Осенний слет грибников в честь ДР портала Грибы Средней Полосы, 2021

[=SM= 31 641]

31 минуту назад, Парасолька сказал:

Сделан в соковарке,

В соковарке и мой такой получался, когда я делал. Он там не "ржавеет", как свежевыжатый. Но мы отказались, сокодавка эффективнее - 100 литров за несколько часов не предел. А на хранение (что не превращаю в шнапс) доводим до кипения и по трехлитровым банкам.

[thrashed 1 970]

Вот, закачал на Яндекс-диск полномасштабные фотографии стола одним архивом. Сдаётся мне, их нужно все использовать, чтобы понять, где что стояло, и пронумеровать со сквозной нумерацией для всех фотографий. Ну, это в идеале. Хотя нет. В идеале было бы изобрести сканер, способный отсканировать слётский стол, не повреждая его содержание) Увы, коптера с камерой у меня пока нет в хозяйстве)

https://disk.yandex.ru/d/tTsdPxOYzohDRQ

[kot487 10 300]

10 часов назад, Таволга сказал:

А мне вот интересна эта бутылка в центре. С грушевым соком. Да, грушевых соков было ДВА. Оба вкусные, попробовала по глоточку.

Кто хозяин бутылочного? Вопрос: почему он красный??? По вкусу вроде ничего не добавлено.

Красный тоже супер, я успел добить остаточек)) кисленький, что надо... но тоже удивило, что он красный 

[Mareesha 1 178]

19 часов назад, thrashed сказал:

Вот, закачал на Яндекс-диск полномасштабные фотографии стола одним архивом. Сдаётся мне, их нужно все использовать, чтобы понять, где что стояло, и пронумеровать со сквозной нумерацией для всех фотографий

Узнаю брата Колю свою шарлотку, домашний хлеб и соленые рыжики  .

[Irina 2 355]

А ещё был очень вкусный сидр. Мы с Потапычем оценили. Чей он был?

[Чупакабра 13 160]

Наваяла, как смогла. Помогайте с подписями.

Правда, здесь явно не все угощения.

 

  1 - Тульский пряник, привет из Тулы от Наблюдателя

 

2 -

3 - 

 

4 - брусниковка (Парасольки)

5 - сидр от Таленка

6 - 

7 - паста из солёной форели и зернёного творога  (Парасольки)

8 - боровики в лимонном соке от ГАЛИНЫМИР

9 - 

10 - 

11 - 

12 - снизу лещ в томате, сверху пассированная циклантера с луком в томате

13 - квашеные зеленые помидоры

14 - 

15 - 

16 - соус из крыжовника а-ля ткемали

17 -  кусок пирога Амбидекстра (да?)

18 - 

19 - 

20 - корзиночки из песочного теста с яблоками (Парасольки)

21 - грушевый сок от Сергея SM

22 -  маринованные опята (Парасольки)

23 - 

 

24 -  малиновые торты от Ol'ka

25 - Сашина (Sasha) солянка

26 - уха от Ольги (Парасолька)

27 - 

28 и 29 - копченая форель и осетр от Парасолек

30 - остатки лангустинов (Тигра)

31 - курица (чья?)

32 - форшмак от Володи (Корзина Сисадмина)

33 - шарлотка (Mareesha?)

34 - 

35 - каравай от Эмили

36 - жареные подгруздки в томате (SM)

37 -  салат "Кубанский" по рецепту Служивого  (SM)

38 - 

39 -  перец цицак маринованный (SM)

40 - томаты черри маринованные (SM)

41 - 

[=SM= 31 641]

22 минуты назад, Чупакабра сказал:

2- грушевый сок от Сергея SM (да?)

нет. Мой сок это 21.

16 - соус из крыжовника а-ля ткемали.

12 - снизу лещ в томате, сверху пассированная циклантера с луком в томате.

13 - квашеные зеленые помидоры.

 

остальное моё не видно, вот как-то так:

 

очень хочу знать, что такое 9!

 

 

[Talenka 451]

 

2 часа назад, Irina сказал:

А ещё был очень вкусный сидр. Мы с Потапычем оценили. Чей он был?

