Какие грибы Вы едите в данный момент (архив 2010-2012)

[Пенсионер 1 973]

белые это валуи))) они так часто обманывают меня тоже... думается, что вот он, молоденький лезет, хвать, а там вонючка валуевская

а мухоморы красные у них были?)))а то, может, мы тут все не знаем, что их тоже пора собирать

Да нет, Лена. Просто, поговорив с ними, я поняла, что они вообще грибов не знают. Мухоморы, правда, были съедобные (розовеющие), но они про это уж наверняка не знали.

[Грибной Маньяк 720]

Доцент, омлет с мухоморами!!!

Звучит завораживающе! И выглядит очень красиво! Мне напоминает пиццу...

Приятного аппетита!

А у меня с 29 мая - грибной рацион неизменен. Либо подосиновик соленый, либо подосиновик жареный. Другого пока не дано...

Во время приготовления основного блюда - козий сыр и бутылка бордо.

[Лидия Бам 15 095]

Бордо и сыр - вкусно...даже без грибофф..

Вчера приготовила блюдо с добавлением грибов.

Молодой картофель кружками покрошить на противень,нарезать зеленый лук(у меня были стрелки)добавить лисички негустым слоем ,посолить ,сбрызнуть сметаной.сверху разложить кусочки курицы,предварительно посоленной и слегка обмазанной сметаной - и в духовку минут на 40 - 50.Вкусно быстро и красиво!

[LoveMyWife 1 545]

Не помню кто посоветовал, но спасибо этому доброму человеку.

Поужинали: пюре с котлетами и лисичками жаренными (без предварительного отваривания). Очень, очень вкусно

Всем приятного вечера и приятного аппетита

[Гость Кутуся]

Не помню кто посоветовал, но спасибо этому доброму человеку.

Это я

[Доцент 49 497]

(без предварительного отваривания)

При отваривании часть вкуса уходит в отвар!!

Некоторые даже мухоморы не отваривают!!!! - http://forum.toadstool.ru/index.php?showtopic=1159&view=findpost&p=103387

[Гость Кутуся]

При отваривании часть вкуса уходит в отвар!!

Отваром, можно запивать.

[Гость Кутуся]

Сегодня пирожок изваяла, типа киш. Всё, что было в холодильнике ( сметана, сливки, яйца, брынза, сыр) смешала и залила курочку с лисичками.

[Вера 485]

Сегодня пирожок изваяла, типа киш. Всё, что было в холодильнике ( сметана, сливки, яйца, брынза, сыр) смешала и залила курочку с лисичками.

Ой, как вкусно, наверное...

[Доцент 49 497]

А мне супруга напекла слоек с мясом и строчками!!!

[nyur 524]

Сегодня пирожок изваяла, типа киш. Всё, что было в холодильнике ( сметана, сливки, яйца, брынза, сыр) смешала и залила курочку с лисичками.

кому как, а мне подробный рецепт надобен, для блондинок

[Katerina 323]

Попыталась сочесть с грибами корейскую спаржу, используя, что есть в наличии. Ту, что продается сухой и требует вымачивания. Потушить ее вместе с подосиновиками и сметаной оказалось не очень хорошей идеей. А салат с романо и помидорками получился вкусный. Еще яйцы туда можно положить, их у нас не оказалось.

[Brungillda 917]

Попыталась сочесть с грибами корейскую спаржу, используя, что есть в наличии. Ту, что продается сухой и требует вымачивания. Потушить ее вместе с подосиновиками и сметаной оказалось не очень хорошей идеей. А салат с романо и помидорками получился вкусный. Еще яйцы туда можно положить, их у нас не оказалось.

какое легкое и в то же время питательное блюдо получается!!!

сижу думаю, бальзамика если туда капнуть хорошо будет или как с грибами?

[Katerina 323]

Брунгильда, ага, вообще спаржа - вещь, если употреблять не в готовых салатиках, где ее обильно поливают маслом и сдабривают сахаром. Насчет бальзамика сложно представить что получится, кулинар из меня тот еще ))

[Гость Ирчик]

Называть сей соевый продукт спаржей- не есть правильно.

Не знаю технологию, но к деликатесной спарже ,, соевая спаржа,,( кажется фу- джу) не имеет никакого отношения.

[Katerina 323]

Да, это некрасиво по отношению к настоящей спарже. Но соевая продается под таким названием, как ее еще назвать?

[Гость Ирчик]

Фик его знает)))

[Ольга 47 440]

Эрзац спаржи!)))

[Гость Ирчик]

Соевый сублимированный продукт, имеющий вкус, цвет и консистенцию( совсем правда не похоже) спаржи.

Я люблю её жареной. Размачиваю и жарю , с лучком + чуть чесночка. Можно лис добавить, они думаю подружатся( структура похожая).

[Гость Лена]

А мне супруга напекла слоек с мясом и строчками!!!

Сереж, если не секрет - что за тесто, почему так разорвало? Строчки при жарке на сковородке стреляют, это от этого?