Донская грибница. Весна 2020

[Клен 198]

Продолжаем сбор шампика.

Пара ..Ведьминых кругов.. и домой,гриб на грибе. И печально то,что на 90% червивые все. Даже молодые. 

[Дончанин 34 852]

3 часа назад, eyno сказал:

И опять же, буду благодарен за определение неизвестных мне грибов - тех, которые не перечислил. 

Фото бы пронумеровать... Я вижу пецицу, волоконницу, паутинника и ложного валуя.

 

1 час назад, Клен сказал:

И печально то,что на 90% червивые все. Даже молодые. 

Да, это беда... Нынче гриб очень червив. Даже луговой опенок.

[eyno 472]

20 минут назад, Дончанин сказал:

Фото бы пронумеровать...

У меня получалось цитировать фото. С компа вообще не проблема. Со смартфона да, неудобно. На будущее учту.

апд.

Пронумеровал.

[Наталья ростов 142]

6 часов назад, eyno сказал:

у меня сегодня радость. Сезон открыл! 

Класс

[Наталья ростов 142]

3 часа назад, Клен сказал:

на 90% червивые все. 

А в этом году, грибы практически все червивые почему то.  

[Клен 198]

Так замаялся за эти дни на сборе грибном, сморило с обеда да так что сосед еле добудился. А не поехать ли нам на разведку? Новые места это всегда хорошо особенно доселе неизвестные. Сон как рукой сняло, и вот мы на перспективной земелюшке,жирном ченоземе.заброшеном коровнике. Но и тут грибы не спрятались от человека. Все разрыто,кусты выдраны как после стада роющихся кабанов. Нашли дождевиков стареющих,предположительно Вешку степную и шампиков чутка.и старые грибницы синеноги. Опоздали . Но мы туда вернёмся по ее сезону)

[Дончанин 34 852]

@eyno 

1- пецица

13, 14 - паутинник (вид не определить)

20, 22 - ложный валуй. ("хреновый гриб")

25-26 - вроде псатиреллы какие-то.

39 - волоконница.

[Wietmeyer 729]

Сегодня после работы на часок заскочил в свои места. 2 места тщательно вырезаны конкурентами. 1 самое перспективное место было пустым. Без особых надежд проверил маленькую рощицу и результат выстрелил хорошо. За час не меньше 10 кг обабков

[Дончанин 34 852]

8 часов назад, Wietmeyer сказал:

За час не меньше 10 кг обабков

 

И уже есть старые. Когда успевают? Совсем недавно их вообще не было..

[wint 1 752]

Вчерашний вечерний и сегодняшний выезды.

Твердоватый начал потихоньку расти. Пока одни малыши, которые сильно маскируются...

 

В степи куча шампиньонов, очень много червивых.

 

В степи, растут полянами. Опенок луговой???

 

А вот эти в лесочке, тоже похожи на опят. И также растут дружно. Опята?

 

Ну и вот небольшая семейка (на фото пятая часть примерно), очень сильный "грибной" запах, пахнут вкусно, рядовкой. Росли в низине, на границе степи, терна и небольшой лесополосы... Не удержался, срезал всех. Хотя обычно неизвестные грибы не режу. Рядовка майская или энтомола? 

 

Что-то дружно поедают цапли. )))

 

Одинокий в терновнике.

 

 

 

[Игорь Лебединский 11 377]

2 часа назад, wint сказал:

В степи, растут полянами. Опенок луговой???

А вот эти в лесочке, тоже похожи на опят. И также растут дружно. Опята?

 

Первое явно луговой, а второго называют "весенний опенок" - гимнопус дуболюбивый или какой-то близкий вид...

[Вячеслав 2 915]

Летучая проверка мест в Куйбышевском районе подарила неожиданный подарок.... Впрочем, червивость 99%. Но радость-то от находки!

