Млечники

[stupel 0]

stupel, это волнушка белая!) http://www.toadstool...rius-pubescens/

Спасибо огромное, Ольга. Действительно похожи.

[татьяна27 0]

Привет грибникам. У нас рядом с домом вырос молодой лес, там осины, березки, тополя. Вчера ходили на разведку, вот чего там растет в огромном множестве. Этот гриб растет дорожками и что удивительно те которые с пластинками и без них в одних дорожках, сверху грибы не различаются, а вот снизу- либо есть пластинки либо их нет, как будто их счистили ничего нет, ни губки ни пластинок. Скажите что это за гриб, мы таких прежде не видели. Запах как у груздя, только слабый.

Изменено 13.09.2012 05:51 пользователем Ольга
Редактирование фото

[татьяна27 0]

Сок прозрачный, пожевала, язык щипет как от горького перца, ножка полая, а те что без пластинок такое ощущение что просто недоразвитые грибы. Буду очень благодарна за опознание на съедобность!

Изменено 13.09.2012 05:54 пользователем Ольга
Редактирование фото

[ANI 5 105]

Привет грибникам. У нас рядом с домом вырос молодой лес, там осины, березки, тополя. Вчера ходили на разведку, вот чего там растет в огромном множестве. Этот гриб растет дорожками и что удивительно те которые с пластинками и без них в одних дорожках, сверху грибы не различаются, а вот снизу- либо есть пластинки либо их нет, как будто их счистили ничего нет, ни губки ни пластинок. Скажите что это за гриб, мы таких прежде не видели. Запах как у груздя, только слабый.

Сок прозрачный, пожевала, язык щипет как от горького перца, ножка полая, а те что без пластинок такое ощущение что просто недоразвитые грибы. Буду очень благодарна за опознание на съедобность!

Это зрелые волнушки, скорее всего белые http://www.toadstool.ru/spisok-rodov/lactarius/lactarius-pubescens/, но может быть и розовые http://www.toadstool.ru/spisok-rodov/lactarius/lactarius-torminosus/. То, что у некоторых нет пластинок - признак поражения гриба паразитом.

[mvkarpov 3 559]

Да, это какой-то млечник, поражённый Гипомицесом (видимо Hypomyces lactifluorum).

Такие поражённые грибы называют "глухими".

Гипомицес нетоксичен. Глухие рыжики я солю с обычными.

[TDA72 150]

Люди , как вы отличаете сосновый рыжик от елового ? Мне разница не понятна. Собираю в елово-сосновых посадках, 90% ель, 10% сосна, в основной массе они рыжие , а сегодня попались какие то коричнево -бурые , совсем не такие как первые. Кто есть кто ?

[Ольга 47 449]

TDA72, достаточно один раз подержать их обоих в руках, чтобы никогда больше не перепутать!

Вес и плотность! Главное отличие! Еще, сосновый рыжик не зеленеет на изломах, и больше к розовому цвету тяготеет!)

Цвет елового рыжика варьируется от блекло-оранжевого переходящего до ярко- оранжевывого и от темно-зеленого (в младенчестве) до фиолетового! Да, мне попадались еловые рыжики сиренево-фиолетовой раскраски))) только оранжевые пластинки и выдавали их.

[TDA72 150]

Ольга , по поводу веса и плотности в чем различие ?

[Ольга 47 449]

Еловый рыжик легкий и хрупкий, сосновый - "мясистый" и по тому же объему, весит гораздо больше, грибочек руки чувствуют, а еловый почти невесом!))

[Гость Ирчик]

TDA 72

Сосновый рыжик напоминает жирную чернушку- плотный, массивный. Что-то есть от розовой волнушки, тем более растут они часто вместе.

А еловый - более мелкий, тощий, хрупкий.

[ANI 5 105]

Еще, сосновый рыжик не зеленеет на изломах

Наши зеленеют. Из корзины однозначно выбирается позеленевшая масса. Ещё они зеленеют внутри, в местах ходов личинок. По этому признаку можно определить стоит ли срывать гриб или нет.

[Лазурчик 460]

Сейчас рассматривал грибы на сайте (зачитываюсь описаниями от автора) и пытался найти гриб, который между собой называем "серый груздь"

.

Фоток нет, но очень похож на грузди - только сероватый и растет, как правило, рядом с осиновыми груздями, обычно изъеден в хлам. Все "Lactarius" просмотрел, но определить не смог. Может кто подскажет, что это может быть)

[mvkarpov 3 559]

Сейчас рассматривал грибы на сайте (зачитываюсь описаниями от автора) и пытался найти гриб, который между собой называем "серый груздь"

У нас "серые" это:

1. Гладыш - Lactarius trivialis (характерный признак - в засоле желтеет)

2. Серушка - Lactarius flexuosus (характерный признак - весьма редкие кремово-бежевые пластинки).

3. Кокосовый - Lactarius glyciosmus (этот весьма вариабельный, может быть с сиреневым, бежевым, коричневым оттенком. Пластинки пахнут кокосом. ОЧень жгучий).

[Игорь Лебединский 11 706]

Что-то удивительно. Я тут на плохом интернете, самостоятельно изыскания проводить не могу, может кто помнит: это нормально, что у елового зеленого рыжика слом приобретает лиловый цвет, как у вареной чернушки? Или это не совсем еловый рыжик?

[Ольга 47 449]

Игорь, еловый рыжик на изломе зеленеет.

Кстати, бордоветь на изломе склонен больше сосновый)

[Игорь Лебединский 11 706]

Игорь, еловый рыжик на изломе зеленеет.

Кстати, бордоветь на изломе склонен больше сосновый)

Не, еловый, собака. Сам мелкий, с прозеленью, и растет строго в елках, за километр от ближайшей сосны. Снять бы, да вот беда - все презентабельные уж съедены. Кстати, даже не бордовеет, а винно-краснеет, особенно в зоне пластинок.

[Ольга 47 449]

Нашла!))

Кроме того существуют другие формы и виды рыжиков, с не зеленеющим на воздухе млечным соком: Рыжик красный (Lactarius sanguifluus) с оранжево-красноватой шляпкой и оранжево-красным соком, темнеющим на воздухе и Рыжик красный сосновый (Lactarius semisanguifluus) с оранжево-красноватой шляпкой и оранжевым соком, краснеющим на воздухе

http://mycoweb.narod.ru/fungi/Lactarius_deliciosus.html

[mvkarpov 3 559]

Наши еловые детерримусы, что с Доном Чаниным в ЧТ собирали тоже на срезе винно-краснели. Незначительно, но всё же. Я ещё отметил это как странность.

[Игорь Лебединский 11 706]

Да, похоже, надо будет взять несъеденного языка.

[ariona 4 149]

Винно-красным становится Lactarius semisanguifluus, он и зеленоватый сверху, как еловый. Но, если верить монографии по лактариусам Каламеэса, он растет исключительно под сосной обыкновенной Pinus silvestris.

http://www.mtsn.tn.it/russulales-news/tx_photos.asp?index=752