Донская грибница. Весна 2020

[wint 1 873]

Сегодня ранним утречком поехал проведать свои грибные участки с надеждой найти твердоватого, решил, что пора бы ему уже вырасти. В прошлом году в 20-х числах мая уже гриб был, но тогда было намного теплее.

Начал с самого перспективного участка. Весьма урожайный на грибы лесок: дубы, тополя, белолистка, вездесущий терен (много терна, местами непролазные заросли...). Пасусь там с мая по сентябрь. Все лето обабок, июль-август собираю первый слой подгруздка осинового. "Груздя" хватает от души намучиться с мытьем и вымачиванием, потом в других местах его даже не ищу. Хватает отсюда. А с осени в этот лесок начинается паломничество "грабников" - за рядовкой тополиной едут с граблями. После таких горе грибников там делать нечего, хуже них только бобры (про этих нехороших зубатых попозже скажу).

В лесу сыро и зябко. На входе сразу наткнулся на нечто странное, думаю это какой-то пылевик, но таких больших никогда не видел. Потыкал палкой (руками страшно ) - пылит...

 

Дальше белый красавчик: то ли шампиньон, то ли поганка, я их так и не научился различать... Раз притащил домой почти ведро поганок - с тех пор боюсь их собирать, только если с кем-то знающим.

 

Целая поляна Лопастника бокальчатого.... Можно было насобирать ведро... и крупный такой весь... Вот только что с ним делать? В интернете противоречивая информация про этот гриб: кто говорит ядовитый, кто условно съедобный. 

 

Какая-то мелочь...

 

Ну и, наконец-то, обабок. Правда один-одинешенек. Мог, конечно, не заметить малышей, но старался. 

 

Поехал дальше по маршруту по другим местам обитания твердоватого. Это локальные участки, буквально по 10х10 метров, исключительно где растет белолистка. И расположены довольно далеко друг от друга, пешком не находишься, только автомобиль. Первый участок: хоть и не далеко - но почему-то сухо, грибов совсем никаких.

Второй - глубокое разочарование, обида и злость. Всю белолистку повалили бобры. Все-то там было штук 5 больших деревьев и с десяток молодых... Выкосили все. Теперь там целый день солнце, сомневаюсь, что что-то вырастет теперь. А ведь было очень хорошее место....

 

Собрался ехать дальше, а тут засада... Стартер сделал клац-клац и все, работать отказался. Благо машина стояла под горку, завелся с толкача. Остальные участки пришлось проехать мимо... Осмотрел только один, прямо возле дороги, но тоже пусто и сухо...

 

 

 

[Вячеслав 2 915]

Пылевик очень похож на прошлогоднюю лангерманию, а белый шампиньон скорее всего карболковый. Таких в Кундрючке много...

[волгодонец 5 861]

А может и не карболковый. Только проверка  кипятком, - это самый лучший и лёгкий способ определить съедобность и не выбросить хорошие грибы.

[eyno 472]

22 часа назад, Vadim-gribogriz сказал:

 

 

Чернотелки трутовиковые

[Дончанин 35 757]

22 часа назад, Олег Бельмас сказал:

Но если подскажите/уточните, буду очень благодарен.

 

Да, всё верно...

 

4 часа назад, wint сказал:

Целая поляна Лопастника бокальчатого.... Можно было насобирать ведро... и крупный такой весь... Вот только что с ним делать? В интернете противоречивая информация про этот гриб: кто говорит ядовитый, кто условно съедобный. 

 

Едали-с... Отварите их минут 10 отвар слейте, грибы промойте под проточной водой и делайте с ними, что хошь. Лопастники после отваривания по консистенции напоминают кальмаров.

[Дончанин 35 757]

18.05.2020 в 21:28, Vadim-gribogriz сказал:

Навозники  и  иже   с  ними .

 

3 - агроцибе. Скорее всего, ранняя.

4, 5 - псатирелла Кандолля.

[Алёна66613 191]

Вчера ближе к вечеру проехали на Зелёный остров. 

[Дончанин 35 757]

Очередная вылазка на луга. На этот раз в компании с Зелюками и Натальей Ростов. Поскольку был без фотокамеры, а на смартфон снимать не люблю, то отчёт будет кратким и почти без иллюстраций. 