 

[Клен 198]

Сегодня лес, на поиски обабка захотелось. Ну и здесь первый гриб был шампиньоном. Долгие поиски по старым осеним места  ничего не дали. И сменив место всё-таки нашли первые свои подосиновики этого года. Ну а затем и ТСЖ с Чешуйчатым

[волгодонец 5 803]

16 часов назад, wint сказал:

 

Ну и вот небольшая семейка (на фото пятая часть примерно), очень сильный "грибной" запах, пахнут вкусно, рядовкой. Росли в низине, на границе степи, терна и небольшой лесополосы... Не удержался, срезал всех. Хотя обычно неизвестные грибы не режу. Рядовка майская или энтомола? 

Безусловно майка.

Запоминайте запах, он своеобразный и будет в будущем  помогать при определении.

[Аленушка 582]

Всем привет. Мы вчера посвятили целый день разведке. Начали с севера области, О. Рог и Никольское. Что сказать, есть масленок и много ещё малышей лезет. Но 99% червивые.  Даже самые мелкие. По пол корзины с сестрой еле-еле набрали, часа за четыре. Цветёт сосна, запах в лесу словами не передать! 

Дальше заехали проведать грузди. Вход и въезд в Горный лес под запретом из-за высокой пожароопасности. Мы все же рискнул и заехали, решили если поймают, скажем по нужде в кустики))) И, кстати, мы не одни там были, чуть дальше видели машину, тоже спрятанную за кустиками. Но на грузди нет и намёка. И лес очень сухой.

Думали заехать за энталомой, но вычитали в соцсетях, что народ там был, собрал неплохо. Но процент червивых тоже большой, потому энталому мы проигнорировали. 

Дальше Кумжа. Я нашла штук пять мелких обабков и все, ни срезов, ни малышей не видели. Как-то так. 

[Wietmeyer 729]

Сегодня уже не так жирно. Но кило 3 обабков собрал. Правда пришлось покататься по буеракам. Аксайский район 24.05.2020. Давно я не видел чтобы обабки рядками как рядовка росли. Много примордиев обабка. Ощущение что слой выстрелит через неделю

[Клен 198]

@Аленушка неплохой вояж с Ольхового Рога до Кумженки за день)))) 

Сегодня Аксайский р он, много изьезжено и исхожено. И все места вслед за кем-то. Травка на сломаз ещё не подвяла даже. Поиграли в следопыта,разведали новые места перспективные. Собирать будем потом. Домой пустыми вернулись. Бывает.

[Серафим А. 144]

Добавлю к грибным отчётам и свои пять копеек. Всем форумчанам, грибникам, сочувствующим и их близким людям доброго и крепкого здоровья!

17го мая, и вчера, 23 мая ездили с друзьями на рыбалку, ой,  по грибы в дельту Дона, в район ерика Лагутник. Получилось, к моему великому удивлению и 17 го мая, и вчера. Не думаю, что мои отчёты кого-то удивят, количеством или качеством найденных грибов. Всё было как у всех этой весной. Долгое вынужденное и крайне утомительное сидение дома, волнения перед поездкой, сомнения, полубессонная ночь.

Туда, куда ходим мы довольно трудно добираться, дороги в дельте просто адовы, их, собственно там нет, а накатывают колеи газпромовские гусеничные вездеходы, болотистая местность, надо пересекать ерики и протоки, не слишком глубокие, но иногда, в разлив без забродного рыбацкого костюма просто непроходимые,тучи комаров и всех мастей кровососов, вольготно плодящихся в низменных местах, тоже не дай Бог никому, работал вахтой в Восточной Сибири, так там, кажется, легче было, чем в заливных лугах дельты. Но комары, клещи, змеи и трудные дороги - это сущая ерунда, по сравнению с тем, какая красота и благодать, свобода и просторы, воля в Донской дельте! Очень любимы нами эти, милые сердцу заповедные уголки родной земли. Донской край - это чудесная, красивая, всегда разная и одновременно всегда узнаваемая, и невероятно щедрая земля. Правда, от "щедрот грибных" перепадало в последние годы не слишком, часто по чайной ложке,  но и выездов по грибы было совсем мало - вот и "достойное по делом своим приемлю". Но в эту весну, невзирая на сложную, в общем обстановку в стране и в области, на моё удивление, задалось. Вспомнились обильные прошлые 2013-2014 годы, когда газпромовцы мешками собирали грибы в дельте и вывозили на трассу. А ведь было. Всю прошлую осень,начиная со знойного сентября до середины декабря мы ездили в дельту рыбачить, в тайне надеясь, что удастся попасть на осенний рост грибов, но нет. Первые две поездки - и такое изобилие!

