Записки с Нижнего Дона и Приазовья. Зима 2014-2015

[АлексС 251]

Прямо как при соцсоревновании лозунг: "Пятилетку - за три года

Ростовчане самые дружелюбные и открытые!!! Даже обсуждать это не требуется. Никто и нигде так не принимает, как МЫ! Именно мы- самые гостеприимные и дружелюбные! Убедился в этом лично за последние 1,5 года присутствия на грибных порталах.... к сожалению...

[Игорь.н 367]

Пожарил Фламулины,нежные,вкусные,но шампики на мой вкус вкуснее.

[Дончанин 35 433]

Даже обсуждать это не требуется.

Я полагаю, что не следует делать столь категоричные утверждения.

 

Я могу привести примеры из своей практики и заявить, что москвичи лучшие, потому что меня отлично приняли, встретили, проводили, и за трое суток, что я гостил в Подмосковье несколько лет назад, показали столько, что впечатлений хватает до сих пор.

 

Могу заявить, что грибники Краснодарского края лучшие - за шикарный приём, который устроил  Доцент в прошлом году и показал мне свои замечательные леса.

 

Могу сказать, что лучшие таганрожцы, которые на прошлом открытии сезона взяли на себя ответственность принять гостя из Сочи - Ивана, и несмотря на все препятствия и поломки, преследовавшие их с самого начала дня, с задачей отлично справились!

 

Я много чего могу ещё сказать...

 

 

Пожарил Фламулины,нежные,вкусные,но шампики на мой вкус вкуснее.

Игорь, жарение - не лучший способ приготовления фламмулины. Здесь они, безусловно, шампиньонам проигрывают.

[Ольга 47 449]

Убедился в этом лично за последние 1,5 года присутствия на грибных порталах.... к сожалению...

Ну так Вы еще салага на грибных порталах)) Зато сколько впереди интересных встреч и знакомств)

С отличным выездом!

Видимо весна в этом году будет ранняя, так что совсем скоро все темы оживут)

[Дончанин 35 433]

Изучал карту на предмет новых мест. Заинтересовало это

 

Очень интересный лес в р-не н.п. Дубрава, а также  левее, южнее Ольховского - прибрежная территория Сухого Донца с лесочками и балками.

 

Вот бы съездить, обследовать...Это, как видно, не доезжая Усть-Донецка - ближе, чем Нижнекундрюченский лес. Главное - отдалённость этих лесов от крупных населённый пунктов.

[АлексС 251]

Вот бы съездить, обследовать

Пойдет весенний гриб- обследуем ВСЁ!

Если на этой же карте глянуть чуть ниже, в окраинах Семикаракор тоже хорошие места. Везде возможна засада с подъездом. Например, прибрежные леса в районе Багаевки таковы, что с трудом на Ниве продирался. Около Семикаракорска дороги по полям отличные. А как за Раздорами- не знаю. В Мелиховке и Раздорах крутой спуск к Дону, практически все застроено дачами. Народу полно.

Когда и чего ожидать весной, по вашему опыту? И какой лес лучше в этом смысле- сосновый или лиственный? Всегда только летом и осенью ездил.

[Дончанин 35 433]

В окрестностях Семикаракор всё-таки цивилизация близко.

 

 

 

И какой лес лучше в этом смысле- сосновый или лиственный?

 

Можно подумать. у нас богатый выбор лесов.  Сосновые вообще наперечёт.  Если говорить за весну, то лиственный лес однозначно - там сморчки могут быть... ну и всяко-разно. Но не во всяком лиственном лесу сморчки растут. Поэтому нужна разведка.

 

А что будет весной - смотря по погоде. Сморчок при хорошем раскладе в середине апреля уже появляется (шапочка и конический).

[Вячеслав 2 915]

Под Семикаракорами полно белолистки, и народ очень даже успешно там промышляет в сезон. Проблема только одна- нет переправы. Точнее мост только в Семикаракорах. Расспрашивал рыбаков - вроде нет проблемы с подъездными путями, но лодка нужна все равно....

[АлексС 251]

Около Семикаракор я бывал, там только рыбаки и охотники, А за Мелиховкой как раз одни поселки. В общем, будем попробовать.

По сосновым лесам: я так понимаю, что весной в них ловить нечего?

что будет весной

Видится теплая ранняя весна.

