Какие грибы вы едите в данный момент?

[Дончанин 36 240]

18 часов назад, Игорь Лебединский сказал:

Квашеный мухомор серо-розовый!

 Отличная, кстати, штука.

 

То же про Виттадини скажу. Все съедобные мухоморы примерно одинаковы на вкус. Одинаково хороши!

[=SM= 32 684]

27 минут назад, Дончанин сказал:

Все съедобные мухоморы примерно одинаковы на вкус. Одинаково хороши!

Не могу согласиться про "все". Пробовал поплавки Конту (бывшие желтеюшие, а в общем "шафрановые" в широком смысле). Ничего такого в них нет, чтобы их собирать стоило. Скользкие, жиденькие, вкус "не о чем". Если сравнивать с чем-то, что параллельно с ними идет, то летние опята, крупные сыроежки типа сине-желтой, или шикарные разнокожие подосы - на порядок вкуснее и плотнее, ни в какое сравнение не идут.

[Petrol 2 654]

@=SM=  а какие поплавки годные? Толкачики так называемые, это серые?

[Дончанин 36 240]

 

24 минуты назад, =SM= сказал:

Пробовал поплавки

Поплавки - это недоделанные мухоморы. Ну и вкус соответствующий)

[=SM= 32 684]

21 минуту назад, Petrol сказал:

а какие поплавки годные?

Наши - все.

[Petrol 2 654]

15 минут назад, =SM= сказал:

Наши - все

 

А Конту?

[=SM= 32 684]

1 минуту назад, Petrol сказал:

А Конту?

А он что, от переименования из желтеющего (бывш. Amanita flavescens) перестал быть нашим? Или обрел яду?

[Petrol 2 654]

3 часа назад, =SM= сказал:

А он что, от переименования из желтеющего (бывш. Amanita flavescens) перестал быть нашим? Или обрел яду?

 

Во прикол, а это кто писал?

 

"Не могу согласиться про "все". Пробовал поплавки Конту (бывшие желтеюшие, а в общем "шафрановые" в широком смысле). Ничего такого в них нет, чтобы их собирать стоило."

[=SM= 32 684]

@Petrol 

Именно так. Их полно растет в молодых березах. И в не очень молодых, прямо у меня на участке. Я в них ничего гастрономически интересного не увидел, какие бы номенклатурно-таксономические перипетии с ними не случались. Гриб то физически один и тот же, вот примерно такой (точной уверенности, что это именно Конту=желтеющий, нет, может быть другой из "шафрановой" группы):

[Petrol 2 654]

Случилась тут неприятность, затерялась в холодильнике банк с солюшками разными, да и плесенью поросла. Я ее подсобрал да выкинул с верхним слоем грибов.

Что делать? Один сьел, ух хорош!!

    

[Игорь Лебединский 11 824]

6 часов назад, Petrol сказал:

Что делать?

 

У меня обычная история. Верхний самый слой выкидываю - и вперёд!

[Игорь Лебединский 11 824]

Хозяйке на заметку: сделал подручное ассорти "по-востряковски" (малосольный рецепт, очень люблю, и главное несложно). Паутинник триумальный, рядовка желто-бурая, синеножка, неопределенная сыроежка из берёзок, немного еловых рыжиков (простите), и говорушка подогнутая. Больно уж много ее уродилось.

 

Так вот: подогнутая всё портит! В ассорти со своей кричащей мучнистостью не вписывается, как говорит нынешняя мОлодежь, от слова "вообще".

 

Вот так вот бывает в жизни. А казалось бы! Даже дымчатая говорушка не помеха. А подогнутая - ну никак не лезет.

[Petrol 2 654]

@Игорь Лебединский 

Я ее впервые принес, пять штук на пробу, жена сказала: выкинь!

[Игорь Лебединский 11 824]

1 час назад, Petrol сказал:

@Игорь Лебединский 

Я ее впервые принес, пять штук на пробу, жена сказала: выкинь!

 

До пробы или после?

[Агни 1 042]

Шампиньоны. 

 

На завтрак. 

На обед. 

На ужин. 

 

А ночью они мне сняться) . 

 

И, наступает утро, и я всё равно иду их собирать! 

[starmos 1 419]

Моховики жареные со сметаной )

Т.к. все белые ушли на мариновку и сушку 

[Petrol 2 654]

7 часов назад, Игорь Лебединский сказал:

 

До пробы или после?

 

До. Я раньше такие не приносил.

[Tanya9591 1 676]

Только что беленьким полакомилась. Были молоденькие,крепенькие.

Порезала не очень крупно, под крышкой потушила в растительном масле примерно минут 20 до выкипания сока. Ну и все.

Очень вкусно!

[Concepteur 9 736]

Супчик из пойманных вчера поздних гигрофоров, с добавкой фламмулины...)))

[Vadim-gribogriz 12 177]

    На  новогодние   праздники  всего  один  раз  делали  жульен   с  грибами  и  курицей ,  всего  один  только  раз   и  всё   потому  что  всех  своих  друзей  мы   снабдили  грибами ,   и  когда  мы  стали  в  праздничные  дни  ходить  в  гости ,  у  всех  был  жульен   и  маринованные  грибочки ,  даааа ,  а  ведь  раньше  мы  были  носителями  маринованных  грибов  в  массы .

    Свои  маринованные  грибы  мы  конечно  тоже  открывали   и  ели ,  но  с  напрягом ,  понимая  что  то  что  наготовили  надо  есть . 

Если  немного  изменить  одну  известную  фразу ,  то  звучать  это  будет  так   --  ,, Мы  в  ответе  за  то  что  мы  наготовили ,, .