Дела огородные 2023

[=SM= 27 458]

@Чупакабра 

У хрущей - овальные.  У проволочников - мелкие. Яйца слизней не в земле, а на земле - слизни не могут в землю закапываться.. Так что чёрт его знает.

[Чупакабра 12 718]

Нашла!!! Это виноградные улитки, они как раз закапываются в землю. Вот такие яйца:

[Concepteur 9 681]

@Чупакабра Марин. белая икра - деликатес 

https://dikoed.ru/catalog/ikra-ulitki/

[Чупакабра 12 718]

@Concepteur , Аня, я уже почитала сегодня про их разведение, пока фото икры искала.

Не то я выращиваю на участке!

Тут ценные улитки сами размножаются, и икру откладывают, а я трачу время на какие-то копеечные помидоры с картошкой

[Промокашка 4 895]

Мелотрии, к сожалению или к счастью, у меня совсем не выросли. Решила две баночки попробовать замариновать. Помидоры свои, почти на исходе, вкусненько так свои помидорки скушать. 

Я купила в магазине помидорки сливки, для салата с фасолью, мама любит. И остались эти покупные помидорки, и капелька мелотрии. Почему не попробовать.

[Промокашка 4 895]

Вот, делаю лечо) 

[Промокашка 4 895]

Сделала. Аромат стоял афигительный.)) 

Естественно, под шубу.)) 

 

[Промокашка 4 895]

Лечо с цветной капустой.

[Агни 993]

1 час назад, Промокашка сказал:

Лечо с цветной капустой.

А рецепт можно?)

[Ария 1 336]

31.08.2023 в 14:09, =SM= сказал:

Не знаю даже... Не пробовал его дозревать. Мы его только так едим, по мере созревания, и в варенье подкидываем если есть в данный момент.

Проверено  - доспевает. А что вы еще с ним делаете, кроме  просто с'есть и кинуть в варенье? Он вкусный, но столько нам не с'есть.  Его очень много! А из одного его вы варенье варили? Как-то все остальное уже кончилось. Разве что из тыквы варить, но ее для варенья жалко, она и так очень вкусная даже недозрелая (Зеленый и Чикагский бородавчатый хаббарды), крупные еще доспавают и полежат. Конфетка тоже доспевает. Вообще, несмотря на морозный июнь и гибель тебеков у многих, тыквы выросли у всех. Из отданных мной скмян и рассады. Выручили хаббарды,  завязавшие и вырастившие плоды несмотря ни на что.

 

Удивительно, но при довольно холодной погоде наросли огурцы - больше, чем раньше было. Правда, они у меня в теплице, в грунте я их сажать зареклась.

А вот помидоры поспевают очень медленно

[=SM= 27 458]

1 час назад, Ария сказал:

А что вы еще с ним делаете, кроме  просто с'есть и кинуть в варенье?

Ничего не делаю - только в варенье кидал, с коричными яблоками и невеженской рябиной. Из одного тоже сварить можно, думаю будет вкусно. У меня в массовое производство идет только овощной (королёк) - вот с ним да, много всего - солёный-квашеный, маринованный, соусы, просто в салат, в подливки всякие, заморозить резаным, и т.д..

[Ария 1 336]

@=SM= с овощным я делала. А вот с этим пока не знаю. Ну, буду экспериментировать.

[=SM= 27 458]

@Ария 

Семена себе сделайте, вот что. Хотя они потом и сами будут везде вылезать, но без рассады вряд ли вызреют.

[Ария 1 336]

@=SM= семена да, конечно, сделаю. Спасибо! 

Но и еще надо придумать, как его использовать.

[Промокашка 4 895]

08.09.2023 в 21:55, Агни сказал:

А рецепт можно?)

Я так пафосно объявила свои закрутки "лечо", но томатов там нет,только перец и цветная капуста. Хотя лечо,это подразумевает просто перец, с разными овощами, как мне кажется. Рецепт нормальный, не могу дать, я все делаю на глаз и зуб.) Перец и капусту режем, закидываем в кастрюлю, наливаем немного воды и варим. Десять, пятнадцать или двадцать пять минут от закипания.(Нравятся хрустящие овощи, десять минут) Наливаем растительное масло, соль, сахар и уксус. Довариваем чтобы все растворилось и по банкам. Можно добавить любые приправы, какие любите.

[Дончанин 34 269]

У моей садово-огородной постоялицы мадам Брошкиной прибавление в семействе. И судя по бульканьям и кругам в канистре, не однократное)

[=SM= 27 458]

27.08.2023 в 19:56, Иришка72 сказал:

Попробуйте , вот уверена, что именно Вам понравится.

Сделал второй раз точно по рецепту, докупив недостающее.

Все оценили, и я, и дочка, и жена - спасибо еще раз за полезный рецепт! Буду сделать еще!

Но мнения разделились в части лука. Одна сказала что лук не нужен, вторая - что лука надо больше.

 

6 часов назад, Промокашка сказал:

Хотя лечо,это подразумевает просто перец,

лечо - в оригинале это подразумевает перец, томат и лук, и всё. А в том, что поставлялось венграми в СССР - только перец и томат, ну и так и прижилось - лечо = резаный перец в томате

[Промокашка 4 895]

@=SM= хорошо, у меня просто перец и капуста.) 

[Агни 993]

@Промокашка благодарю!

[Чупакабра 12 718]

А мне коллега еще вариант использования крупных огурцов подкинула. Очистить от кожуры и семян, порезать кубиками, и засолить как обычно. Потом использовать в Оливье