Какие грибы Вы едите в данный момент (архив 2010-2012)

[Ольга 47 292]

Я не собираю лесные шампиньоны, потому что в это время много других грибов.

А тепличные покупаю зимой всегда! Нравятся! Вот странно, они у меня не ассоциируются с грибами, больше с овощами.

Видела как-то лисички свежие в МЕТРО ранней весной, никакого желания купить не возникло!

[Гость Лена]

Просто когда своих столько, что девать некуда покупать как-то ..........

Ну, свои-то всегда есть, куда девать ))

Другой вопрос, что запекать мне нравится именно шампиньоны, а зимой их свежих нет. Да и летом нужной кондиции (шариками) не всегда выпадает удача набрать в соответствующем количестве.

[Гость VGT]

Вот странно, они у меня не ассоциируются с грибами, больше с овощами.

Плюс один!

Тоже их покупаем иногда.В качестве необходимых ингредиентов для некоторых блюд.

[Гость Кутуся]

Тоже покупаю шампики, и достаточно часто. А вот вешенки магазинные не нравятся, хотя, они мне и лесные не нравятся, впрочем, как и лесные шампики.

[Пенсионер 1 973]

Ну что, эксперимент закончен. Вот результат: конвертики из баклажан с чечевицей и белыми грибами.

Получилось вкусно, не хуже чем из магазина.

[Ольга 47 292]

Галина, симпатично и аппетитно смотрится!)

[Пенсионер 1 973]

Спасибо. А шампиньоны мне тоже нравятся, но они, как бы это сказать, не совсем грибы для меня.

[Дончанин 33 954]

А шампиньоны мне тоже нравятся, но они, как бы это сказать, не совсем грибы для меня.

Тоже овощи?

А для меня, выросшего на юге, шампиньон был первым грибом. Шампиньоны у нас очень распространены. в т.ч. и в городской черте: растут на газонах, клумбах, в лесополосах, на пустырях и всюду лезут на глаза, особенно в урожайные годы. И первые свои шампиньоны я собрал за родной школой на газоне - полный пакет. И съел.

Поэтому слово "грибы" у меня в первую очередь ассоциируется с шампиньонами, а "грибной вкус" - со вкусом шампиньонов, собранных на газоне у школы...

[Гость Лалангамена]

Пенсионер, аппетитные конвертики! А сами баклажаны маринуются? Они выглядят такими гибкими, лихо закручены))

[Пенсионер 1 973]

Пенсионер, аппетитные конвертики! А сами баклажаны маринуются? Они выглядят такими гибкими, лихо закручены))

Я писала выше, что запекала баклажаны, а пока варила чечевицу, все баклажаны слопала и пришлось снова идти в магазин. Резала на тонкие ломтики и запекала в духовке. Запекаются очень быстро и очень вкусные. Можно и на сковородке, тогда они будут масляннее. Потом жарила лук и белые грибы из морозилки. Пожаренные грибы размалывала (но не сильно) и потом добавляла чечевицу.

[Пенсионер 1 973]

Тоже овощи?

Нет, не овощи - ни в коем случае. Просто другие грибы. И суп из них даже пахнет по-другому. Любые блюда с шампиньонами отличаются от подобных блюд с другими грибами. Вот и дождевики - они ведь тоже не такие, как обычные грибы. У них свой особенный вкус.

[Гость Лена]

Пенсионер

симпатичные баклажаны получились

Вы их "крест-накрест" заворачивали?

[Пенсионер 1 973]

Пенсионер

симпатичные баклажаны получились

Вы их "крест-накрест" заворачивали?

Да. Две пластины крест-накрест, в середину начинку, а потом четыре лепестка по очереди. А чтобы не разваливались, подержала их в СВЧ 30 сек.

[VITUM 1 339]

Достал из морозилки заботливо приготовленный уехавшей к внукам женой контейнер с жареными грибами.

Ем и не понимаю, что это.

Пластинчатые.

Вроде, опят у меня в прошлом году не было, на лисички не похоже, рыжики и прочее пошли только в соленье.

Долго ломал голову. И ел при этом. Вкусно.

Наконец, осенило: это же рядовка штриховатая! Со слёта закрытия.

Только на закрытиях два последних года я её и собирал.

Ещё не привык

[Гость Лалангамена]

Начиталась про первые строчки, и не поверите - так захотелось грибов жареных!

Разморозила пакетик подосиновиков - спасибо прошлому сезону, их ещё много)) и от души нажарила, до корочек, да ещё насолила-наперчила, как только я люблю.

А сегодня ни с кем считаться не приходится, съем все "в одно лицо" да со сметаной. А завтра буду худеть.

[Дончанин 33 954]

Сидел и думал, что съесть на ужин: то ли овощное рагу с майской рядовкой, то ли жареную синеножку, то ли сморчки, тушёные в сливках. Как Буриданов осёл. В итоге доел ассорти вёшенково-фламмулиновое, маринованное, с капустой

[Irina 2 304]

Хорошо, когда такой богатый выбор!

[Дончанин 33 954]

Хорошо, когда такой богатый выбор!

Это после слёта. Скоро всё съестся. Ведь вкусное всё...

[Гость Кутуся]

Это после слёта. Скоро всё съестся. Ведь вкусное всё...

Точно, вчера Иринин стейк ела и мурчала от удовольствия.

[Пенсионер 1 973]

Доцент, если бы мой мужчина так готовил каждый день, мне пришлось бы развестись)))))))))))))) это только картинки, а съесть хочется, а живьем вообще невозможно отказаться)))) все диеты насмарку!

Но там же все в разумных пределах, и ассортимент нормальный, без излишеств. Думаю, разводиться не стоит. Я тоже рулетики люблю.