Экспресс-определитель грибов 2024: вопрос - ответ - Страница 73 - Экспресс ответы. Региональные и авторские темы по определению грибов - Грибы средней полосы Перейти к публикации

Рекомендованные сообщения

Игорь Лебединский

@=SM= 

Ну у вас там вроде и серо-розовые мухоморы заморышами вырастают. У нас они самые крупные, мощнее красных.

Видимо, вопрос границы ареала. И осиновые, и серо-розовые растут там у вас на птичьих правах.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
=SM=
5 минут назад, Игорь Лебединский сказал:

Ну у вас там вроде и серо-розовые мухоморы заморышами вырастают. У нас они самые крупные, мощнее красных.

А может это не они у вас, а толстый "по документации" мухомор толстый - Amanita excelsa?

По описанию - серо-розовый до 15 см диаметр, а красный и толстый - до 20.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Morchel

Прошу помочь с определением гриба. Это летний опенок? Если нет, то что это за гриб?

IMG_0008.jpeg IMG_0007.jpeg IMG_0006.jpeg

IMG_0053.jpeg
Это сыроежка сине-желтая? Если нет, то что это за гриб?

IMG_0054.jpeg IMG_0055.jpeg IMG_0056.jpeg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
=SM=
12 минут назад, Наблюдатель сказал:

я снимал. Нож - 20 см.

Ну и у нас они какие-то такие, но это же меньше, чем подгруздки, для которых и 30 см не предел изредка. А, главное, речь про мякоть - осиновые реально мягче. Режутся они как по маслу. А подгруздки имеют супердубовую толстую мякоть как у скрипух, режутся с хрустом, как валуй.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Наблюдатель
3 минуты назад, =SM= сказал:

По описанию - серо-розовый до 15 см диаметр, а красный и толстый - до 20

Да ну, что такое 15 см для мухомора? Серо-розовый в 15 - это чуть больше среднего, а красный в 15 - небольшой. Красный у нас и под 30 спокойно вырастает.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
=SM=
7 минут назад, Morchel сказал:

Это летний опенок?

он, только мёртвый уже.

 

4 минуты назад, Наблюдатель сказал:

Серо-розовый в 15 - это чуть больше среднего,

А у нас это супергигант, сразу с сомнением в A.excelsa по этой причине. Средний серо-розовый это 5-10 см. А красные, да, и 30 бывают. Наверное, на глаз... Но я говорил именно про официальные описания видов.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Morchel
2 минуты назад, =SM= сказал:

он, только мёртвый уже

Если коричневый, то уже мертвый?

его надо собирать, чтобы на шапке серединка еще бело-желтая была? И низ тоже светлый?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
=SM=
5 минут назад, Morchel сказал:

Если коричневый, то уже мертвый?

Да, он не должен быть коричневый, и не должен быть насквозь пропитанным водой - это признак разложения уже. А цвет серединки, да и краёв сильно зависит от влажности, но коричневым быть не должен.

 

А сыроежка может быть и сине-желтая, а может и другая, например из Russula grisea agg.

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
=SM=
3 минуты назад, Наблюдатель сказал:

0 на ней соответствует краю шляпки,

 

Кстати с ножиком на моём подгруздке ровно та же история. Кажется, что свисает, но нет, по краю выровнен.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Игорь Лебединский
18 минут назад, =SM= сказал:

А может это не они у вас, а толстый "по документации" мухомор толстый - Amanita excelsa?

По описанию - серо-розовый до 15 см диаметр, а красный и толстый - до 20.

 

Не, самые типичные, без всякой "пограничности": розовое покрывало, резко краснеющая мякоть, всё как полагается. Вот не снимал я их, опять же, "по мерке". Теперь до следующего сезона...

И очень массовые, особенно в середине лета, в самую жару. Толсто-высокие на порядок реже встречаются, да и позже.

 

Да, важный момент: по-настоящему огромными и жирными они вырастают только в "коренных" биотопах, на широколиственных опушках. На вторичке они мельче, обычный среднестатистический мухомор.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
=SM=
1 минуту назад, Игорь Лебединский сказал:

только в "коренных" биотопах, на широколиственных опушках.

