Неизвестные из Подмосковья. Архив

[tokamaru 0]

Да, фотки мелковаты, и снято неудачно, вспышка и всё такое...

А где собирали-то?

У фотографий есть легкая бледнота, сползают в magenta, не более. Как человек работающий с графикой говорю.

Собирали в средней полосе, 130км к северо-западу от Москвы, под городом Волоколамск. Собирали только опята, все остальные оставили.

[tokamaru 0]

1. Дымчатая говорушка Clitocybe nebularis

2. Плютей олений Pluteus cervinus

3. Паутинник триумфальный Cortinarius triumphans (не точно, возможно другой вид)

4. Чёрный груздь Lactarius turpis

5. Lactarius sp. неизвестный млечник.

Спасибо за названия.

Скажите, они съедобны? Если да, то есть ли особая технология их приготовления?

[mvkarpov 3 561]

1. Дымчатая говорушка Clitocybe nebularis - съедобна после отваривания. Мне не нравится запах, поэтому никогда не беру, разве что совсем молодые на мариновку.

2. Плютей олений Pluteus cervinus - съедобен и полезен с медицинской точки зрения. Опять же воняет редькой и невкусный.

3. Паутинник триумфальный Cortinarius triumphans (не точно, возможно другой вид) - очень вкусный, всегда беру. Мариную.

4. Чёрный груздь Lactarius turpis - отмочить и в засол.

5. Lactarius sp. неизвестный млечник - как и все млечники съдобен после вымачивания/отваривания, в засол.,

[maianka 19]

Вроде вешенка, но очень большая, около 15 см, и совсем белая.

Росла кажется на елке, запах приятный, как у вешенки.

[darvita 0]

Вроде вешенка, но очень большая, около 15 см, и совсем белая.

Росла кажется на елке, запах приятный, как у вешенки.

Скорее всего вешенка pleurocubella porrigens. В англоязычных странах её ещё называют крылья ангела (angel's wings)

[Valuj 77]

Lactarius sp. неизвестный млечник

Неизвестный млечник - это название, или действительно какойто неизвестный млечник???

[Дончанин 35 460]

Скорее всего вешенка pleurocubella porrigens. (angel's wings)

Если на хвойном дереве, то да, скорее всего Pleurocybella porrigens

[Игорь Лебединский 11 726]

Вроде вешенка, но очень большая, около 15 см, и совсем белая.

Росла кажется на елке, запах приятный, как у вешенки.

Я может чего упускаю, но почему не обычная "вешенка легочная", Pleurotus pulmonarius? В хорошее время они могут быть сколь угодно здоровыми. Не уверен, правда, насчет елок...

[darvita 0]

Я может чего упускаю, но почему не обычная "вешенка легочная", Pleurotus pulmonarius? В хорошее время они могут быть сколь угодно здоровыми. Не уверен, правда, насчет елок...

Ёлка ключевое слово. У вешенок с хвойными отношения сложные. Хотя, чего только в нашем мире не бывает!

[ИгорьН 78]

Ёлка ключевое слово. У вешенок с хвойными отношения сложные. Хотя, чего только в нашем мире не бывает!

Я понимаю, что ничего нового не расскажу, просто хочу поделиться увиденным.

В этот урожайный на опята год, мне встречались опята выросшие даже на еловых шишках !

[darvita 0]

Если на хвойном дереве, то да, скорее всего Pleurocybella porrigens

Благодарю за указание на орфографическую ошибку!

[mvkarpov 3 561]

Неизвестный млечник - это название, или действительно какойто неизвестный млечник???

Буквы "sp." это сокращение от латинского слова "species" (дословно "вид"). Их ставят, когда речь идёт о неопределённом виде.

То есть какой то вид из рода Lactarius. Какой – не выяснено.

[Valuj 77]

Спасибо за разъяснение.... а я уж подумал что для Вас неизвестных не бывает

[mvkarpov 3 561]

Грибов настолько много, что никакой жизни не хватит все изучить.

[maianka 19]

Никто точно так и не определил:-( Но гриб оказался вкусным...

[maianka 19]

Если на хвойном дереве, то да, скорее всего Pleurocybella porrigens

Нет ли ссылки на описание этого вида?

[darvita 0]

Никто точно так и не определил:-( Но гриб оказался вкусным...

Это самое главное! Вкусно и полезно.

[darvita 0]

Нет ли ссылки на описание этого вида?

Здесь есть размышления о различиях между вешенкой лёгочной и крыльями ангела. В первичном запросе помощи Вы указали ёлку. Поэтому признаку, найденный Вами гриб - большая удача. И вдобавок ещё вкусная!

http://forum.toadstool.ru/lofiversion/inde...p/t213-200.html

[mvkarpov 3 561]

найденный Вами гриб - большая удача. И вдобавок ещё вкусная!

Справедливости ради стоит сказать, что в Японии было массовое отравление Плевроцибеллой со смертельным исходом. Все умершие правда были в возрасте за 60 и имели больные почки.

Плевроцибелла также содержит антираковые вещества.

[maianka 19]

Здесь есть размышления о различиях между вешенкой лёгочной и крыльями ангела. В первичном запросе помощи Вы указали ёлку. Поэтому признаку, найденный Вами гриб - большая удача. И вдобавок ещё вкусная!

http://forum.toadstool.ru/lofiversion/inde...p/t213-200.html

Спасибо за ссылку! Судя по этому обсуждению, мой экземпляр больше похож на легочную: мякоть толстая, приятный запах обчной вешенки, и я теперь ме могу на 100% утверждать, что она росла на елке - мне так показалось, возможно, потому что вокруг были елки, и на самом грибе даже видны иголки, но они могли упасть с соседнего дерева. Ну и потом, могла же легочная вешенка для разнообразия вырасти на елке?:-)