Какие грибы Вы едите в данный момент (архив 2010-2012)

[Гость Лалангамена]

Доедаю зонты, вкуснооо!

Мама на неделе призналась, что никогда не ела "эти страшные грибы," потому что отец их не брал. Я была шокирована - как? Моя мама не знает вкус макролепиоты, это ж нужно немедля исправить! И привезла ей из леса пакет с наказом только жарить и никаких " Фу, мухоморы!" чтоб не говорила, даже слышать не хочу.

К вечеру раздался звонок. Мама честно признала, что после зонтиков другие грибы кажутся какими-то пресными и скучными. И что она съела всё сама, никому не оставила - увлеклась всерьёз!

[Гость VGT]

Ого, ничего себе вы набрали козляков. У меня всего то 200 гр получилось(((

Надоть еще ехать)))

Так мы первый час,пока разобрались куда двигаться,только их и собирали,практически.Выбирая один чистый из пяти.Оказалось не зря.

[Пенсионер 1 973]

Доедаю зонты, вкуснооо!

А мне пришлось оставить зонтики в лесу по двум причинам. Во-первых, уже НЕКУДА было их складывать, а во-вторых, дочь отродясь их не ела и не видела (это я, конечно, виновата, не научила ее). А такие красавцы стояли, как в строю. Сразу на целую сковородку хватило бы.

[Ольга 47 292]

Ну вот.Теперь и мы,"как люди",пьем чай с козлячьим вареньем.

Меняю банку осиновых груздей в томате на банку с козлячим вареньем!

Хочется чтоб все как у людей было!

Доедаю зонты, вкуснооо!

Марина! Завидую!!!!!!!! Тоже хочется свеженьких еще поесть, жаренные в банках, две недели стоят в холодильнике - полет нормальный!

Но это на зиму!!!!!!!!!!

[Гость Flo]

Мы сегодня ужинали ассорти из части вчерашнего улова (белые, подосиновики, подберезовики, лиственничные и "обычные" маслята, лисички, зеленые моховики) - пожарила их с лучком на сливочном масле и подала к столу с картофельным пюре и свежими огурчиками-помидорчиками. Вкуснота!

[Ольга 47 292]

Флоша, аналогичный набор, только еще сметанки добавила!

В нагрузку соленые холодным способом рыжики!))

[Гость VGT]

Меняю банку осиновых груздей в томате на банку с козлячим вареньем!

Хочется чтоб все как у людей было!

Заметано.Подписано и заныкано.

[Гость Дрон]

Что то всем мое варенье из козляков понравилось, нахваливают в разных ветках, даже на грузди меняют... пойти что ли тоже попробывать?

[Гость Ирчик]

Меняю банку осиновых груздей в томате на банку с козлячим вареньем!

Хочется чтоб все как у людей было!

Ну... это уже более равноценный обмен))

На 200 гр варенья надо набрать литра полтора козляков( не вес, объем) , они ж ужимаются. Так еще и 2/ 3 срезанных - червивые.

Зы...а я еще старалась помельче брать, с ноготь... но все равно прикльно было слушать ,, широко распахнутые глаза ,, подруги и удивление в голосы ( сообщила что это грибное варень по телефону)))

[Шансоньетка 1 365]

А я снова ем соленые рыжики. Чё ж они так быстро съедаются-то???

[Гость Ирчик]

Картошечка мятая, белорусская, рассыпчатая. Судачок горячего копчения, селигерский. Чернушечки соленые, Хрусткие, есинские.

[Шансоньетка 1 365]

Картошечка мятая, белорусская, рассыпчатая. Судачок горячего копчения, селигерский. Чернушечки соленые, Хрусткие, есинские.

И зачем я только открыла эту тему! Не могу я ее больше читать! Без ножа ведь режете! А всё равно читаю....мазохистка, наверно.

[Brungillda 917]

пойду и я, раз выжила, чернушечек намешаю с маслом и чесночком)))))))

[Duchess 18]

Набрала вчера альбатреллусов, сегодня их с курочкой и овощами в воке затушила и с рисом и острыми тайскими приправами подала. Даже мой запуганный разнообразием швед схомячил все!!! а еще прочитала, какие эти грибы полезные и прямо зауважала их!

Люди, а покажите мне, что за зонтики такие??

[Доцент 48 950]

Набрала вчера альбатреллусов, сегодня их с курочкой и овощами в воке затушила и с рисом и острыми тайскими приправами подала. Даже мой запуганный разнообразием швед схомячил все!!! а еще прочитала, какие эти грибы полезные и прямо зауважала их!

Люди, а покажите мне, что за зонтики такие??

http://forum.toadstool.ru/index.php?showto...ost&p=70468 Фото 17-18-19-20

[Tanja 33]

а мы сегодня банально - покушали жареных подосиновичков с белыми и с картошечкой + еще мариновала грибочки- остались , так тоже пробовали... Вкусно...

[Ol228 22]

Котлетки из сушеных опят

Никакого рецепта нет, все так же как в обыкновенных котлетах.

Опята замочить на два часа, отжать пропустить через мясорубку с луком, чесночком и хлебом, замоченным в сливках, добавить яйцо для связки. Посолить, поперчить!

Сделать котлетки, обвалять в сухарях, обжарить.

Т.е. опята получаются без варки?

[Дончанин 33 900]

Доцент. Опять не затейливый ужин

Ага. Можно сказать, аскетический

[Шансоньетка 1 365]

А наступают выходные: лес, приготовление грибов в закрома, огород, ужин какой-нибудь.

Последний пункт (приготовление пищи в выходные) лично меня возмущает больше всего! Ну почему нельзя отключить аппетит на грибной период ! Грибы надо собирать! Нет времени на еду!!!

[Гость Лалангамена]

Последний пункт (приготовление пищи в выходные) лично меня возмущает больше всего! Ну почему нельзя отключить аппетит на грибной период ! Грибы надо собирать! Нет времени на еду!!!

Я себе и отключила. Ничего, кроме пользы