Итак, не слишком рано, 23 мая прибыли в хутор Недвиговку, переправились на лодке через Мёртвый Донец, в дельту. Ветер дул свежий, на реке поднялась волна даже с пенистыми барашками. Брали с собой и удочки, все два раза, в надежде половить карася, но грибы "пересилили" и удочки даже не расчехляли.В этот раз оказалось, что мы больше относимся к сочувствующим грибникам  Сделав маршбросок вглубь дельты через болотистые протоки, рассредоточились по лугам и занялись сбором грибов. В дельте началось - или продолжается - цветение болотных ирисов, если не так называются, поправьте. Рябчики отцвели, жаль конечно, эти маленькие невероятно красивые цветы, так похожие на небольшие чёрные тюльпаны, каждую весну радуют своей нежной живой красотой.  Но в дельте всегда что-то цветёт, раз от разу не бывает одинаковой картины и тамошняя тайная жизнь никогда не прекращается, всегда кто-то движется, суетится, шуршит, трещит и звенит, чирикает, лазает невидимо в травах и камышах,  всплёскивается в таинственных протоках и маленьких речках. Весенние месяцы в дельте хороши необыкновенно. Апрель, май... 

Да...о чём же это я? А, о грибах. Ну что про грибы - грибов за два майских выезда мы набрали много. Так, что больше и не надо. Шампиньоны Бернарда, луговые или полевые ( вот тут знания точных названий подводят, знаю их на вид, опытно так сказать). Много в этом году было вёшенки степной. Просто завались. Видели, как ребята-рыбаки набрали её просто огромные мешки. Как-то задавал вопрос на форуме, по поводу она это или что-то другое, выходит так, что вёшенка степная. Поставлю её фото. Правда товарищ мой отчего-то решил, что это не вёшка степная, а леписта оборотная. Но мне так не кажется. Форумчане писали, что вёшенка. А мнению опытных форумчан в Донской теме доверяю. Но вёшенку не собирал. Целью были шампиньоны. Я люблю собирать именно шампиньон Бернарда, меня впечатляют его грибницы, их размеры, сам его, зачастую инопланетный вид и размеры гриба. Мне нравится этот его роскошный и духовитый запах, нравится, как он краснеет на срезе, нравится до трепета в сердце увидеть белые немного сплюснутые чешуйчатые шары грибов на в зелёной яркой траве.  Наверное любимый гриб, не считая, пожалуй, степного сморчка, вкупе с реалиями походов в дельту Дона. Хотя и немало отстаёт, по моему мнению, от синеножки по вкусовым качествам. Действительно, очень много было червивых грибов, как понял из отчётов - червивость у шампиньонов этой весной повсеместная.