Наверное мой? Бутылочка из-под боржоми и трехлитровая бутылка под столом)

 

У меня частично на видео есть наш стол:

 

 

 

1 час назад, Чупакабра сказал:

5 - 

Яблочный сидр

[Парасолька 749]

4 - брусниковка

7 - паста из солёной форели и зернёного творога

20 - корзиночки из песочного теста с яблоками

22 - маринованные опята

Наше исполнение

[thrashed 1 970]

Эммм... Вот, что значит несогласованность действий) Видя, что к вечеру нумерации не появилось, взялся за неё сам. Оказалось долгим и трудным делом. Отнумеровал до стола с грибами, и получилось несколько отлично от труда Марины. Как дальше жить - не знаю) Путаницу вносить не нужно, но и некоторые блюда Марина не учла...

@Чупакабра , в общем, выложу картинки просто на заметку, а потом, наверное, лучше удалить это сообщение.

 

[thrashed 1 970]

8 -  боровики в лимонном соке от ГАЛИНЫМИР. Были ещё рыжики холодного посола, но они не пронумеровались)

[Чупакабра 13 160]

@thrashed , Андрей, да уж))) Я днем не успела(

Не знаю, как хотите, могу свои убрать

Еще накидала фоток, выбрала из отчетов. Но, возможно, и это не всё

[thrashed 1 970]

@Чупакабра , Марина, да я сегодня всё равно уже не успею закончить (это долго), а на выходные уеду. Так что полуфабрикат нет смысла делать основным)

[Чупакабра 13 160]

@thrashed , Андрей, у меня тоже уже все плывет перед глазами. На сегодня заканчиваю, завтра гляну еще, как время будет

[Лапка 2 633]

Там из выпечки были еще умопомрачительные ватрушки вот узнать бы чьи?

[Чупакабра 13 160]

11 часов назад, thrashed сказал:

полуфабрикат нет смысла делать основным)

Андрей, я посмотрела еще раз.

На твоих фото пронумерованы блюда и заготовки, которых у меня нет. Поэтому я всё твоё  оставлю, если кто-то опознает и напишет названия, я переделаю  твою картинку - вместо номеров сделаю надписи. Но это уже не сегодня и не завтра, как получится

[Untersend 817]

3 часа назад, Лапка сказал:

Там из выпечки были еще умопомрачительные ватрушки вот узнать бы чьи?

 

Я старался, рад что понравились 

 

[Мила_ 7]

08.10.2021 в 23:33, thrashed сказал:

Эммм... Вот, что значит несогласованность действий) Видя, что к вечеру нумерации не появилось, взялся за неё сам. Оказалось долгим и трудным делом. Отнумеровал до стола с грибами, и получилось несколько отлично от труда Марины. Как дальше жить - не знаю) Путаницу вносить не нужно, но и некоторые блюда Марина не учла...

@Чупакабра , в общем, выложу картинки просто на заметку, а потом, наверное, лучше удалить это сообщение.

 

17 - лечо из кабачков,

18 - тещин язык (вроде наши баночки). 

 

Всем ещё раз большое спасибо за органтзацию! 

Были с мамой на слете, но рано ушли. 

 

Можете добавить в список ещё 2 участников (Мила и Татьяна Александровна). На общем фото нас нет. 

[Ария 1 457]

Вот как, оказывается, у портала был день рождения! А я, сидя на даче без интернета пропустила! Поздравляю! И немножко завидую. 

[Marta 1 029]

02.10.2021 в 22:37, =SM= сказал:

И, что не особо характерно, со стола для образцов всё съедобное под конец бодро растырили. Белые и рыжики ушли первыми, а под конец я уже наблюдал поиск на столе штриховатых рядовок, которых уже не было

 

Я лично взяла рыжик.Ни как не найду его!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Ну ни как он мне не попадается! Не находила и не пробовала. Поэтому взяла. И еще опенок Галлика. Решила попробовать. Вот его я нашла целый пень , за день до слета, когда была в гостях у Гаврош в Коврове, но так как они были размером с наперсток мы не врубились что это может быть съедобно. Все остальное либо знакомо, либо не возникло желания знакомится.