Какие грибы Вы едите в данный момент (архив 2010-2012)

[Гость Козерожка]

Кутуся, VGT

Просто одно блюдо!

[Гость Кутуся]

Наташа, а где такое тесто Катаифи можно купить??

Лен, в МЕТРО продают. Хлебный отдел. Там есть холодильники с замороженными тортиками, круассанами и пр. булочками. Это тесто находится именно там.

А я хочу сама такого теста сделать! Покупное не люблю, а именно кадаиф катастрофически не умею ( ну ещё бы, ела лишь однажды в жизни, и то в гостях, откуда бы мне уметь)

Научите кто-нибудь.

Лал, это километры тонюсеньких нитей. В домашних условиях, так вытянуть тесто не получится. Я уже вентилировала этот вопрос. Легче купить, да и качество достойное.

Кутуся, VGT

Просто одно блюдо!

Козерожечка, так это и есть одно блюдо.

Я эти гнёзда на каток сегодня возила.

Но тёплые, они в разы вкуснее

[Fungi-master 996]

Ага!!))

А саркосцифы сегодня не брали?

[Доцент 52 781]

Нет!! Маленькие еще совсем!! Оставил на вырост!!))

[Fungi-master 996]

Нет!! Маленькие еще совсем!! Оставил на вырост!!))

А Вы там долго еще будете? Есть шанс собрать, когда вырастут?

[Доцент 52 781]

Есть!!!)) Если все сложиться то навсегда!!))

[Fungi-master 996]

Если все сложиться то навсегда!!))

Ого! Поздравляю!

[Гость Lina]

А у меня сегодня филе хека с соусом из белых грибов....

Рыбку поджарила, выложила в форму. На другой сковородке спассировала лук шалот, добавила белые грибы и сливки. Рыбку залила соусом и посыпала немного сыром. 5-10 минут в духовке и все готово.

На гарнир "Овощи по-восточному" (замороженные, из пакетика). В составе тоже есть грибы, китайские - Мун. Слегка хрустящие и совершенно безвкусные...

[Гость VGT]

Я эти гнёзда на каток сегодня возила.

Но тёплые, они в разы вкуснее

Не сомневаюсь,что теплые вкуснее.Но и так отлично было!Да и пусть какой то("теплый") секрет у "гнезд" останется.А то все сразу "переделаем"...

[Гость VGT]

Очень вкусно смотрится! Хорошо хоть сыт уже сегодня,а то к холодильнику выдвигаться бы начал...

[Гость Козерожка]

А у меня сегодня филе хека с соусом из белых грибов....

Ах, как аппетитно и заманчиво! И фото класс!

[Гость Кутуся]

А у меня сегодня филе хека с соусом из белых грибов....

Лина, аж аромат до меня долетел!

Пожалуй, прогуляюсь до холодильника

[Irina 2 532]

Вчера испекла Челябинский пирог. (Название оказалось несколько двусмысленным в свете последних событий). Тесто дрожжевое на сыворотке, начинка сырая картошка, сырой лук и сыроежки холодного посола. Сегодня доедали на катке.

[zina 978]

Едим белянку - очень вкусно .

[Irina 2 532]

А белянка это кто?

[Доцент 52 781]

Не поверите но ем покупные шампиньоны!!!

В красных тонах!!!

Шампиньоны порезать на сектора, на 6 частей (если мелкие)

Сладкий болгарский перец порезать на кольца, высотой см 3 -3,5 и уложить в форму для запекания!!!

На дно внутрь колец положил немного корейской морковки, затем порезанные шампиньоны:

Яйца взбить очень тщательно до однородной массы (чтобы они не тянулись), посолить и влить их осторожно в перец, сверху посыпать тертым сыром и поставить минут на 7-мь в разогретую духовку!!

[zina 978]

Белянкой у нас все называют гриб похожий на груздь. Эти белянки мы собирали в лесополосе вдоль Волги , они горчат сильнее чем те которые собираем в лесу .

[Irina 2 532]

Так это наверное грузди, которые мы в Палкино собираем, водозональные.

[Доцент 52 781]

Водозональные почти не горчат!!

[zina 978]

Описание похоже на груздь осиновый http://mycoweb.narod.ru/fungi/Submitted/SAE/Lactarius_controversus_5_SAE_20060808.jpg