О вкусах не спорят... но обсуждают) - Страница 21 - Грибные пристрастия и мечты грибного гурмана - Грибы средней полосы Перейти к публикации
genser

О вкусах не спорят... но обсуждают)

Рекомендованные сообщения

andrejK

Да и без рюмашек)

 

Мне нравится.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Ё-моё
12 минут назад, Чупакабра сказал:

Это значит, что сама так не делала)

Под рюмашку?)

 

Я вообще-то думала, что сырыми только сосновые употребляют, т.к. у них нет еловой горчинки. А так как у меня сосновых практически не бывает, то я так рыжики не ем. А еловые мне и жареными не особо нравятся, так что я их только солю.

Вот, кстати,  выбрал самый жирный, чистый, молоденький  вообщем  супер-пупер сосновый рыжик, посолил под пресс  на  30 мин  -  горчит  будь  здоров ! И  ни  одной  елки в  зоне видимости.  

  • Нравится 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
FRG
51 минуту назад, Чупакабра сказал:

А что, там кто-то сырую фламмулину употреблял?  Я лично не рискнула бы.

 

А про рыжики я слышала, что просто посыпают солью и едят, и еще где-то читала, что можно положить на решетку над углями, и совсем чуть-чуть подождать, чтобы они дали сок (не зажаривать). Но сама не пробовала

 

 

"В тоталитарной секте фламмулинщиков есть норма ГТО: насушить минимум 20 литров фламмулины и заморозить 50 литров, а также 50 литров съесть свежей за год....Иначе из секты вон...."

Употребляют...

  • Ржу... 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
=SM=
33 минуты назад, Ё-моё сказал:

выбрал самый жирный, чистый, молоденький  вообщем  супер-пупер сосновый рыжик,

А их, кстати, сосновых еще и два вида - первый, "боровой", растущий во взрослых лесах, самый частый, к примеру, вокруг Фролищ, могущий вывалить в очень больших количествах, но не каждый год - отличается бледизной, зеленоватостью и некой еловоподобностью - лат. Lactarius quieticolor - он больше горчит, менее острый. И самый правильный, но менее массовый сосновый рыжик, растущий в молодых соснах - лат. Lactarius delicious - он не горчит, но острый-пикантный. Так что, не все сосновые рыжики одинаково полезны... Но, в каждом конкретном месте под сосновым может пониматься или тот, или этот, кого больше в лесах.

  • Нравится 2
  • Плюсуюсь 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Чупакабра

@FRG , меня пока из секты не выгнали)))

Это, видимо, необязательный для исполнения закон:D

  • Ржу... 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Ваsилич

Положил в утреннюю овсянку масло, да оно оказалось с приятным грибным ароматом, лежало в морозильнике, на другой полке морозильника ждут своего часа летние боровички.))

  • Нравится 2

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

×
Яндекс.Метрика