Какие грибы Вы едите в данный момент (архив 2010-2012)

[Доцент 50 110]

Едим жаренный вчерашний сбор, - лисички с белыми!!!

[Гость Ирчик]

Сережка, а лягушки с Осетра?

[kalina 1 136]

у меня кругом лисички

Омлет с овощами и лисичками

Язык свиной под сливочным соусом с лисичками

А горстка лисичек так и не заканчивается, сегодня, если не поленюсь, сделаю блины к сливочному соусу с лисичками))

[ariona 4 149]

Уважаемые форумчане! Если это возможно, то в течение недели, кто сможет, присылайте фото и рецепты грибных блюд. Рецептов хороших тут много, а к фото требования такие:

- в резкости

- обязательно на красивой посуде, чтобы смотрелось прилично, может быть и антураж соответствующий

- оригиналы (можно и необработанные), что-то в http://savepic.su/ мне всё кажется пережатым и не очень резким, но может это мое зрение виновато... А может и освещение при съемке подводит, и съемка без штатива.

Спасибо!

Добавлено 15.06.12. Никого не хочу обидеть, просто требования к фото для форума и печати несколько разнятся. У меня самой есть фотографии кулинарных рецептов, которые не проходят по критериям (освещение, ББ, композиция и пр)

[Доцент 50 110]

Ко мне вернулось желание есть грибы!!!

Ем сегодняшний набор:

[Гость Лена]

Доцент, аппетитная тарелочка!

А я сегодня приготовила блинчики с грибным жюльеном.

Блины делала по Козерожкиному рецепту с минимальным количеством сахара.

Начинка:

замороженные лисички разморозила, мелко порубила, обжарила с мелко рубленным луком на топленом масле минут 15. Затем добавляем 150 мл питьевых (10%-х) сливок, тушим пока жидкости не станет раза в 2 меньше, и добавляем тертый сыр (я сыпала олтермани), солим, перемешиваем и заворачиваем блинчики.

Начинка получается достаточно густой и тягучей.

[kalina 1 136]

Продолжаем есть лисичка. Овощное рагу с лисичками. (капуста, лук репчатый, морковь, помидоры, картофель, грибы)

[Эмили 2 285]

Лисички с субботней поездки пошли на сырный суп с лисичками.. уже все слопала))

[Гость VGT]

Ромашки,набранные в поле + Сочный лучок с огорода + Пирог со свежими тульскими лисичками = Натюрмортик к ужину...

[Ольга 47 449]

Володя, кто автор пирога - понятно! Лида - респект!!! А кто автор натюрморта? Подозреваю что двойной респект!)))

[Гость Ирчик]

Володь...а может кусочек долежит до утра субботы?( c надеждой в голосе)

[Katerina 323]

Бес попутал. Пришла с тренировки голодная, а ну кухне лежат порезанные лисички, подготовленные к жарехе.

Как набросилась я на них )) Ну и послевкусие )

[Доцент 50 110]

Володь...а может кусочек долежит до утра субботы?( c надеждой в голосе)

Упс!!!!!!! А что у нас (вас) утром в субботу!!!!????

[Иришка72 9 483]

Katerina, а Вы их прямо сырыми ели?

[Katerina 323]

Да. Сначала вкусно-вкусно, а потом кисло-кисло.

[Иришка72 9 483]

Сырые лисички уничтожают все виды глистов )

В специализированных аптеках есть такие капсулы с порошком высушеных лисичек.

Так что все в порядке. А послевкусие это ерунда.

[Мышь 2]

Да. Сначала вкусно-вкусно, а потом кисло-кисло.

заодно и организм почистили....

[Ольга 47 449]

Глядя на вчерашний натюрморт Володи, тоже захотелось испечь пирог с грибами, а с вечерней прогулки цветов набралось!)))

В общем - сложилось!))

Пирог с субботними, калужскими лисичками, очень большой, целый фоткать не хотелось!)

[Гость Ирчик]

Вчера пироги, сегодня пироги... куда мне до вас со своим супом- пюре из шпината(((

Оля

[Гость VGT]

Оль,видимо вчера аромат пирога дошел и до Московского? ...Ну здесь то тебе нет равных.Убеждались не раз!))

Ирчик,идея великолепна!Как раз шпината привезли про запас.Немало.Теперь знаю,что завтра на ужин будет!))