Грибы Республики Крым 2011-2013

[Гость VGT]

Шож вы делаете то,крымские охотники?!На дворе "двадцатка" с минусом,а они рыжиками с экрана монитора светят,панимаишь!...

Хорошо хоть,свои еще не кончились.Сегодня приобщусь...

[hap_crimea 4 138]

Красивые отчеты! Вообщем - рыжики водились в молодом соснячке?

Как раз в молодом соснячке водились маслята, в р-оне Феодосии кондиционные, в Зеленогорье даже большинство целых стояли с покоричневевшей от перезревания мякотью.

По рыжикам скажу кратко - один под соснами в опаде, большая часть под кустарником - боярышник, дикая груша, дикая яблоня, терн, шиповник - в траве на терассах между рядами сосен, часть под дубами, эти росли попарно и большими гнездами, часто в беломшаннике, оттуда местные их быстрее всего выковыривали, часть по краям сосняка на расстоянии до пяти метров под кустарником. Это в этом году в этот период слоя. Развернуто отвечу позже.

[Таня 6 030]

Спасибо за ответ!

[hap_crimea 4 138]

День третий. Часть вторая.

Гриб есть. Надо только его найти.

С Тепе оба нам открывалось несколько дорог.

Р-он Старого Крыма – склоны Агармыша и Сарытлыка северные склоны.

Р-он Армутлука – сосняки, дубы и буки.

Р-он хребта Татар Хабурга – рощицы на склонах, как всегда – ближайшее – практически не исследовано.

И, конечно же, склоны Карадага. Скажу отдельно, и в этот раз посетить их не удалось. Помешала близость расположения. Весна – Тихая бухта, Провато, мыс Чауда и Лисья бухта, склоны Эчкидага.

Итак, направил я нас на свои изведанные тропы, где контрольные грибницы знакомы, и если уж хоть что-то выросло даже в непосредственной близости от Феодосии, то на Армутлуке если выросло, то уже в нормальных количествах. В заготовительных.

Если честно, все это оправдания, хотелось загнать народ на самый перевал, там хорошо, там тихо, а по дороге – осыпи и ветер.

Фотографировал я в этот раз мало, время до заката было в обрез.

В Бараколе ( поселке около одноименной бессточной котловины, расположенной ниже уровня моря ) нам возле магазина, куда мы заехали подкрепиться ( кто чем, а я водой и стимуляторами ), встретился местный житель, знакомый Леонида.

- Грибы на … есть?

- Вон идет такой-то, он все время в горах пропадает, вчера ходил, он точно скажет.

Неторопливо, на двух костылях, к нам приближался грибник.

- На холмах ложечка есть, в сторону моря, вчера пакет набрал, сегодня ближе к соснякам, горсточку нашел. В самих сосняках и выше в дубовых лесах, ничего.

«Погулять еще немного и в места, еще не хоженые человеком, там нет срезов и обильное плодоношение мышат, маслят, курника и опят» - думал я на Тепе оба.

Неспешный, но настойчивый грибник оказался прав. По дороге среди полян на террасах с сосной я нашел немного ложечки

Выше сосняков, на по дороге к перевалу, кто рассказывал овеянные местным колоритом легенды, кто фотографировал, а я наслаждался ветром, солнцем, простором и спал. Несколько секунд, но все же …

И вот мы на гребне хребта, в дубах и буках, где, по словам Сергея, 100 % влажность. Мы в облаке.

Как сказала Lina – в Сонной лощине. Теперь это место так и будет называться. Уж я то постараюсь.

В лесной подстилке, насквозь пропитанной туманом, кишела грибная микрожизнь, изредка высовываясь наружу.

Это максимум, что удалось выжать из снимков там – полутьма, насыщенность воздуха микрокапельками – мы в облаке. Ватная тишина, замедленность движений. Может, у Сергея аналогичные фотографии вышли лучше.

Проверка контрольных грибниц показала – пора на спуск, домой, экономить силы и мозги – надо думать, что делать дальше. До отъезда оставалось три дня.

Еще наверху нашлись в районе грунтовой дороги, используемой лесниками, и искомые Сергеем трутовики, и нечто на старом сгнившем пне.

На дубах, растущих на склонах

Нашлись и такие волосатые трутовики

И следы животных.

Спускаться приходилось осторожно – осыпи. И мы все еще в облаке.

