Какие грибы Вы едите в данный момент (архив 2010-2012)

[Nek 776]

Как это нет!!!!!!!!!!! Отвариваю в соленой воде, обжариваю в большем количестве масла!! К пиву . - несравнимая закуска!!!

На сосиски похоже!!

[Пенсионер 1 973]

У меня тоже такая махонькая есть. Может и не такая профессиональная, но свои шесть строчков, я жарила именно на ней.

Точно, целая сковорода получилась

А мне сегодня такой сковородочки мало будет. Буду зятя с дочей угощать вкуснятиной. Уже отварила, щас жарить буду и сметанки.....

[Гость Кутуся]

А мне сегодня такой сковородочки мало будет. Буду зятя с дочей угощать вкуснятиной. Уже отварила, щас жарить буду и сметанки.....

А Вы всё в кучу или отделите шапки от строчков?

[Пенсионер 1 973]

А Вы всё в кучу или отделите шапки от строчков?

Я все в кучу. Шапок мало, больше строчков. И про запах Nyur неправа. Очень хороший запах.

[nyur 524]

И про запах Nyur неправа. Очень хороший запах.

а я вроде не говорила, что запах плохой, я как раз говорила. что он грибной, но слабый, но тут может виновато наше курение, ну и еще вытяжка хорошая, седня приходил вентиляционщик с проверкой, так у него проверочную кальку чуть в трубу не засосало, чудом поймал

[Гость Flo]

Всем привет!

А мы сегодня отужинали шашлычками из свинины и магазинных шампионьонов!

Вкуснятина неописуемая

[Гость Кутуся]

Всем привет!

А мы сегодня отужинали шашлычками из свинины и магазинных шампионьонов!

Вкуснятина неописуемая

Вот чего я хочу попробовать!!! Возьму на открытие магазинные шампиньончики

Флош, а их мариновать или солить надо?

[Гость Flo]

Флош, а их мариновать или солить надо?

Не, ничего не надо делать вообще! Просто вымыть хорошенько и прямо так запекать, вместе с ножками. Готовятся они минут 5-10 до полу-сырого состояния ( когда начинают сильно морщиться - можно кушать). У них такой вкусный сок! Ммм

[Гость Кутуся]

Не, ничего не надо делать вообще! Просто вымыть хорошенько и прямо так запекать, вместе с ножками. Готовятся они минут 5-10 до полу-сырого состояния ( когда начинают сильно морщиться - можно кушать). У них такой вкусный сок! Ммм

Всё!!! Решено!!! Бум жарить

Я помню, ты уже рассказывала про жареные грибочки на костре. Я ещё тогда в них влюбилась

[alexey 11]

ем суп из сушеных шиитаке

[Гость Лалангамена]

Вот и я докатилась до магазинных шампиньонов.

Делала ветчину с грибами, а целых уже нет, кусочки некрасиво смотрятся, пришлось купить шампиньоны. Скажу, что сырые они гораздо вкуснее.

Flo совершенно правильно советует готовить до полусырого состояния, проверено на себе.

И вообще, пора жарить кутабы. Пойду- ка я за зеленью, самое время!

[ANI 4 812]

Возьму на открытие магазинные шампиньончики

М-да.., дожили, на открытие со своими грибами. Может Вам где нибудь в кафэшке собираться а не в лесу? Строчков бы лучше сготовили.

[Гость Кутуся]

М-да.., дожили, на открытие со своими грибами. Может Вам где нибудь в кафэшке собираться а не в лесу? Строчков бы лучше сготовили.

Выходит, если мы шашлык хотим пожарить, нам кабана что ли надо в лесу завалить?

[ANI 4 812]

Выходит, если мы шашлык хотим пожарить, нам кабана что ли надо в лесу завалить?

Вы же в лес не за кабаном собрались?

[Гость Кутуся]

Вы же в лес не за кабаном собрались?

Но и грибной прогулкой наше мероприятие тоже не назовёшь! Сорок человек, бороздящих всё вокруг!!!

Собираемся пообщаться и открыть сезон.

Да и регламента на продукты никто не устанавливал. Я люблю шампиньоны и всё! И буду их есть!

[Ольга 47 304]

Что-то я не поняла.... Шапминьон- не гриб, что ли??

[ANI 4 812]

В общем ружья не берём, из автобуса не выходим.

[Ольга 47 304]

В общем ружья не берём, из автобуса не выходим.

ANI, чего делать-то нужно, чтобы максимально соблюсти "обряд"? Каждому зажарить дома по строчку?

Так, мы же их туда собирать едем, а не есть!

[Пенсионер 1 973]

Я люблю шампиньоны и всё! И буду их есть!

Ну и правильно. Ну если любишь-то.

[Пенсионер 1 973]

а я вроде не говорила, что запах плохой, я как раз говорила. что он грибной, но слабый, но тут может виновато наше курение, ну и еще вытяжка хорошая, седня приходил вентиляционщик с проверкой, так у него проверочную кальку чуть в трубу не засосало, чудом поймал

Да я не хотела обидеть, просто вчера, когда варила, с ума сходила от запаха. И еще мне показалось, что по вкусу (если пробовать просто отварные) они больше всего похожи на дождевики, которые я впервые попробовала этим летом по доброму совету форумчан. А сейчас они у меня томятся в духовке (ой, уже стомились, чуть не прозевала). Я их пожарила с луком, потом добавила сметанки. И в противень уложила сначала картофельное пюре, сверху жареные стрморчки и еще сметанки и сыру тертого. Вот. Дегустировать будем чуть позже. Может выживем.