Чешуйчатки разные

[mvkarpov 3 559]

А насчет съедобности/несъедобности чешуйчатки?

То что у Вас в ссылке написано съедобный, я видел, но вот википедия пишет, что несъедобный?

Съедобна. Довольно жёсткая и с неким редечным привкусом. В мариновке в принципе не так плохо. Её зовут "Королевским опёнком", но по сути королевского в ней ничего нет, особенно вкуса.

[Андрей1475 0]

Спасибо, попробуем.

[SusaNin 0]

Питер (Пушкин). Обнаружила у основания большой липы на бульваре, кучей. Запах сырой земли с чуть пряной нотой, у больших грибов поясок выражен слабо, на язык без горечи. Четкой фотки хорошего качествам при небольшом объеме не получается, по ссылке http://foto.mail.ru/mail/lammo_mer/177/ возможно посмотреть и определить?

Изменено 15.10.2011 17:34 пользователем SusaNin

[Доцент 49 907]

Питер (Пушкин). Обнаружила у основания большой липы на бульваре, кучей. Запах сырой земли с чуть пряной нотой, у больших грибов поясок выражен слабо, на язык без горечи. Четкой фотки хорошего качествам при небольшом объеме не получается, по ссылке http://foto.mail.ru/mail/lammo_mer/177/ возможно посмотреть и определить?

Чешуйчатка!

[SusaNin 0]

Чешуйчатка!

Спасибо. Съедобная? А у взрослых чешуйчаток верх гладкий? И по описанию у них вроде как должен быть скользкий верх, а у найденных - сухой.

[Lead cat 31]

Съедобна. Довольно жёсткая и с неким редечным привкусом. В мариновке в принципе не так плохо. Её зовут "Королевским опёнком", но по сути королевского в ней ничего нет, особенно вкуса.

А я то думаю чем же она меня тогда так отпугнула? Года 2 назад набрала я этой чешуйчатки и начала отваривать с целью замариновать. Так пахло редькой оказывается. А в мариновке потом попробовала, очень даже ничего.

[nebularis 857]

22 сент, на болоте на тропинке на утопленной в торфе деревяшке

[Доцент 49 907]

22 сент, на болоте на тропинке на утопленной в торфе деревяшке

Учитывая цвет, похожа на разрушающую!!

[Дончанин 35 351]

Учитывая цвет, похожа на разрушающую!!

Нет, нет, не разрушающая, их я хорошо знаю.

И не растут они на утопленных деревяшках, это ниже их достоинства

Они предпочитают исключительно старые сухие деревья или брёвна.

[Доцент 49 907]

Тогда может лента http://mycoweb.narod.ru/fungi/Pholiota_lenta.html

[mvkarpov 3 559]

Нет, не разрушающая. У разрушающей светлые чешуйки на тёмном фоне, а тут наоборот.

Это примерно как пара flammans и aurivella – светлые чешуйки на тёмном и наоборот.

Точно не lenta. Лента пучками не растёт и не бывает такой сухой и чешуйчатой.

Что-то из родственников разрушающей. Будем искать.

PS. Есть вариант Pholiota gummosa, но ножка явно не катит. И, опять же, гуммоза слизистая.

PS2. Второй кандитат Pholiota terrestris. Уже ближе... Довольно вариабельный по цвету, чешуйчатости и габитусу вид.

[nebularis 857]

Михаил, спасибо за версии Pholiota gummosa,Pholiota terrestris

Эти фолиоты я вижу постоянно 3 года, как расчистили просеку на болоте.

Еще она может быть совсем почти без чашуек и быть похожа (можно спутать) на большин летние опята, которые, как я теперь знаю могут быть Pholiota alnicola (ольховая) и их версии, как я понимаю Pholiota pinicola (сосновая), Pholiota spumosa (боровая).

И даже на Чешуйчаткау клейкую Pholiota lenta эти чашуйчатки тоже иногда напоминают..

[werewolff 0]

был найден с сосново березовом леске. растет не далеко от основания дерева

на вкус не горчит. пахнет приятно как грибами после дождя/ не скользкий

[Гость Ирчик]

вероятно это Чешуйчатка гаревая(Pholiota highlanensis)

http://www.toadstool.ru/spisok-rodov/pholiota/pholiota-highlanensis/

[mvkarpov 3 559]

Согласен и Ирчиком.

[werewolff 0]

вероятно это Чешуйчатка гаревая(Pholiota highlanensis)

http://www.toadstool...a-highlanensis/

спасибо. но хотелось бы поточнее. она ли или все же что то другое

[NewMushroom 7 231]

А что может быть другое? Гриб и так не сЪедобен, или Вы все же решились по-экспериментировать с ним?

[werewolff 0]

А что может быть другое? Гриб и так не сЪедобен, или Вы все же решились по-экспериментировать с ним?

ну к классу не сЪедобных он относится условно. так как просто не имеет ценностей в кулинарии

[NewMushroom 7 231]

это по Игорю Лебединскому от считается "СЪедобность: неизвестна", в других же источниках гриб считается несЪедобным. К тому же, я предположу, что Вы сомневаетесь в правильности ответа Ирчика и mvkarpov-а. Конечно, зря, но тогда у меня будет вопрос к Вам, а как Вы считаете, что Вы нашли в лесу.

P.S. Я, вообще, думал, что это ложные опята. Но на форуме люди граммотные сидят, поэтому ошибок быть не должно.

[werewolff 0]

это по Игорю Лебединскому от считается "СЪедобность: неизвестна", в других же источниках гриб считается несЪедобным. К тому же, я предположу, что Вы сомневаетесь в правильности ответа Ирчика и mvkarpov-а. Конечно, зря, но тогда у меня будет вопрос к Вам, а как Вы считаете, что Вы нашли в лесу.

P.S. Я, вообще, думал, что это ложные опята. Но на форуме люди граммотные сидят, поэтому ошибок быть не должно.

ну вот я тоже сперва думал что лже опенок по описанию. вот и обратился за помощью на форум. нет, просто ответили с не уверенностью. хотелось бы точно знать