 

Мухомор Виттадини продолжает расти, местами обильно, но плодоношение этой волны подходит к концу. Молодых грибов мало.

Шампиньоны (луговой и овечий) попадались редко, разновозрастные и почти все разной степени червивости.

Удивила синеножка, а ведь скоро по календарю лето. Пара семеек, абсолютно чистые.

Ну и вкрапления зонтика белого среди трав. 

 

 

 

Думаю, что коллеги по увлечению что-нибудь добавят от себя.

[delya8 678]

Заехал на часок в белолистку. Земля влажная. Первыми нас встретили лопастники и попадалось их довольно много.

попадались свинушки и какие то  похожие на вдавленную пиалу заподлицо с землей. Наконец попались первые разведчики

твердоватых, пока немного но уже растут

[Клен 203]

Сегодня насобирал шампика,много старого но и молодой порадовал. Виттадини тоже присутствуют но не брал их, оставил Олегу с его различными компаниями)

P.S.Срезал несколько мухоморов на пробу, страшновато есть доселе неизвестный гриб. Но хвалят не зря.вкус отменный )

[Vadim-gribogriz 11 973]

Сегодня  новенький  из   внешней  охраны  устроил  аттракцион   невиданной  щедрости,  он  повёз  меня   в   свой  ,,  шампиньонный   огород ,, .   Плантация шампиньонов   вытянулась   узкой   полосой   вдоль  запретки   аэродрома .  Чем  ближе  к  ограждению  из  колючей   проволоки   мы  подходили ,  тем  больше  находили  шампиньонов,  и  тем  крупнее  они  были.   На   вопрос :  --  А  не  гоняют  ли  здесь ?   Напарник  ответил :  --   Не   боись ,   тут   пацаны  нормальные,  ну  

приедут,  ну  поорут  трошки ,    ну   шмальнут  пару  раз  над  головой ,  они  тут  адекватные ,  да  и  ко   мне  уже  почти  привыкли .   Сказать  что  напарник  меня

обрадовал  и  успокоил ,  не  сказать  ни  чего.  Через   минуту  я  уже   был   метрах  в  50  от  колючки,  а  ещё  через  минуту   подъехали   ,, адекватные ,,   и   довольно  таки  ,, вежливо ,,  попросили   моего  приятеля  удалиться   в  известном  направлении.  Судя  по  всему   они  его  немножко  уже  знали  потому  что  

перечисляли  все  подробности   о  нём,  о   его   маме,  о   всех  его  родственниках  и  доже   о  его  козе ,  а  напарник  продолжал  молча   выковыривать  шампиньоны   в    паре  метрах    от   ограждения .  (  У   нас   в   организации   у   всех  есть   прозвища ,  у   этого  скорее   всего   будет  --  прид... рок   Отмороженный ...  . )   Совместными   усилиями   уговорили  его  отойти  метров  на  сто  от  колючки ,    хотя  если  говорить  честно ,  то  здесь  и  трава  была  

реже  и  грибов  было  поменьше  ,  да  и   сами  шампиньончики  были  помельче ,   а   если  отходить  ещё  дальше  то  начинали   попадаться   шампы  с  запахом 

карболки.   Дальнейший  сбор  грибов   проходил  под   неусыпными  взорами    ,, адекватных  пацанов ,,  , что  меня  очень  напрягало .  Больше  я  туда  конечно   ни  ногой ,  но  отчет   с  фотками   из  под  полы  прилагаю.

 

 

 

Грибочки    были  конечно   просто  супер.

 

 

 

Единственное  что  расстраивало   --  грибочки  были   несколько   грязноватыми ,  особенно   ножки  ,  чтобы  не  пачкать  остальные  ножки  приходилось 

резать  почти   по  шляпку.

 

 

 

Даже  просто  держать  такие  грибы  в   руке  было  приятно .

 

 

 

Червивых   грибов  было  мало  ,   зато  часто   попадались  вот  такие  грибочки  теремки.   Кто   в  теремочке  живёт ?   Да  кто ж  его  знает ,

кто  там  проживает.

 

 

 

Когда   я  удалялся  от  колючки  метров  за  300,  там  было  царство   карболочных  шампиньонов.  Трава   там   совсем  не  высокая ,  так  что  некоторые  из  

них   очень   даже  загорели.  