у нас в таких биотопах их нет от слова совсем. У нас там дубовики (исключительно крапчатые), и валуевидные сыроежки Russula recondita

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Игорь Лебединский
Только что, =SM= сказал:

у нас в таких биотопах их нет от слова совсем. У нас там дубовики (исключительно крапчатые), и валуевидные сыроежки Russula recondita

 

По дубовикам пересечение (по валуевидным тоже, только я не уверен, что это рекондита). Ещё в тех же позициях крайне насыщены ретикулятусы.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
=SM=
Только что, Игорь Лебединский сказал:

Ещё в тех же позициях крайне насыщены ретикулятусы.

У нас их вообще нет, в принципе. Ноль абсолютный.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Denver

На богатой почве серо-розовые мухоморы обычно растут самые крупные.

На лесной почве размер уже меньше.

На совсем бедной почве (читый песок) растут задохлые серо-розовые.

  • Класс!!! 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
VNP1960
3 часа назад, Игорь Лебединский сказал:

Осиновый груздь - безусловно крупнейший пластинчатый гриб наших краёв

А гимнопил Юноны? В прошлом году мне экземпляр более 1,5 кг встретился. В этом году на том же пне растут, но уже тех размеров не достигают.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Игорь Лебединский
1 час назад, VNP1960 сказал:

А гимнопил Юноны? В прошлом году мне экземпляр более 1,5 кг встретился. В этом году на том же пне растут, но уже тех размеров не достигают.

 

Ни разу не встречал.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
VNP1960
2 часа назад, Игорь Лебединский сказал:

Ни разу не встречал.

SM и помог в прошлом году определиться с ним. 10шт.- 8кг.Красиво гриб смотрелся возле пня и озерка даже издали.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Morchel
7 часов назад, =SM= сказал:

Да, он не должен быть коричневый, и не должен быть насквозь пропитанным водой - это признак разложения уже. А цвет серединки, да и краёв сильно зависит от влажности, но коричневым быть не должен.

 

А сыроежка может быть и сине-желтая, а может и другая, например из Russula grisea agg.

Уж простите мою настойчивость Хотелось бы определиться со съдобностью или нет. Да и в определении вида на будущее, так как есть один важный признак у гриба:

Ламеллен не ломаются, они упругие, как и сам гриб. Тогда это сыроежка сине-желтая. 

Russula grisea agg быть не может, так как ламеллен у него ломаются.

Это  это сыроежка сине-желтая?

Или есть другие варианты к роду гриба?

Гриб съедобен?

У немцев этот грибособо ценится. Я сейчас расширяю свой круг грибов, поэтому и дознаюсь, что это за гриб.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
=SM=

@Morchel 

Сыроежки почти все съедобные. Если она не острая и не горькая на вкус - то без отваривания. Если острая, то с отвариванием. Есть всего один-два вида экстра-острых/горьких, которые несъедобны поэтому.

 

12 минут назад, Morchel сказал:

Russula grisea agg быть не может, так как ламеллен у него ломаются.

Это откуда такие чудесатые признаки? Их в таком возрасте и размере только микроскопически можно отличить, причем с хитрой химией. А по пластинкам - никак вообще. Были бы они постарше, можно было бы отличить по кремовости пластинок для R.grisea agg. и по коричневению пластинок пятнами у сине-желтой при белых пластинках. Можете положить на отсев ее, если споровый порошок белый - то сине-желтая, если кремовый - R.grisea agg.

 

PS - судя по разрезу пластинки все же уже кремовые, по сравнению с белой мякотью - так что, не сине-желтая. Но съедобная по любому.

  • Нравится 1
  • Спасибо! 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Morchel
1 минуту назад, =SM= сказал:

@Morchel 

Сыроежки почти все съедобные. Если она не острая и не горькая на вкус - то без отваривания. Если острая, то с отвариванием. Есть всего один-два вида экстра-острых/горьких, которые несъедобны поэтому.

 

Это откуда такие чудесатые признаки? Их в таком возрасте и размере только микроскопически можно отличить, причем с хитрой химией. А по пластинкам - никак вообще. Были бы они постарше, можно было бы отличить по кремовости пластинок для R.grisea agg. и по коричневению пластинок пятнами у сине-желтой при белых пластинках. Можете положить на отсев ее, если споровый порошок белый - то сине-желтая, если кремовый - R.grisea agg.

Ясно. Про ломкость стоит на немецком уважаемом грибном сайте. И на немецком ютубе рассказывается о сине-желтой сыроежке (главный отличительный признак - упругие ламеллен). Может википедия дает неправильную перенаправку с немецкой версии  на русскую. Дело в том, что возможно этот гриб на немецком называется Frauen-Täubling.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

×
Яндекс.Метрика