Какие грибы Вы едите в данный момент (архив 2010-2012)

[Гость Лалангамена]

Начиталась про первые строчки, и не поверите - так захотелось грибов жареных!

Разморозила пакетик подосиновиков - спасибо прошлому сезону, их ещё много)) и от души нажарила, до корочек, да ещё насолила-наперчила, как только я люблю.

А сегодня ни с кем считаться не приходится, съем все "в одно лицо" да со сметаной. А завтра буду худеть.

[Дончанин 37 690]

Сидел и думал, что съесть на ужин: то ли овощное рагу с майской рядовкой, то ли жареную синеножку, то ли сморчки, тушёные в сливках. Как Буриданов осёл. В итоге доел ассорти вёшенково-фламмулиновое, маринованное, с капустой

[Irina 2 479]

Хорошо, когда такой богатый выбор!

[Дончанин 37 690]

Хорошо, когда такой богатый выбор!

Это после слёта. Скоро всё съестся. Ведь вкусное всё...

[Гость Кутуся]

Это после слёта. Скоро всё съестся. Ведь вкусное всё...

Точно, вчера Иринин стейк ела и мурчала от удовольствия.

[Пенсионер 1 975]

Доцент, если бы мой мужчина так готовил каждый день, мне пришлось бы развестись)))))))))))))) это только картинки, а съесть хочется, а живьем вообще невозможно отказаться)))) все диеты насмарку!

Но там же все в разумных пределах, и ассортимент нормальный, без излишеств. Думаю, разводиться не стоит. Я тоже рулетики люблю.

[Лидия Бам 15 599]

Усиленно уничтожаем замороженные грибные запасы - место под новые урожаи готовлю...напрашивается интересный вывод - летние грибы вкуснее осенних!Как то душистее и богаче вкусом..В заморозке у меня обычно смесь трубчатых - подберо подосо белогрибная.

Может кто еще замечал такой факт?

[Гость Лена]

Жаркое из свиной шейки с лисичками

[mvkarpov 3 570]

Усиленно уничтожаем замороженные грибные запасы... В заморозке у меня обычно смесь трубчатых - подберо подосо белогрибная.

Может кто еще замечал такой факт?

Ага, и я стараюсь уничтожить. И смесь такая же. Правда есть ещё и лисички отдельно.

Уже отправил в заморозку строчки нового сезона.

[nyur 525]

Уже отправил в заморозку строчки нового сезона.

нафига енто заготавливать?

[hap_crimea 4 187]

Не знаю, зачем, но я литра 4 уже подготовил. С утра в заморозку.

[Ольга 47 457]

нафига енто заготавливать?

Потому что "енто" оченно вкусно, много все равно не заготовишь, а до первых промысловых грибов - хватит!)))

[Гость Ирчик]

Ну и не полько до первых белых. В охотку жульенчик из гигасов оч хорош. Да и с гречкой если в духовочке потомить...ууу.. сказка.

[Irina 2 479]

С гречкой только шампиньоны ела, с луком и яйцами. Очень вкусно, а со строчками не пробовала. И не попробую, наверное..

[Ольга 47 457]

Ну и не полько до первых белых. В охотку жульенчик из гигасов оч хорош. Да и с гречкой если в духовочке потомить...ууу.. сказка.

Ир, по моему опыту, а я их уже 12 лет собираю, если строчки лежат в морозилке больше 2-ух месяцев, они становятся невкусными!((

Не знаю, почему!))

С гречкой только шампиньоны ела, с луком и яйцами. Очень вкусно, а со строчками не пробовала. И не попробую, наверное..

Ирина, каждый день хожу в лес, они выскакивают понемногу в разных местах и еще очень маленькие! Так, что может и получится!

Я тоже очень надеюсь!)

[Гость Ирчик]

Нашла нычку с креветками.

Вот думаю, если их соединить с гигасами жареными+ помидоры+ немножко сыра для связки+ зубчик чеснока?

Или еще какой соус замутить....

[Иришка72 9 485]

Ирчик, может еще тимьян завалялся. Так и просится в компанию .

[Гость Ирчик]

щас поищу.

Специи- да, обдумываю , что добавить.

Спасибо за совет.

[Malyshok 560]

щас поищу.

Специи- да, обдумываю , что добавить.

Спасибо за совет.

Очень просится в компанию зеленый базилик и совсем чуть чуть душицы.

И еще, я бы креветки обжарил в крахмальном фритюре с куркумой.. а из остального сделал бы соус к ним.

[Гость Ирчик]

Не , куркумц не люблю.

Базилик положила.

Вкус получился необычный.

Креветки дают сладост, грибы понятно, базилик и несколько иголок розмарина дали пикантый вкус, помидор легкую кислинку, ну а сыр- сыр загустил.

Вкусно.

Выложила все это на рукколу, на гарнир- пара ложек простого риса Жасмин.

Еще нашла в морозилке упаковку теста брик.

Придется идти за грибами.