Случилась и загадка, которую так и не сумел разгадать. Может, добрые люди, поможете? Набрёл на грибницу шампиньона Бернарда. Шампиньоны попались удивительно белые, хороших размеров. Были и грамм по 500-600. Когда собирал обратил внимание, что они не такие чем-то, как обычно встречаются Бернарда. Внешне - почти один в один. Мясистая плотная мощная шляпка, мощнейшая ножка, даже поболе, чем у равнозначных по размеру Бернарда. Такие же рисунки чешуек на шляпках. Или близко похожие, но не так ярко выражены. И немного "пушистые" шляпки на ощупь. Как бы махристые, или как бы подвявшие. Плотность не такая, как обычно у Бернарда. Если понятно объясняю о чём я. Далее как уже написал удивила невероятная , прямо я бы сказал "хрустящая белизна грибов. И шляпка, и нога, всё такое крахмально-белое, будто снятое хозяйкой бельё в морозный день. Но я был уверен, что это шампиньон Бернарда и собрал с этой грибницы что-то около четырёх-пяти килограмм. Росли так же, всё один в один, исключая некоторую пушистость грибов и ломящую зубы белизну. Но потом, увлёкшись поисками и сбором, прогулкой по просторам дельты, мне уже было не до размышлений о той собранной грибничке. 

А вот когда приехал домой и начал разбирать найденное добро - хотя собирал ведь только то, что хорошо знаю - опять почувствовал некоторое смущение при виде и тактильных ощущениях этих грибов. Некая ватность при прикосновении и белизна. И слишком уж мощная ножка. Без каких-либо признаков колечка. Но Бернарда же на вид! Разрезал - и опять не совсем так. Внутри тело гриба похоже на молодой дождевик. Типа как у головача. Хотя всего два раза мне попались в дельте крупные по-настоящему молодые головачи, но  плотность головача я запомнил. Не такая плотность, как у шампиньона. Мясистая часть, но плотность иная. И полная белизна! Пластинки есть, серые. Немного коричневатые. Но в зачаточном состоянии. А должны, кажется, были развиться получше. И головач же без пластинок, кстати. Запах плохо уловимый, но не такой как у Бернарда, нет ни ноток аниса, ни миндаля, а как бы немного перечный запах. Но не то, чтобы явно карболковый. Поставил варить в отдельной кастрюле. При варке вода окрасилась в жёлтый цвет, простите, цвет мочи. Не слишком тёмный или, скажем в цвет лимонада. И пошёл не очень приятный запах. Сказать, что запах немного аптечный, но не густой. И всё-таки неприятный. Но эти грибы не похожи на когда-то собранные мной в лесу ложные шампиньоны, и не было на них жёлтого налёта, ни на шляпке, ни на ножке при срезе. Наоборот - удивительная смущающая белизна. В общем, на всякий случай, их выбросил. Грибов было и без того слишком много. Но смущение и загадка остались. Фото, к сожалению, на грибнице не сделал. Был уверен, что это хороший шампиньон Бернарда. А вот дома сделал, да фотоаппарат уже подсел, вышло не очень. Может эта загадка и выеденного яйца не стоит, может просто показалось. Но показалось именно так.

И немного фото. На тарелке этот неопознанный шампиньон. Думаю, может мутировал гриб как-то, возможно ли? И, дальше предполагаю, вёшенка степная. Она ли?

И к отчёту хочу добавить, что вынужденное сидение дома научило нас по-настоящему ценить выезды на природу, неважно куда: по грибы ли, в степь, на рыбалку. Раньше это можно было сделать просто. Проснулся утром, сел на электричку и поехал. И так можно было сделать в любое время. Да ведь всего это коснулось. От похода в магазин. Этой весной всем нам потребовалось терпение, завидная доля самообладания. Дай Бог, чтобы скорее отошла от  пределов нашей Родины эта напасть, чем бы она ни была! И мы могли бы спокойно ездить по грибы, на рыбалку, вообще на природу, получая полноценный отдых и заряд хороших эмоций, общение с друзьями. Всем ещё раз крепкого здоровья, доброго настроения  и хороших грибных походов!

[Бориs 3 407]

Только что, Серафим А. сказал:

Добавлю к грибным отчётам и свои пять копеек. 

Это скорее пять рублей дореформенными

[Серафим А. 144]

1 минуту назад, Бориs сказал:

6 минут назад, Бориs сказал:

Это скорее пять рублей дореформенными

 

Да хоть один отчёт  "с грибами". А то у меня всю дорогу жалобы на безгрибье