Грузди осиновые: засолка

[Petrol 2 601]

@Ваsилич 

Я их через три дня ем без вымачивания.

[=SM= 31 306]

36 минут назад, Petrol сказал:

Я их через три дня ем без вымачивания.

А какие из белых? Осиновые?

[Petrol 2 601]

@=SM= он вроде про белый груздь писал, с бахромой как я понял.

А осиновые однажды ел через неделю, норм.

[=SM= 31 306]

@Petrol 

Я не видел, чтобы кто-то до вида называл, какой из всех вариантов белых груздей. Ну да и ладно... Просто у меня в этом году только осиновые из них, вот и спросил.

[Ваsилич 851]

В этом году грузди осиновые, собирал их правда под ивняком в основном.

[Игорь Лебединский 11 610]

А я летом нарезал осиновых, зачистил, сварил, поставил под гнёт, и забыл в тепле. Только вчера хватился. Открываю, а там такой дух - муху на лету бьёт!

И при этом весьма съедобно. Такой вот вышел спонтанный грибной сюрстремминг.