Подмосковье. Сентябрь 2010

[Гость Ирчик]

Так , заинтриговали...из переписки с ГКО, от июля 2006 года.

yav я кладу полжареного желудя.

arionaА жареный желудь зачем, для дубильных веществ, что ли?

yav И для этого, я давно использую желуди как специи. Осенью набрираю, в духовке нагреваю до стрельбы, потом чищу и очищенные в банке храню. Зимой иногда себе желудевый кофе делаю.

М.Б для этого нужны желуди?

[Andrey 59]

Так , заинтриговали...из переписки с ГКО, от июля 2006 года.

yav я кладу полжареного желудя.

arionaА жареный желудь зачем, для дубильных веществ, что ли?

yav И для этого, я давно использую желуди как специи. Осенью набрираю, в духовке нагреваю до стрельбы, потом чищу и очищенные в банке храню. Зимой иногда себе желудевый кофе делаю.

М.Б для этого нужны желуди?

Неа! Не угадали!

Я ими белок от грибов отгоняю...

[Гость Кутуся]

Неа! Не угадали!

Я ими белок от грибов отгоняю...

На Вас белки в лесу нападают что ли ? Где же Вы грибы собираете?

[Andrey 59]

На Вас белки в лесу нападают что ли ? Где же Вы грибы собираете?

Не на меня, а на мою новую корзину с грибами! Боюсь унесут

[Ольга 47 457]

ААААААААААААААА! Две банки груздей в томате вскрылись!

Ошибка: плотно уложила- сока мало , а вкусно как, попробовала, сейчас переделаю....

[Malyshok 560]

Час назад вернулся из ближайшего ко мне леса((видновское лесничество). Результат корзинка мелких белых.

Подосины и подберезы не брал...уже не нужно.

Завтра еду за мелкими опятами. Возьму фотик, чтобы было подтверждение.

[Гость Flo]

наконец-то дошла до компа

фотки сегодняшних грибочков:

и крепышок - вес 550 г

на удивление чистый (только с одного бока слегка погрызан):

[Ника 498]

Под впечатлением сегодняшней поездки в Чеховскую аномалию я, вместо того, чтобы обрабатывать грибы, родила стихи:

Мне Володя с Ирчик

Радость подарили -

Вместе за грибами

Съездить предложили!

Рассказал Доцент мне,

Где грибы найдутся,

Форум разъяснял мне,

Как они зовутся.

nikmaxpayn и Яна

Тоже с нами были,

По лесным полянам

Вместе мы бродили.

А в лесу случайно

Nek нам повстречался.

В стороне, конечно,

Тоже не остался...

Я теперь богата

Классными грибами,

Но еще богаче

Добрыми друзьями!

СПАСИБО ВСЕМ!

[Гость Ирчик]

Вот как грибная аномалия действует

[Гость Лалангамена]

Flo Поздравляю!

Крепышок один на целый суп потянет

[vlad_vlad 1 831]

Совершил сегодня марш-бросок по своим местам недалеко от дачи (Волоколамский р-н). Итог: 118 белых, 22 подосиновика. Подберезовиков не брал, подосиновики только молодые, закрытые. Что сказать - сезон белых на пике. Правда, настораживает то, что маловато стало молодых грибов. Примерно 70% - с зеленым или начавшим зеленеть низом. Белые растут исключительно семьями, один гриб - большая редкость. Самая большая семья - 12 шт. Попадаются во всех типах лесов, с краю, в чаще, в густой траве (больше всего нашел в папортнике), хотя еще неделю назад в сухих, хорошо прогреваемых березняках было пусто. Довольно много грибов, погрызенных мышами, неколько штук вообще были без ножки. 90% белых безупречно чистые, Не могу вспомнить, когда такое было. Народу ходит много, но белых еще больше .

Очень много березовых волнушек. Даже у себя на дачном участке, где всего две березы, выросло порядка 40 волнушек. Появились чернушки, но пока немного - видел штук 10, не больше. 4 польских гриба. Массово вышли мухоморы - их кольца практически повсюду. Удивляет совсем пока не осенний характер леса - березы стоят совершенно зеленые. Частично пожелтели молодые деревья, но это произошло еще в начале августа как реакция на засуху.

Вот-вот пойдут опята: проверил свои места - мелочи не выше 1 см великое множество. Смотрел на березовых пнях. Ель, осину, орешник и вырубки не проверял. Думаю, в среду-четверг опята буду самого подходящего размера.

