. А боле никто.

[Гость Кутуся]

Дак он тоже вместе со мной постится. А боле никто.

Ешьте, ешьте, зять всё равно не увидит, а мы не проболтаемся. Чессслово...

[Гость Кутуся]

Хотела сегодня постную долму сделать, да вот незадача, листья мне продали старые. Они просто рассыпались у меня в руках. И тогда я решила сделать блины, начинки-то много. Блины получились очень вкусные, нежные и дырчатые.

Вот рецепт:

2 стакана воды - я взяла минеральную газированную

1 стакан муки с горкой

50 гр. раст. масла

1 ст.ложка сахара

0,5 ч. л. соли

0,3 ч.л. соды

Соль и сахар растворить в воде, осторожно всыпать просеянную муку и всё хорошенько перемешать в однородную массу ( если будет слишком жидко, добавить чуть муки). Добавить соду и масло. Печь.

[Гость Козерожка]

Вчера пекла постное апельсиновое печенье. Сразу оно меня не впечатлило, еще и расстроило, что плохо поднялось, должны быть прянички.

Но сегодня ели с удовольствием, очень выраженный апельсиновый вкус и запах.

Рецепт начинался словами: «Вы купили неудачные апельсины и думаете куда их деть . . .».

У меня как раз уже начали засыхать три небольших кислых апельсина и я решила попробовать.

Рецепт очень простой, может, у кого-то тоже неудачные апельсины куплены.

• 2-3 апельсина

• 1 ст овсянки

• 1 ст муки

• 1 ч л соды (Разрыхлитель1пак) У меня разрыхлитель был

• 2 ст л меда

• 2 ст л сахара

• 5 ст лож растительного масла

• по желанию -горсть орехов, изюм, апельсиновая цедра

Размолоть овсянку и орехи (если вы их будете добавлять, у меня только изюм и цедра апельсина), выжимаем сок с мякотью, растворяем в нем мед и сахар, гасим в соке соду, добавляем масло, хлопья, начинку по желанию и муку, размешиваем, получается как густая сметана (тесто как на овсяное печенье), дадим минут 5 постоять и подготовим противень, выкладываем ложкой или кондитерским мешком. Выпекаем при 180-200 градусах минут 20-30 до румяного цвета.

[Гость Кутуся]

А я вчера вот что сделала.

Баклажаны почистить от шкурки и порезать вдоль, как для рулетиков. Посыпать солью и дать постоять час - полтора. Затем отжать и обжарить до готовности.

Отдельно пожарить сладкий перец мелко порезанный и помидоры черри порезанные пополам.

Из этого всего, делаем рулетики - в баклажаны заворачиваем перец, помидоры, зелень, кунжут и молодой рубленый чесночок.

Готовые рулетики обмакиваем в густой кляр ( вода, мука, специи, соль), затем в панировочные сухари и обжариваем в большом количестве масла ( или во фритюрнице)

Получилось что-то непонятное, но жутко вкусное и нежное. Быстро кончилось

[Шансоньетка 1 366]

Овощные блюда всегда быстро кончаются. А чем связывать рулетики? Или они сами держатся?

[Ольга 47 449]

Кутусь, ничего не разглядишь, но, верю на слово, что вкусно!

Сама большая любительница баклажан!

[Гость Ирчик]

В xолдильнике завалялось

Получилось

[Гость Кутуся]

Ирча, а что это за чёрные букашечки?

[Гость Ирчик]

кунжут.

http://www.santamaria.ru/assortiment/speci...B6%D1%83%D1%82-

Я на неё подсела. И на эту.

http://www.santamaria.ru/assortiment/speci...BB%D0%B8%D0%BA-

Отличный набор специй и без глютамата.

[Гость Кутуся]

кунжут.

http://www.santamaria.ru/assortiment/speci...B6%D1%83%D1%82-

Я на неё подсела. И на эту.

http://www.santamaria.ru/assortiment/speci...BB%D0%B8%D0%BA-

Отличный набор специй и без глютамата.

Ой, а где ж такую вкуснятину можно приобресть? Хочу!

[Доцент 50 110]

Ой, а где ж такую вкуснятину можно приобресть? Хочу!

Букашек можно самому вырастить и высушить!!!

[Гость Ирчик]

Ой, а где ж такую вкуснятину можно приобресть? Хочу!

В Мэтро, бери сразу большую банку)))

[Гость Кутуся]

В Мэтро, бери сразу большую банку)))

Пренепременно!!!

Букашек можно самому вырастить и высушить!!!

1:1