Трутовик серно-жёлтый

[=SM= 43 477]

28 минут назад, Игорь Лебединский сказал:

А! Догадываюсь. У вас, наверное, не на дубах растут.

 

Не, исключительно на дубах. С других деревьев я не то, что не собирал, а и не видел тут (в Москве видел на иве, на американсокм клене).

 

Я поправку "влево" всегда очень боюсь делать, а то будут мягкие сопли, в которых жевать нечего, а разве что, глотать зажмурившись, как устрицы. После варки такие остается только выкинуть. Вот такой "самый сок" с Вашей фото я не срежу точно! Уж лучше перебдеть, и вырезать немного ту часть, что к дереву прилегает, но зато гриб будет самой правильной консистенции, "вареного кальмара". А вот интенсивного вяжущего привкуса не бывает у наших никогда. Слышал от южан, что бывает на ивах или тополях, но сам не пробовал. А чтобы на дубах - это для меня новость! Получается, что вяжущие ТСЖ это скорее прерогатива южных краёв, а не роста на разных деревьях.

[Игорь Лебединский 15 418]

1 минуту назад, =SM= сказал:

Получается, что вяжущие ТСЖ это скорее прерогатива южных краёв, а не роста на разных деревьях.

 

Возможно. Не исключено, что и в почве дело. (Хотя какое дело ТСЖ до почвы? Опосредованное...)

Или, может, дубы у нас разных видов.

[=SM= 43 477]

3 минуты назад, Игорь Лебединский сказал:

Хотя какое дело ТСЖ до почвы? Опосредованное...

Да, особенно с лежащих обломков дубов, а тем более с "висящих" над оврагом А вот насчет разных видов, это интересно. Но, вроде как, наш дуб он и есть обычных дубовый дуб... Всякие там разные виды они сильно южнее.

[Игорь Лебединский 15 418]

1 минуту назад, =SM= сказал:

Да, особенно с лежащих дубов, а тем более с "висящих" над оврагом А вот насчет разных видов, это интересно. Но, вроде как, наш дуб он и есть обычных дубовый дуб... Всякие там разные виды они сильно южнее.

 

Ну да, тёмное дело. Но вроде наш обыкновенный черешчатый дуб на две чёткие формы подразделяется.

Да и вообще... в зависимости от почвы он может накапливать разное количество дубильных веществ, которые придают грибам вяжущий вкус.

[=SM= 43 477]

15 минут назад, Игорь Лебединский сказал:

на две чёткие формы подразделяется.

Это да, на "летние" и "зимние", но у меня тут есть и те и эти. ТСЖ вроде на "летних", а "зимние" редкость. Хотя это требует дополнительной проверки.

[СуперСветка 1 507]

06.06.2018 в 16:53, Доцент сказал:

Сколько лет по лесам брожу ни разу не видел ТСЖ на хвойных, не в средней полосе, не тут на юге..

Я видела. Смешанный лес, поваленное дерево, ярко-оранжевый гриб, подошла, смотрю ёлка. Но слой был недели на 2-3 позже обычного тсж на лиственных (были уже трупики, а не грибы) 

[Доцент 52 694]

@СуперСветка Может это был Климакоцистис северный - Climacocystis borealis...

[СуперСветка 1 507]

10.06.2024 в 13:31, Доцент сказал:

@СуперСветка Может это был Климакоцистис северный - Climacocystis borealis...

Нет. По форме-цвету типичный ТСЖ. Фото только на мыльницу если делала. Сейчас посмотреть нет возможности. Правда, не разламывала, даже трогать не стала. 

[Игорь Лебединский 15 418]

10.06.2024 в 16:37, СуперСветка сказал:

Нет. По форме-цвету типичный ТСЖ. Фото только на мыльницу если делала. Сейчас посмотреть нет возможности. Правда, не разламывала, даже трогать не стала. 

 

А может это был легендарный Laetiporus montanus?

[СуперСветка 1 507]

2 часа назад, Игорь Лебединский сказал:

 

А может это был легендарный Laetiporus montanus?

Может. С ним всё может быть! 

[Humulus 165]

19.01.2021 в 19:36, =SM= сказал:

Не знаю. Но, учитывая то, что я не смог найти генетических исследований этого рода с секвенированием находок похожих видов с хвойников в РФ, а также то, что L.conifericola широко распространен на Аляске (по данным китайской работы 2009-го года с филогенетикой. А от Аляски до нас "рукой подать", и в старые времена там народ курсировал туда-сюда только в путь), то я не исключаю возможности его роста у нас.

Получается, у нас на хвойных гриб не исследовали и считали, что это тсж. Но забугорные микологи находили у себя там тсж на хвойных или всë найденное было другими видами? Может ли тсж расти на хвойных или это растут только виды двойники? 

[=SM= 43 477]

4 часа назад, Humulus сказал:

Может ли тсж расти на хвойных или это растут только виды двойники? 

Так науке это до сих пор и неизвестно...

[kapitoschka 2 666]

3 часа назад, =SM= сказал:

чем сделаешь, такой вкус и будет

может от дерева зависит, но наши ТСЖ имеют очень ярко-выраженный "рыбный" вкус и запах. У нас котлеты из него так и называют, рыбными.

 

[Denver 2 098]

2 часа назад, kapitoschka сказал:

может от дерева зависит, но наши ТСЖ имеют очень ярко-выраженный "рыбный" вкус и запах. У нас котлеты из него так и называют, рыбными.

 

это с каких деревьев ТСЖ с рыбным вкусом?

[kapitoschka 2 666]

02.06.2026 в 20:52, Denver сказал:

это с каких деревьев ТСЖ с рыбным вкусом?

Специально ходила смотреть, но дерево засохло и никак не угадать уже. Спросила у тех, кто рядом живет. Сказали, что большими в тех местах вырастали только вербы, а изменением климата почти все засохли

[=SM= 43 477]

33 минуты назад, kapitoschka сказал:

что большими в тех местах вырастали только вербы

Я всегда считал, что вербы (ива остролистная, она же краснотал) вообще большими не вырастают... Чудеса там у вас, большие вербы, рыбные ТСЖ

[kapitoschka 2 666]

@=SM= ее у нас еще ольхой называют. Плотное твердокаменное дерево. Достаточно большие в обхвате стволы старые лежат, молодых нет.

[=SM= 43 477]

4 минуты назад, kapitoschka сказал:

ее у нас еще ольхой называют.

Ну вообще чудеса. Иву ольхой называют. А ольху тогда чем называют?

[kapitoschka 2 666]

@=SM= ну уж не знаю, разговаривала с совсем пожилыми местными людьми. Или забыли по возрасту, или местечковое название такое Скученную рядовку многие пожилые здесь так и зовут опятами, может и с деревьями аналогично.

Сейчас там растет только канадский клен и черемуха + сухие стволы этого чего-то, на котором и пробивается ТСЖ

[=SM= 43 477]

@kapitoschka 

Ну если подумать логически, то, так как на ольхе ТСЖ не растет, а растет на иве и дубе, то навреное они у вас все таки с какой-то ивы. А у нас и на ивах не растут, а только на дубах.