[Оксана 4]

Flo, поздравляю с добычей, и всех, всех, кто с грибами))) Сегодня бегала на даче в Нахабино в лес, проверить опята, есть гвоздики, но пока мало, либо я не заметила, думаю, действительно через 3 дня полезут. Ура.

Посмотрела на фото у кого волнушки, я собрала тоже шт 20, второй день вымачиваю, а что дальше? Научите!!! :)

А еще нашла сегодня 3 рыжика еловых, у нас лесу в жизни их не было)))

[Asd 10i 7]

В Пт с утра ездил опять в Чеховский. За 3 часа 58 белых 8 подосиновиков , и остальное по мелочи. Вроде и грибов собрал больше чем в прошлые разы, а такого удовольствия уже нет. Кажеться, грибам не хватает дождичков. Много стало желтяков, много грибов погрызано улитками, и очень много грибов с погрызанными ножками. Т.е. на земле просто лежит шляпка, а ножки практически нету. В одном из таких грибов увидел рыжих муравьев, неужели это они? И опять есть вопросы по грибам.

Спасибо тем, кто просвятит.

Это что такое?

http://s56.radikal.ru/i154/1009/4d/34330c63e3a7.jpg

Мухоморы

http://s54.radikal.ru/i146/1009/5a/1822a46bcc82.jpg

Они красавцы

http://s40.radikal.ru/i090/1009/c4/30e075e98fa7.jpg

http://s004.radikal.ru/i208/1009/f5/c047daba7e20.jpg

А это моховики? Растут на даче под соснами.

http://s004.radikal.ru/i207/1009/c1/b3c7dc512cf9.jpg

http://s61.radikal.ru/i171/1009/19/88ad42329ef8.jpg

Всем удачных сборов!

[ведьмак 4]

доброй ночи всем поисковикам ))

.... принимайте поздравления с "уловами", красиво )))

.... в четверг 9 сентября пробежались вдвоем по Горенскому лесопарку (Балашиха) и пустота, везде лес слишком сухой, у озера пяток свинушек, в остальном полная тишина, грустно

.... на следующей неделе среда-четверг (15-16) собираюсь посетить Покров (читал пост Лесогула, круто) в сторону д. Домашнево к Клязьме по чекам и прочим перелескам и небольшим рощицам

при улове фото будут прилагаться, а пока пусто )))

.... всем всех благ и удачки

Изменено 11.09.2010 22:30 пользователем ведьмак

[Гость Лалангамена]

Это что такое?

http://s56.radikal.ru/i154/1009/4d/34330c63e3a7.jpg

"Это" трутовик серно- жёлтый Ежели не деревянный, то можно брать. Я недавно четыре штуки нашла, но из них лишь один приличный был.

Их время - июнь.

Посмотрела на фото у кого волнушки, я собрала тоже шт 20, второй день вымачиваю, а что дальше? Научите!!!

Проходите в "Пищеблок", там делимся рецептами соления грибов и волнушек в том числе.

Их можно солить и горячим способом, когда отвариваешь - такой запах!

[Дончанин 37 514]

Поздравляю всех с замечательными уловами!

Сейчас иду в Кумжу, не надеясь особо на результат. Дождей было мало (точнее сказать, один ), опять задул суховей... На фоне вашего грибного беспредела мне хоть бы на супчик набрать...

Отчитаюсь вечером в донских вестях, если будет чем отчитываться.

[Гость Кутуся]

Flo, vlad_vlad, Asd 10i, поздравляю! Отличный результат!

Дончанин, Ведьмак желаю хорошего урожая!

Кampyr, отличный стих! Радуйте нас чаще

[Malyshok 560]

Репортаж из леса.

Собрали три пакета груздей по наводке Ольги.

Опят больше чем в прошлом году. Сейчас нарезаем вторую корзину.

Каждый пень в опятах.

Всем удачи.

[Ольга 47 457]

Репортаж из леса.

Собрали три пакета груздей по наводке Ольги.

Опят больше чем в прошлом году. Сейчас нарезаем вторую корзину.

Каждый пень в опятах.

Всем удачи.

Андрей, поздравляю!

Очень рада, что доехали и набрали!

[andr6309 1 287]

Flo, vlad_vlad, Asd 10i, поздравляю! Отличный результат!

Дончанин, Ведьмак желаю хорошего урожая!

Кampyr, отличный стих! Радуйте нас чаще

Присоединяюсь к Кутусе!