Зонтики. Рецепты приготовления

[Гость Ирчик]

http://images.google.com/images?q=Macrolep...841&bih=380 Зонтик краснеющий

http://images.google.com/images?q=Macrolep...841&bih=380 Зонтик пестрый

[Иришка72 9 442]

Ольга. Как всегда - шедевр оформления.

На первой фотке они такие глазированные, чем-то смазаны?

И ананасы: консервированные или свежие?

Доцент. Опять не затейливый ужин

[Ольга 47 291]

Т.е. опята получаются без варки?

Я делаю без варки! Но, наверное можно и отварить, сама не пробовала!

Ольга. Как всегда - шедевр оформления.

На первой фотке они такие глазированные, чем-то смазаны?

И ананасы: консервированные или свежие?

Ириш, мариновала кусочки куриной грудки в соусе из подсолнечного масла, лимонного сока, соли и чеснока, туда же кинула и зонтики, они хорошо промариновались и просолились! Ананасы из банки, на шпажки их нужно нанизывать рядом с мясом, они придают ему пикантный вкус!

[Иришка72 9 442]

Ольга. Спасибо большое. Думаю с индейкой можно сделать.

Идея понравилась, но зонтиков у меня тоже нет.

Вообще, сидя на работе столько всего хочется сделать на выходных.....

А наступают выходные: лес, приготовление грибов в закрома, огород, ужин какой-нибудь.

[Наа 147]

Вчера вечером пожарили и съели зонтики, собранные в воскресенье и пролежавшие два дня в холодильнике. Вроде вкусовые качества не изменились.

Сегодня вечером ещё попробую. Много собрали зонтов, в морозилку уже не влезают, а выкинуть жалко.

[Доцент 48 879]

Вернувшись с работы и посидев дома, не удержался и прогулялся по своему Лыткаринскому лесу!!!

Насобирал - Мухоморов пестрых-чешуйчатых Зонтиков краснеющих!

Ну, половину обжарил в кляре (у жены в прошлый раз симпотичней и аппетитней получилось)!!!

Со второй половиной решил поэксперементировать!!

Мякоть свинины порезал маленькими кубиками, посолил и обжарил,

Добавил резанных зонтиков!

Когда грибы пассернулись, дали сок, присолил, заправил лимонным соком!

Убавил огонь, накрыл крышкой и дал несколько минут потушиться!

Когда влага выпарилась, отставил сковороду и в приостывшую смесь добавил чеснока выжатого через давилку!

Перед подачей украсить на свой вкус и цвет!!!

[Гость Ирчик]

Сереж, тебе надо на видео процесс снимать и делать свой сайт кулинарный.

Пушистые грибные яйца

[nyur 524]

Вот завидую я людям, которым приготовив вкусностей еще хватает силы воли все украсить, сервировать и сфотать. у меня обычно терпения хватает только на тарелку вывалить ... есть же хочется!!!

[Пенсионер 1 973]

Сереж, тебе надо на видео процесс снимать и делать свой сайт кулинарный.

Пушистые грибные яйца

Нет, лучше ресторан открыть, назвать "Третья охота". А нас взять в помощники. Будем помогать фирменные блюда стряпать. Думаю, успех обеспечен.

[nyur 524]

Нет, лучше ресторан открыть, назвать "Третья охота". А нас взять в помощники. Будем помогать фирменные блюда стряпать. Думаю, успех обеспечен.

Точняк!!! Даешь грибной ресторан!!!

Ну хотя бы грибной магазин...

[Ольга 47 291]

Сереж, красота и вкусно - не сомневаюсь, когда что-то готовишь с удовольствием, то этим хочется поделиться, и порадовать поэтому такое оформление! Просто супер!

И лучшая помощь, это - не мешать! По себе знаю!

[nyur 524]

Спасибо!!

Ой!! Только не в нашей стране!!!!!!!!!!! Это надо иметь хороший "Танк", а так СЭСы, пожариники, менты все съедят и все нервы высосут!!!!!!

в качестве танка обычно использут маленькие зеленые бумажки.... а бонус грибного ресторана - в бесплатном исходном материале))))

[Доцент 48 879]

а бонус грибного ресторана - в бесплатном исходном материале))))

Типа. - я готовлю а грибы сами приходют!!!!!????)))))))

[nyur 524]

Типа. - я готовлю а грибы сами прходют!!!!!????)))))))

А ты их разве до сих пор не надрессировал?)

[Пенсионер 1 973]

А ты их разве до сих пор не надрессировал?)

Да, упущение с вашей стороны. Ну давайте откроем грибной ресторан. Пока никто не додуиался.

[Shl 1 572]

Опоздали : http://www.gidrestoran.ru/kafe/nizhniy-nov...y-restoran.html

Но раз есть один, то кто мешает повторить?

[Ольга 47 291]

Оля, зонтики можно мариновать по любому рецепту, каким пользуетесь для других грибов. Нет, они хрусткими не будут, такие же, как шампиньоны молодые.

Спасибо! Я понимаю, имела ввиду "хрусткость" молоденьких, "живых" грибочков, еще не вареных!)

[TVV 1]

Добрый вечер!Уважаемые гуру!Набрали много грибов-зонтиков,любим их пожарить в кляре.Как их заготавливать?Или всё,что не влезло на сковородку, выбросить?

[Дончанин 33 723]

Я бы заморозил в сыром виде. Что с ними сделается?

[TVV 1]

Я бы заморозил в сыром виде. Что с ними сделается?

Спасибо!Я так и сделала:каждый гриб в целом виде положила в пакет и морозилку!