Какие грибы Вы едите в данный момент (архив 2010-2012)

[nyur 525]

о, точно, запеканочка, я ж ее люблю, надо с грибочками.... пасипки за мысль)

[Шансоньетка 1 366]

Фло! Лалангамена! Я щас убьюсь об монитор! Как же хочется откусить кусочек!

[Гость Ирчик]

А мой ужин предельно прост. Запеканка картофельная с подберёзовиками и жареным луком, правда, там ещё видны волокна мяса, но потом я передумала и съела мясо отдельно.

А я вижу xлебушек, черный . И огуречик соленый... но что то осталось за кадром?

Или про стопочку забыли?

[Лидия Бам 15 186]

Ой ,девочки!Эту ветку невозможно читать!Сразу хочется приготовить что -нибудь...

Может организуем кулинарный конкурс?Не для мест,а для того чтоб все рецепты в кучу собрать?

[Гость Лариса]

Ой ,девочки!

Мальчики-грибники у нас тоже не лыком шиты.

Ооочень талантливые кулинары!!!

[Ольга 47 449]

Flo, какая Вы молодец!

Даже фотки поэтапного приготовления выложили! Представляю, как вкусно!

Я типа того тоже делаю, только бедра с голенью покупаю.

Потом аккуратно снимаю кожу, отрубаю самый кончик голени с кожей.

Дальше снимаю мясо с костей, мелко рублю

Смешиваю с грибами (обжаренными с луком), тертым сыром и тертым соленым огурчиком, можно добавить сметаны.

Этой смесью фарширую кожу, зашиваю и в духовку!

Ножки по форме от настоящих не отличишь. Как нибудь сделаю!

Лалангамена, вкусненько и аппетитненько смотрится!

Вчера привезла с дачи всяких грибов в банках, теперь тоже буду фантазировать!!!

[Гость Лалангамена]

А я вижу xлебушек, черный . И огуречик соленый... но что то осталось за кадром?

Или про стопочку забыли?

Ирчик, Нееет, я без неё до праздников долго, вот через месяц сфотографирую и со стопочкой!

Шансоньетка, а мои никто не захотел откусить кусочка. Пришлось всё самой.

Ольга_2010, какие появятся фантазии, непременно прошу описание с фото! Тогда и у меня, может, проснётся тяга к творчеству. А то совсем заскучала.

[Гость Flo]

Грибное меню продолжается

Вместо обещанного семейству хлебушка с сушеными белыми решила я сегодня приготовить беляши.

Они без грибов (с мясом), но в качестве закуски к ним - млечниковое ассорти с лучком и ароматным маслицем:

Кстати, о грибах. Когда готовила беляши, подумалось, что надо будет в следующем сезоне сделать их с ТСЖ (пополам с мясом).

Мальчики-грибники у нас тоже не лыком шиты.

Ооочень талантливые кулинары!!!

Это точно

Поэтому мы лучше не будем никаких конкурсов устраивать, потому что сразу проиграем

[Гость Кутуся]

Flo, хоть я и сыта, беляшей захотелось

Лалангамена, очень аппетитно. Я уже неделю подумывала сделать запеканку, теперь уж точно сделаю.

Ой, чую лопну я скоро. Всё такое вкусненькое

[Радист 9]

Читаю наши рецепты с грибами и везде: "обжарить с лучком". Зачем? Это не правильно очень, это убивает запах и вкус грибов. Особенно Белых, особенно сушеных. И вызывает изжогу.

[nyur 525]

мы тут давно выяснили, что правильно-неправильно зависит исключительно от вкусов и предпочтений повара)

[Шансоньетка 1 366]

Читаю наши рецепты с грибами и везде: "обжарить с лучком". Зачем? Это не правильно очень, это убивает запах и вкус грибов. Особенно Белых, особенно сушеных. И вызывает изжогу.

А я без лучка себе не мыслю грибочков. И изжога у меня только от переедания пряников. Так что соглашусь с Нюр. Всё индивидуально.

П.С. Даже в салат грибной приспособилась класть именно обжаренные с лучком лесные грибы, а не консервированные шампиньоны. Они такие сочненькие делаются, если обжарить с луком, а потом дать постоять!

[Shl 1 573]

А мы вот такие грибы едим. Зеленушки :

Не так изыскано, конечно, как у здешних мастериц, но с картошечкой очень даже ничего получилось.

[Гость Ирчик]

А мы вот такие грибы едим. Зеленушки :

Не так изыскано, конечно, как у здешних мастериц, но с картошечкой очень даже ничего получилось.

Зеленушечки? На мангале? С дымком?

Конечно лучше!

[Гость Кутуся]

А мы вот такие грибы едим. Зеленушки :

Не так изыскано, конечно, как у здешних мастериц, но с картошечкой очень даже ничего получилось.

Я даже запах слышу

[Гость Flo]

А мы вот такие грибы едим. Зеленушки :

Какая вкусняшечка А они с лучком?

[Ольга 47 449]

А мы вот такие грибы едим. Зеленушки :

Не так изыскано, конечно, как у здешних мастериц, но с картошечкой очень даже ничего получилось.

На костерке, да на свежем воздухе, завсегда все вкуснее, тут не поспоришь!!!

[Александр_V 44]

А нет, пардон, знаю одного человека, который заставляет гостей есть, это Александр_V. Он их не выпускает из-за стола. Аndr6309 свидетель.

Ага, а ещё пока всё не выпьют!

Да уж! На природе всё вкусненько! Мммммммммм!!!

[Гость Flo]

А у меня сегодня на обед был борщ на грибном бульоне с белыми грибами и фасолью

Ням-ням.

Фоток нет, потому что с работы.

[Гость Кутуся]

А я ем осиновые грузди в томате и мне они не нравятся. Пятый день ем