Кухонная техника

[Доцент 50 100]

А вот на всякие маленькие баночки- крышек нет. Где-то была в командировке в каком-то городе несколько лет назад видела разных размеров маленькие крышки, не вспомню- где.

Я с Москвы привожу каждый год...  Если буду в этом году могу прикупить...

[Нина Ричи 3 855]

Да,Сереж, как будешь ехать, позвони обязательно. Может в Москве и видела, раньше часто туда в командировки летала, а сейчас экономия на всем, поэтому редко посылают. Помню только, что видела небольшие крышки нескольких размеров, такое разнообразие до сих пор перед глазами стоит. Я раньше пустые банки в гараже хранила, а там все крышки поржавели и не купишь. Теперь крышки снимаю с пустых банок, оставляю дома, а банки в гараж. Но я думаю, что мы еще не раз соберемся вместе по грибы до вашего отъезда. Спасибо.

[Доцент 50 100]

Может быть даже раньше получится, дочка может скоро в гости приедет...

[Нина Ричи 3 855]

Еще лучше. Только мне неудобно. Сейчас ведь и так в самолетах нормы провоза багажа, а дочь ведь со своими вещами будет ехать. Сереж, если проблемно, лучше не напрягай детей. Потом как- нибудь приобретем крышки.

[Доцент 50 100]

Ну Вам же не 1000 штук...))

[Нина Ричи 3 855]

@Доцент, Нет, конечно. Они ж в упаковках идут, только я не знаю по сколько штук. Большие по 10 шт., может и эти также. Тогда, если можно, пару упаковок? Если нет, не обижусь, потому что хорошо знаю, что такое неблизкий путь, где даже бывает 10гр, кажется, как 1кг. 

[Доцент 50 100]

Были на рынке развесные а бывают в упаковках по 20 штук они, как попадешь...

[Ольга 47 449]

@Нина Ричи, у нас крышки меньше стандартного размера как минимум трех разных диаметров продают, нужно точно знать размер горлышка банки, а лучше на банку при покупке мерить.

[Доцент 50 100]

Ну совсем маленькие покупать не целесообразно, а вот следующий размер после стандартной - да..

   

[Нина Ричи 3 855]

@Ольга, Оля, а у меня как раз разные размеры  крышек меньше стандартного и испорчены.  Но Сергей пообещал найти, я надеюсь на него. Спасибо за помощь.

[Нина Ричи 3 855]

@Доцент, Сереж, крышек действительно несколько размеров меньше стандартного мне нужны, но вы не заморачивайтесь, какие попадутся крышки меньше стандартного набора, такие и возьмите, если будет возможность. Хотя бы по упаковочке. Огромное спасибо заранее.

[Чупакабра 13 243]

Появилось у меня мысль приобрести сушилку. Хоть я и не большой любитель сушеных грибов, но, пожалуй, насушила бы немного. Если, конечно, будет, что сушить. Ну и для овощей и фруктов. И вяленых помидоров. 

Короче, поискала в этой теме, нашла информацию только об одной сушилке - "Ветерок".  Посоветуйте, пожалуйста, кто пользуется. Или направьте, если это уже обсуждалось. Хотелось бы не очень громоздкую модель, с местом на кухне напряженка

 

Ой, я нашла тему! Прошу прощения!

[fishscout 3 410]

Первая проба автоклава. Вкус вкусный , вакуум создался (крышки втянуло), косточки мягкие. Скумбрия из морозильника, что было под рукой. Еще сын сделал 8 банок гречки со свининой, легко идет, но там нужна коррекция рецептуры.


 

[FisherKharkov 2 829]

А подскажите ка мне, плиз, вот такой техникой кто-то пользуется? Ну или вообще аэрогрилями?

http://hotter.ru

 

Доцент, вижу у вас есть, какой? Что готовите и на сколько удобно и функционально?

[Доцент 50 100]

Я уже аэрогрилем пользуюсь лет 5-6-ть....    Всех друзей и родственников подсадил...  Причем они стали пропадать с рынка почему то, не смотря на то что первый все еще работает а использую я его постоянно (раз в неделю как минимум) купил себе еще в запас!!)))

[Molly 47]

@FisherKharkov,

У меня есть аэрогриль на даче. Пользуюсь нечасто. Для выпечки, на мой взгляд, он не подходит, потому что низ не пропекается.

Но в нем отлично стерилизовать банки, сушить грибы и готовить блюда "гриль".

Свиные ребрышки делаю только в нем, крылышки тоже. Мариную в абхазской аджике. Весь жир стекает, блюдо получается весьма диетичным. На вид как копченые

Также пробовала готовить кебабы из баранины с дымком, просто положив опилки на мелкую сетку и разместив ее под самым верхом. Очень хорошо получилась дымовуха и сами кебабы

Вообще, вещь хорошая, надо брать.

[FisherKharkov 2 829]

использую я его постоянно (раз в неделю как минимум) купил себе еще в запас!

А можно подробнее, плиз. Кого брали? Нагревалка обычная или неон? Какие блюда лучше в нем готовить, а о чем лучше забыть?

 

 

@Molly, выглядит аппетитно. Ммм, даже грибы сушить можно? Прикольно, а то моя сушилка издохла чевой-та, а тут еще и погоды нелетные. Спасибо!

[Доцент 50 100]

Брал дешевый UNIT  с обычными тенами. В комплекте еще шло дополнительное металлическое кольцо для дополнительного объема (если курочку там зажаривать) - это важно.  В основном готовим именно гриль - кылышки, голени куриные,  стейки гриль, пицу на готовой основе, ребрышки только правда в рукаве.

 

Опять же стерилизовать удобно если несколько баночек с грибами. Я стерилизую те что в томате закрываю.

 

Удобно в жаркие времена что бы не заводить большую духовку. И в виду того что емкость относительно закрытая продукт получается сочнее не сохнет.

 

Опять же эстетически приятно наблюдать через стекло как румянится кожица на крылышках становясь прозрачной а под дней бурлит сок....!!!

[Чупакабра 13 243]

Купила сушилку, взяла "Ротор". Только что привезли в пункт выдачи заказов, он у меня в том же здании, что и офис. Она оказалась ну ооочень большая! Теперь не терпится опробовать. Может, удастся грибов набрать в выходные.

И еще весы кухонные прикупила, а то старые сломались.

Изменено 22.07.2016 08:28 пользователем Чупакабра

[FisherKharkov 2 829]

Всем спасибо! Буду думать.