В зарослях шибляка под зашитой от выдувания мои любимые лишайники

Изменено 31.12.2012 15:04 пользователем hap_crimea

[hap_crimea 4 138]

Но вот мы и на холмистом плато над виноградниками и овчарнями, над персиковыми садами и ставками.

И тут дерево, преградившее путь размываемой водой трещине в балке. Символ.

Все ниже и ниже, мимо овчарни и виноградников, к машине и Леониду, что ждут нас у ставка Штаны.

[hap_crimea 4 138]

День четвертый.

По возвращении на дом с Армутлука мы терзались смутными сомненьями. Гриб, конечно, был, но мисочка отобранных у разнообразных мелких животных недоеденных останков заставляла задуматься – что делать дальше.

Мы стали собирать и анализировать.

Знакомые из Феодосии – сегодня проверили, результат очевиден.

Встреченный грибник в Бараколе – ложечка по холмам есть, но мало.

Охотники в Армутлуке – уверяют, что гриба в этом году нет.

Знакомые из Кизилташа – сушь.

Сведения с Чауды – пусто.

Форум Севастополя – гриб отходит, есть местами, не все местные с уловом.

Знакомые с Родников – мышата есть и ведрами, и шесть рыжиков!

Можно, конечно, на Кубалач, но охота и маслят, и рыжиков. Выход один, авторитарный – звоню жене, как она скажет, туда и поедем!

Итог. Утро. Едва рассвело. Уже через Судак мы едем в Зеленогорье. Там хорошо. Там море. Там рыжики.

Зеленогорье. Страна зеленых гор. Зеленая трава. Шестое декабря.

Выгружаемся и сразу наверх. По горным коровьим тропам.

Эти тропы ведут вдоль русла пересыхающей речки через горизонтальные площадки, регулярно встречающиеся на пути к перевалу. Там же встречаю первую ложечку. Потом вторую, уже явно выраженную, растущую меж листов синеголовника.

В шибляке на дне балки и на склонах много интересного.

И, естественно, мои любимые какашкины грибы

Потом мне встретилось что-то, что напомнило прочтенную в поезде статью из «ГР» по лисичкам, да и рассказы Нюры о съедобности вкусных поздних гигрофоров напомнило.

Но я бежал вверх. Сергей фотографировал вниз по тропе.

Опять те же грибы, очень яркие и крепкие сыроежки … и обломок рыжика. Кто-то потерял, когда нес сбор сверху. С криком « да хрен бы с ним!» я рванул на 200 метров по вертикали мимо Сергея к соснякам.

На перевале я приостановился, не мог я пройти мимо омелы и рассвета над морем.

Рассвет, омела, море, сосняки … но мне выше … и вот он, первый рыжик.

Теперь можно поставить ведро, снять рюкзак, промыть пересохшее горло, воззвать к Сергею, оторвав его от шампиньонов, стряхнуть росу, туман и закурить промокшую по влажности уж сигарету.

День четвертый, часть вторая.

[Валентина 694]

Зеленогорье. Страна зеленых гор.

Зеленогорье. Страна двух солнц и, быть может, трех лун.

А рыжики точно такие же, как наши - земные.

[Гость Кутуся]

Саш, спасибо!

Приятно в новогодние праздники увидеть полноценный грибной отчёт.

[hap_crimea 4 138]

Зеленогорье. Страна двух солнц и, быть может, трех лун.

А рыжики точно такие же, как наши - земные.

Количество солнц, равно как и лун, переменно.

А насчет рыжиков неправда Ваша, Небулярис уже убедился.

[hap_crimea 4 138]

Саш, спасибо!

Приятно в новогодние праздники увидеть полноценный грибной отчёт.

Наташа, тебе спасибо!

Но это одна треть полноценного грибного дня 06.12.2012 г.. Допишу еще. Глянь в личку.

[hap_crimea 4 138]

А дальше – дальше рыжики

Но прежде в местах, где традиционно рыжик был наиболее крупен, мясист и крепок, под самими соснами, в хвойном опаде, нежданными отголосками схлынувшей волны плодоношения выступили маслята. Полностью созревшие, пронизанные крупными ходами, с потемневшей местами серой, иногда коричневой мякотью.

Потом, полностью подтверждая сведения из-под Белогорска, встретились пропитанные влагой мышата.

Добро пожаловать в .опу! Но это мы уже проходили.

