Экспресс определитель грибов: вопрос - ответ (архив 2020)

[Таньчик 1 270]

3 часа назад, Новик сказал:

Белая лиса, сухая только..... Водой сбрызните, проявится и цвет и аромат! 

На полчаса замочить

[Игорь Лебединский 10 481]

@Клиент рядовка частопластинчатая. (такое надо сразу в экспресс-определялку)

[Новик 15 742]

7 часов назад, Таньчик сказал:

На полчаса замочить

Раньше на станции Михнево стояла водяная колонка и все профессионалы обязательно промывали под ней лисичку прям в корзинах в засушливый период, перед посадкой в электричку на Москву. В общем, пока довозили до рынка, лиса приобретала "товарный вид", ну а уж благоухала ароматом лисы вся электричка вплоть до Павелецкого вокзала!  

[Lacrimarum 110]

Доброго дня. Подскажите, пожалуйста, как называются эти грибы. По-моему раз в 2-3 года нахожу на одном и том же месте. Очень вкусные. По-моему вешенка. И по запаху, и по вкусу её напоминает. На фотопримере очень маленькие грибочки, самый крупный с мизинец и меньше.
 

[erlin 3 454]

Это - Lyophyllum sp.

[Lacrimarum 110]

53 минуты назад, erlin сказал:

Это - Lyophyllum sp.

 

Нет, это не рядовка, 100%.

[Lacrimarum 110]

3 часа назад, Lacrimarum сказал:

Доброго дня. Подскажите, пожалуйста, как называются эти грибы. По-моему раз в 2-3 года нахожу на одном и том же месте. Очень вкусные. По-моему вешенка. И по запаху, и по вкусу её напоминает. На фотопримере очень маленькие грибочки, самый крупный с мизинец и меньше.
 

К сожалению, не сфотографировала низ, но они как бы на большой белой платформе вырастают. Впервые я такую штуку нашла в пакете, будто кто-то искусственно пытался вырастить вешенку, но выбросил, а она проросла очень даже, тогда полную корзину заняло.

[Kostya 9]

Подскажите, что за грибы?

[Игорь Лебединский 10 481]

9 минут назад, Lacrimarum сказал:

 

Нет, это не рядовка, 100%.

 

Лиофиллум - это и не рядовка, мало ли как они зовутся "в народе". Сравните, допустим, с Lyophyllum loricatum. Или с магазинным Lyophyllum shimeji.Хотя такие молодые - кто угодно из этого рода может быть. 

[Lacrimarum 110]

1 минуту назад, Игорь Лебединский сказал:

 

Лиофиллум - это и не рядовка, мало ли как они зовутся "в народе". Сравните, допустим, с Lyophyllum loricatum. Или с магазинным Lyophyllum shimeji.Хотя такие молодые - кто угодно из этого рода может быть. 

 

Не то. Оба посмотрела, не то. Абсолютно белые ножки, упругие. А у этих всех сероватые на фото. 
После приготовления ножки остаются светлыми.

[Lacrimarum 110]

6 минут назад, Игорь Лебединский сказал:

 

Лиофиллум - это и не рядовка, мало ли как они зовутся "в народе". Сравните, допустим, с Lyophyllum loricatum. Или с магазинным Lyophyllum shimeji.Хотя такие молодые - кто угодно из этого рода может быть. 

 

Хотя, второй вариант нашла на видео, да, похоже на них:

видео по ссылке

Посмотрите на видео, так точно такие, как я нашла, но этот вид указан под знаком вопроса.
 

[Lacrimarum 110]

9 минут назад, Игорь Лебединский сказал:

 

Лиофиллум - это и не рядовка, мало ли как они зовутся "в народе". Сравните, допустим, с Lyophyllum loricatum. Или с магазинным Lyophyllum shimeji.Хотя такие молодые - кто угодно из этого рода может быть. 

Ну вот по фотографиям совсем не тот и ни другой вид. 
Взгляните, пожалуйста, на видео, что я в предыдущем комментарии оставила. 

[Petrol 2 521]

Прошу подтвердить догадки.

 

 

Паутинник браслетчатый?

 

Вешенка ильмовая?

 

Гиропорус каштановый?

[Игорь Лебединский 10 481]

@Lacrimarum их даже микроскопированием не всегда различишь, какие уж фотографии ) Внешние признаки, такие как окраска ножки, в данном случае крайне изменчивы, и опираться на них нельзя. Очень сложный для различения род, там и с позиций науки ничего не ясно в плане видового распределения внутри рода. Почитайте, что на грибах Сибири о пишут о лиофиллуме дымчатом: https://mycology.su/lyophyllum-fumosum.html

[Lacrimarum 110]

2 минуты назад, Petrol сказал:

Прошу подтвердить догадки.

Вешенка ильмовая?

 

 

 

Вот, кстати, у меня точь-в-точь эта вешенка. просто с другого ракурса и в большем количестве

[Lacrimarum 110]

4 минуты назад, Игорь Лебединский сказал:

@Lacrimarum их даже микроскопированием не всегда различишь, какие уж фотографии ) Внешние признаки, такие как окраска ножки, в данном случае крайне изменчивы, и опираться на них нельзя. Очень сложный для различения род, там и с позиций науки ничего не ясно в плане видового распределения внутри рода. Почитайте, что на грибах Сибири о пишут о лиофиллуме дымчатом: https://mycology.su/lyophyllum-fumosum.html

По этому описанию и приведенным вариантам фото - да, похоже на то, что я регулярно нахожу в одном и том же месте в нашем лесу.
Спасибо большое!

[Игорь Лебединский 10 481]

7 минут назад, Petrol сказал:

Вешенка ильмовая?

 

У ильмовой "вешенки" характерная деталь - восковатые пятна на шляпке, а как раз шляпок-то на фото и не видно. В любом случае, я бы ставил на какой-нибудь лиофиллум, например, дымчатый.

[Petrol 2 521]

5 минут назад, Игорь Лебединский сказал:

как раз шляпок-то на фото и не видно

 

Готово.

[Игорь Лебединский 10 481]

@Petrol да, пятна не соврут! Она.

[=SM= 26 249]

2 часа назад, Игорь Лебединский сказал:

У ильмовой "вешенки" характерная деталь

Вешенка "ильмовая" по последним данным бывает двух видов - Hypsizygus ulmaris и Hypsizygus tessellatus, как раз отличаются пятнистостью. Я где-то читал, что генетически наши (европейские) "ильмовые" предварительно оказались именно "шахматными" - тесселятусами, которые считались сугубо азиатскими. А настоящие ильмовые не пятнистые. Вспомню где видел, напишу. Вероятно в Fungi of temperate Europe, но не уверен.