19.05.2020 в 17:03, волгодонец сказал:

А может и не карболковый. Только проверка  кипятком, - это самый лучший и лёгкий способ определить съедобность и не выбросить хорошие грибы.

В  ,, моём   огороде ,,   кроме  карболочных ,  есть  ещё  шампики  с  желтеющими  ножками   но  у  них   ножка  именно  слегка  желтеет   а  не  приобретает  интенсивно   жёлто  оранжевый   цвет  как  у  карболочных,  чтобы  не  ошибиться  в  цветом  ножки  нужно   надрезать  самый  низ  ножки.   И   у  съедобных   желтеющих   приятный   анисовый  запах ,  спутать  запахи   практически  не  возможно .

Загорелые .

 

 

Обычные,   разные   карболочники.

 

 

 

В  300 - х  метрах  от  колючки   попадались   отдельные  деревья   жердёллы ,  акации  (  она  кстати  уже  зацвела )  там  нашёл  небольшой  ТСЖ  и  трутовичёк  чешуйчатый.

 

 

Себе   взял   только  на   сковородку,    остальные  грибочки   загружал  в  багажник    своему   ненасытно  отмороженному    напарнику.   Грибочки  конечно 

порадовали,   но ...  удовольствие   от  сбора   ниже  среднего ,  причина  --  близость  охраняемого  объекта   и   неадекватное   поведение  напарника.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

[zeluk 1 684]

16 часов назад, Дончанин сказал:

Думаю, что коллеги по увлечению что-нибудь добавят от себя.

С радостью! Олег, спасибо за прекрасную прогулку ! Собирать Виттадини одно удовольствие : гриб  очень красивый, заметный даже с расстояния, с нежным ароматом. Ну и , безусловно, приехать домой с полными корзинами и мешком, наполненным грибами - это огромная удача для любого грибника, особенно для начинающего !

 

Вчера до двух часов ночи обрабатывала улов, на ужин приготовила мухоморы и шампиньоны со сливками, лучком и зеленью. Моему семейству блюдо понравилось. А основную часть засолила под гнетом ( по рецепту Олега). Жду.... 
 

[zeluk 1 684]

Немного фото довольных «грибоискателей». Можно было насобирать букет ярких болотных ирисов, но ароматный букетик из Виттадини , однозначно, лучше!    

[zeluk 1 684]

Повстречали слетка ушастой совы. Посмотрите, какой смешной птенец, мы его сфоткали и не стали тревожить, пошли по своим грибным делам.  Кстати, мама-сова была неподалёку. 

 

У нас дома живет бескрылая ушастая совушка думаю открыть ей отдельную тему в домашних питомцах. Удивительно красивая и умная птица. 

[Клен 203]

Сегодня снова шампики , сбор удался. 

[Клен 203]

Место сбора мухоморов Виттадини. Пусть все собирают раз там уже поломничество.

[Wietmeyer 729]

1 час назад, Клен сказал:

Место сбора мухоморов Виттадини. Пусть все собирают раз там уже поломничество.

Хорошее решение. Я тоже так делаю когда конкуренты надоедают )))

[Дончанин 35 757]

4 часа назад, zeluk сказал:

Повстречали слетка ушастой совы.

 

Кстати, сов там полно. Я всё думал, что за серые крупные птицы постоянно вылетают  из-под ног. Никак не мог увидеть их в лицо. Теперь понятно)

[zeluk 1 684]

Нет, на земле, скорее всего куропатки и тетерева. Совы сидят только на ветках. 

[Дончанин 35 757]

4 часа назад, Клен сказал:

Пусть все собирают раз там уже поломничество.

 

Никакого паломничества не наблюдалось. За всё время сбора в одиночку или с компанией не было встречено ни души, кроме парочки рыбаков. Никто Виттадини не берёт, их тьма, и сгнили бы они на корню массово. Уже в наш последний поход было много некондиции.  И что, пусть все сгниют? Почему не доставить людям радость, не поделиться? Жадность - плохое качество. Уж я-то на своём веку давно понял: чем больше отдаёшь, тем больше получаешь. Это истина!

 

19 минут назад, zeluk сказал:

Нет, на земле, скорее всего куропатки и тетерева. Совы сидят только на ветках. 

 

Ну, может и с деревьев они вылетали. Лох-то низкое дерево. Куропаток и тетеревов я знаю)