Экспресс-определитель грибов 2024: вопрос - ответ

[Bsu2009 3 941]

34 минуты назад, Ноябрина сказал:

@=SM= ... А вот запах аниса совершенно не вспоминается. ...

В детстве мне давали от кашля нашатырно-анисовые капли. Во взрослом виде как-то привезли из Турции бутылку водки. Пахнет она обычно - спиртом, но если капнуть немного воды, то появлялся сильный анисовый аромат. Больше мне такая водка не попадалась, но я и не любитель ее, особо не искал. Ну и из современного - Аквадетрим (витамин D для детей и взрослых в каплях). В этом препарате анисовый ароматизатор.

[=SM= 29 815]

1 час назад, Ноябрина сказал:

А вот запах аниса совершенно не вспоминается.

он же - запах фенхеля, такие вкусные кочанчики продаются.

он же - запах среднестатистической советской "микстуры от кашля".

он же - запах лакричных конфет.

 

 

[Сергей - "Братское Сердце" 3 507]

Доброго дня. Подскажите, что за существа такие. Размер не больше сантиметра. В смешанном лесу с преобладанием елок. Не срывал, не нюхал, не пробовал. Еле снял телефоном при зумме чтобы можно было рассмотреть. Спасибо.

[Игорь Лебединский 11 361]

@Сергей - "Братское Сердце" 

Бокальчики типа Crucibulum.

Удивительно: гриб с грибами, каждый шарик в корзинке - типа отдельный дождевик на ниточке.

[Ноябрина 348]

@Bsu2009 Ни то, ни другое не употребляла

[Ноябрина 348]

@=SM= фенхель=укроп, а 2.и 3. - солодка, фруктово-ментоловый аромат этанола

[коляня 30]

подскажите что это за гриб. шляпка "сопливая", издалека думал что белый                                                                                                                                                                                           

[Bsu2009 3 941]

@коляня польский, скорее всего.

[=SM= 29 815]

1 час назад, Ноябрина сказал:

фенхель=укроп

Это значит обманули, не ту зелень продали - запахи укропа и фенхеля даже близко не лежали, несмотря на сходный вид растения. Запах укропа это запах укропа (ни на что не похож, свой), а фенхель чистый анис.

В солодке за запах аниса отвечает анетол(транс-)/эстрагол, в фенхеле - эстрагол. Поэтому они оба пахнут анисом, а все остальное почти не чувствуется по сути.

 

[break 0]

Уважаемы знатоки грибов, подскажите пожалуйста, что за гриб?Весь лес в них, растут рядом, на расстоянии 10 - 15 сантиметров друг от друга,  по 3 - 4 гриба, на запах пахнут вроде съедобным грибом.

Изменено 04.08.2024 16:59 пользователем break

[=SM= 29 815]

@break 

Говорушка из ядовитых, типа налиственной - Clitocybe phyllophila. Её характерный признак - трещиноватый мучнистый налет на шляпке, хорошо виден на первом фото.

[Ноябрина 348]

@=SM=  Вы говорите про запах зелени, а я семян- укропная(советская) вода делалась на семенах фенхеля.

Запишите меня в любую секту-в моей памяти нет запаха аниса.

[Сергей - "Братское Сердце" 3 507]

Доброго всем дня. Грибов разных все больше, а названий вообще миллион. Уже все смешалось в голове. Сегодня нафоткал всякой дряни.

Больше всего интересует этот грибок, поскольку его взял. Под елью, сверху только шляпка, ножка вся утоплена в еловом опаде. Размер 12 см. Запах вроде грибной, но неяркий. Подразумеваю, что это шампиньон лесной.

Вот дальше намного сложнее. Я конечно немного "погуглил", но все же боюсь ошибиться. Да, из этого ничего не брал. Даже не трогал, нюхал только. У всех запах нейтральный какой-то. Первые два совсем маленькие. Первый 1см., второй 5 мм.

И последний самый интересный. На пне, и белые и светло коричневые рядом. Сорвал один, на ощупь натуральный жевательный мармелад. Даже просвечивается слегка. Пахнет деревяшкой.

Заранее благодарю.

Изменено 05.08.2024 12:42 пользователем Сергей - "Братское Сердце"
Дополнил информацию.

[Tol_Tolich 423]

Это что за покемон?

[=SM= 29 815]

@Tol_Tolich 

банальная мокруха еловая. Съедобно, но сопливо и мягко, типа маслёнка.

[=SM= 29 815]

@Сергей - "Братское Сердце" 

последний проще всего - псевдоежовик студенистый.

с шампом верно.

мелкий дождевик еще не дорос до определения.

ксеромфалина колокольчатая.

и какой-то мухомор, типа Элиаса.

[Bsu2009 3 941]

@Сергей - "Братское Сердце" поздравляю! Давно хотел найти "ледяной гриб" Pseudohydnum gelatinosum (последние фото).

[Дончанин 34 828]

2 часа назад, Сергей - "Братское Сердце" сказал:

Подразумеваю, что это шампиньон лесной.

 

Очень похож. Покраснение на срезе - верный признак. А запах напоминает миндальный, очень приятный.

[Дончанин 34 828]

04.08.2024 в 15:09, =SM= сказал:

он же - запах фенхеля, такие вкусные кочанчики продаются.

он же - запах среднестатистической советской "микстуры от кашля".

он же - запах лакричных конфет.

 

"- Иван Васильевич, вы водку пьёте?

- Анисовую!"

... Анисовая водка пахнет анисом! Лучший маркер)

Для меня классический анисовый запах имеет именно говорушка анисовая. А вот шампиньоны анисовые (в широком смысле) для меня пахнут анисом с натяжкой... То есть не совсем анисом.

[Игорь Лебединский 11 361]

12 минут назад, Дончанин сказал:

А вот шампиньоны анисовые (в широком смысле) для меня пахнут анисом с натяжкой... То есть не совсем анисом.

 

Вот значит не один я такой. Либо миндалём, либо... не анисом, а тоже миндалём, но каким-то фальсифицированным.

Анисом пахнет говорушка анисовая.