[АлексС 251]

Под Семикаракорами полно белолистки, и народ очень даже успешно там промышляет в сезон. Проблема только одна- нет переправы.

А зачем переправа? Тем более лодка? Идем по волгодонской трассе, не доезжая Семикаракор по левую руку видим вдалеке лес, съезжаем с трассы. Район ерика Кривого и речушки Сал. 100 км делов. Долетаем мигом. Кроме леса вокруг ровненькие поля и лужайки. Осенью там был с Юлей и Юрой.

Подразумевается съезд с трассы с координатами: 47.494620, 40.735570

Правый берег Дона - как раз за Раздорской- тягомотная дорога: Новочеркасск, и далее все н.п. по пути. Сама дорога в разы хуже и петляет так, что выходит еще дальше. По М4 через Шахты- не лучше. Шахты пока проедешь- заснуть можно.

Кстати, уважаемые товарищи- пользоваться коодинатами, еще и при наличии навигатора- чертовски удобно. Как обещал, так и буду делать всегда. Далее интересующемуся достаточно скопировать их на карту Гугл или Яндекс.

[Дончанин 35 433]

По сосновым лесам: я так понимаю, что весной в них ловить нечего?

Ну что там... дисцины да стробилюрусы (мелочёвка). В смешанных, правда, могут быть строчки...

Лиственный лес по весне явно предпочтительнее.

[АлексС 251]

 Ну, лиственных у нас в радиусе 250 км навалом. А в сосновых, по идее, чуть позже правда, должны и маслятки быть? А строчки вообще, не страшно брать, как и свинушки с паутинниками? До сих пор в сети нет единого мнения.  

[Дончанин 35 433]

А строчки вообще, не страшно брать..?                                                                                             

После  прошлогоднего открытия сезона вестей о скоропостижной кончине участников слёта как будто не поступало...

[Игорь.н 367]

 Ну, лиственных у нас в радиусе 250 км навалом. А в сосновых, по идее, чуть позже правда, должны и маслятки быть? А строчки вообще, не страшно брать, 

Ты бери,да мне отдавай.

[АлексС 251]

@Игорь.н,

Да не вопрос. Все-таки сведения очень разные, в том числе о 30%!!! летальности употребления строчков. И лучший наиболее безопасный способ их употребления- высушивание 6 месяцев. Главное, почерпнутое из нескольких источников по ядовитости строчков это то, что на содержание в них яда влияет много факторов: погода, почва, а также "переспелость" гриба, при которой ядовитость резко усиливается. Лично я пока не готов экспериментировать, так что урожаем поделюсь без сомнения. Свинушка тоже недавно была съедобной.

Интересная темка, надо заняться сбором всей информации о ядовитости строчков и попробовать её "выложить" оптом. На тутошнем сайте (не в энциклопедии) в разделе "Эти знакомые и незнакомые грибы" по строчкам пусто.

[Deta 36 253]

"Эти знакомые и незнакомые грибы" по строчкам пусто.

Это пока пусто. Раздел только что создан, заполняется пока не очень быстро. Если сделаете заявленную подборку по строчкам - будет просто отлично. Ждемс!!!

[Rannar 13 166]

На тутошнем сайте (не в энциклопедии) в разделе "Эти знакомые и незнакомые грибы" по строчкам пусто.

 

Пожалуйста, смотрите:

http://forum.toadstool.ru/index.php?showtopic=3488&st=0&p=241924

[АлексС 251]

Спасибо! Как все сразу откликнулись!

Интересен такой вот вопрос: строчки, по данным большинства источников, тем ядовитее, чем жарче климат. Как-то наш Ростов по климату вполне можно сопоставить с той же Германией или Чехией, весной случается реальная жара. Выходит, что собирать их желательно, когда весна прохладная и сырая, а когда с майских жахнет +30-35, а такое бывало, лучше их не трогать.

[Дончанин 35 433]

а когда с майских жахнет +30-35, а такое бывало, лучше их не трогать.

К майской жаре они уже отходят. Вот ещё по строчкам http://www.meotyda.ru/articl.php?id=186

Правда, сейчас я сомневаюсь, что это именно строчок пучковый, как названо в статье - видимо, придётся править или писать дополнение... Но главное, что ели все, готовили по-всякому, и никто ведь не отравился!

[Rannar 13 166]

Для наших строчков такие температуры - это смерть. Они всё-таки холодолюбивые грибы.