Подмосковье. Сентябрь 2010

[natasha 1]

Может, может, специально ходила в те места где они должны быть...одни белые кругом! ну подберезовики чуток...Хотя народ писал что есть в моем районе и не мало но я не теряю надежды, завтра опять пойду их искать

Я хорошенько подумала и решила, что все-таки может быть такое. Сама раньше собирала грибы в лесах, где подосиновик огромная редкость. И на прошлой неделе тоже зашла в новый лес, где были только подберезовики и белые. Подробнее отпишусь вечером в теме про грибные мечты.

[Шансоньетка 1 366]

За 80км в сторону Калуги. Опят - море разливанное. Конечно, если места знать. Да и то локально.

Нечеткое фото, это летние, что ль?

[Lead cat 31]

Если есть желающие прокатиться по моим местам завтра рано утром от ст. Ховрино на электричке - пишите в личку до 22.00. отправление от Ховрино завтра в 05.05.

[Lead cat 31]

Место встречи - возле первого вагона. Меня узнать просто - с большим рюкзаком, корзиной и в камуфляже.

[Най 2 143]

с большим рюкзаком, корзиной и в камуфляже.

Жуть!

[Nat@ 39]

Муж ездил сегодня по егорьевке в район куровской и ничего кроме ведра опят не привез, зато родители все там же, где мы в среду под Оболенском набрали остатки подосиновиков и белых. 2 корзины.

[Malyshok 560]

Если есть желающие прокатиться по моим местам завтра рано утром от ст. Ховрино на электричке - пишите в личку до 22.00. отправление от Ховрино завтра в 05.05.

Очень хотелось бы..но завтра уже договорился ехать за рыжиками по моим местам.

[Shl 1 573]

"Жуть!"

А надо с маленькой сумочкой из крокодиловой кожи и в розовом платьице из японского шелка, и главное, на шпильке минимум см 12. И вперед за грибами.

[Пенсионер 1 975]

Оказывается все любители тихой охоты похожи друг на друга. И подосиновики меня завораживают, и по лесу готов ходить именно ради охоты, есть грибы я люблю гораздо меньше, чем собирать. Главный поедатель грибов у нас зять. Сегодня, наконец, и я при опятах. Кстати, поделюсь своим опытом заготовки грибов. Может, кто-нибудь воспользуется. Как известно, ножки у опят довольно жесткие. Мы их отрезаем, но не выбрасываем, а сушим. А зимой из них получается замечательная подливка к картофельным котлетам, вареникам с картошкой, и даже просто к пюре. Ножки можно сразу перемолоть в кофемолке, а можно отварить и измельчить в блендере. Ну и добавить жареный лук, и т.д. Попробуйте, не пожалеете.

[Malyshok 560]

Оказывается все любители тихой охоты похожи друг на друга. И подосиновики меня завораживают, и по лесу готов ходить именно ради охоты, есть грибы я люблю гораздо меньше, чем собирать. Главный поедатель грибов у нас зять. Сегодня, наконец, и я при опятах. Кстати, поделюсь своим опытом заготовки грибов. Может, кто-нибудь воспользуется. Как известно, ножки у опят довольно жесткие. Мы их отрезаем, но не выбрасываем, а сушим. А зимой из них получается замечательная подливка к картофельным котлетам, вареникам с картошкой, и даже просто к пюре. Ножки можно сразу перемолоть в кофемолке, а можно отварить и измельчить в блендере. Ну и добавить жареный лук, и т.д. Попробуйте, не пожалеете.

По поводу перемолотых грибов...ИМХО конечно , но лучше чем высушенные и перемолотые дождевики как заправка к соусам не бывает.

Даже с белыми не сравнится.

Настолько сильный грибной дух...что просто завораживает.

А в качестве подливки к картофельным котлетам....незаменимо ничем.

[andr6309 1 287]

Мы подмосквичане, уже поднабрались грибов!!! Поэтому в ветке сентября появилось много философии (флуда по молодежному)... Многие посты к месту в других ветках... Но общее направление я поддерживаю!!!

[TDA72 150]

Был и я сегодня в лесах. Около 50 белых, остальное опята и по мелочи. Белые по твердости напоминают зефир, но не во всех местах, кое где прут настоящие красавцы. Вот несколько их портретов

Всем грибов

[Гость Serega^P]

Сегодня, за 3часа, 30км от МКАД:

[Шансоньетка 1 366]

. Кстати, поделюсь своим опытом заготовки грибов. Может, кто-нибудь воспользуется. Как известно, ножки у опят довольно жесткие. Мы их отрезаем, но не выбрасываем, а сушим.

Я так с ножками от подберезовиков делаю. И червивые ножки от белых тоже сушу.

[andr6309 1 287]

TDA72! Мастер, и есть мастер!

Serega^P! Классный улов!

Шансоньетка пишет:

Я так с ножками от подберезовиков делаю. И червивые ножки от белых тоже сушу.

Даже "деревянные" ножки от пожилых подберезовиков в жареном виде вполне нормальные.

[Гость Жужа]

Сегодня под Чеховым

[Шансоньетка 1 366]

Сегодня под Чеховым

Ыть. Когда ж они там кончатся?

[Доцент 50 442]

Ыть. Когда ж они там кончатся?

Вы так этого хотите!!!???

[eremey 1 807]

Нечеткое фото, это летние, что ль?

Ничего летнего.

[Malyshok 560]

Ыть. Когда ж они там кончатся?

Когда наступит зима.

ЧГА за последние лет 25 всегда отличалась грибами , даже когда их негде не было.

Подозреваю, что это от соседства большого количества ВЧ с нехилым электронным оборудованием.

Да и запретные зоны не дают подъехать большому количеству грибников.