Сначала посмотрим в шибляке – зарослях дуба.

Там рыжика нет, но что-то белеет в темноте – кто-то из Геаструмов

Обойдя шибляк поверху, по краю терассы, в траве находим наконец парочку, зайдя со стороны кустарника – еще один, уже в самом шибляке.

Темнота, влажность, лишайники – и еще рыжики

И еще, и еще …

Взгляд наружу, на простор, на свободу – и обратно – за рыжиком, под дубы, в темноту, в шибляк.

И вот они – два достойных рыжика, кои я как раз и искал.

Достойное украшение результата – промежуточной половины ведра.

Потом встретились две загадки

Одна синеножка – крупная и крепкая, мясистая

И рыжики, рыжики, рыжики …

Отвлечение на лишайники, покрывшие камень с правильными гранями – и снова – рыжики. Я ждал их два года.

Счастье есть!

День четвертый. Часть третья.

[Валентина 694]

И рыжики, рыжики, рыжики …

В январе читать отчет о рыжиках кажется нереальным. Это как корзина подснежников в новый год. Спасибо!

Выглядят сочно и очень аппетитно!

[Гость Кутуся]

Саш, а каково соотношение чистых и червивых грибов? Ты говорил, что там наверху холодно, а грибы всё равно червивые.

Я думала, что чем выше, тем чище гриб.

Валя, у меня те же ассоциации с Сашиным отчётом - корзина подснежников

[hap_crimea 4 138]

Саш, а каково соотношение чистых и червивых грибов? Ты говорил, что там наверху холодно, а грибы всё равно червивые.

Я думала, что чем выше, тем чище гриб.

Наталья, расширенно сделаю, по рыжикам - из 50 литров гриба - 0 червивых, 4-6 шт поросших либо плесенью, либо высеявшимися спорами.

По высотам - поясностью по видам растут, с привязкой к породам деревьев.

[Гость Кутуся]

Ты привёз 50 литров гриба?

Мама...

[hap_crimea 4 138]

Ты привёз 50 литров гриба?

Мама...

Не, это общий сбор по рыжику в свежем виде, мой и Сергея, плюс мышата, плюс разносортица

Часть раздали, часть утилизировалась, часть съелась. Да и уварились они не слабо.

Не скажу за Сергея, а я привез два литра рыжика, литр мышат жаренных и замороженных, десять литров соленого гриба, большая часть рыжик, мышата, опята. Свежий сбор здесь.

Это два года назад я привез 45 литров соленого рыжика, 15 литров соленого курника.

[hap_crimea 4 138]

Но надо еще найти Сергея. Мы разошлись по разным террасам, и, хотя высота, ширина и межтеррасовые пространства в этом сосняке невелики, потеряли на весь день друг друга из виду. Сергей вроде методично проходил террасы по очереди снизу вверх, я носился между ними вверх-вниз. Телефоны повлажнели, замерзли и сели. Слышно было великолепно грибников на склоне соседней горы, но не друг друга.

Потому можно потолочься на выходе к спуску, по краю террас, углубляясь слегка по ним.

Встретился брошенный кем-то зонтик ( хотя и температуры для зонтов уже были неподходящие, из последних оставшихся, видимо ), в кустарнике на краю, среди травы, превосходный по всем параметрам рыжик , типично Крымский deliciosus

Там же, на мшистой полянке, случайно заметил я презабавные трутовички, определенные Михаилом Карповым как Arrhenia spatulata, «намошный трутовик». Не мог не процитировать Михаила, определение уж больно понравилось.

Фотографируя трутовички, поставил ведро с уловом на мшистую горизонтальную полянку среди слоистых выходов породы, практически найдя им тот самый вид рыжиков, semisanguifluus, что и ожидал увидеть на краю сосняка, обращенном к морю. С другого края, обращенного к буковым лесам, росли deliciosus-ы, посередине посадок sanguifluus-ы. По фотографиям последние трудно отличимы, типичный постараюсь выложить.

Но вот из сосняка вышел и Сергей с ведром рыжика, можно было оглянуться вокруг,

пофотографировать мою любимую омелу

и начать спуск. Тем более уже вечерело, было туманно, и с яйлы напротив начинало спускаться облако.

[hap_crimea 4 138]

С Сергеем мы прошли часть спуска до перевала … А дальше я направил его по короткой тропе вниз, к машине. Домашние копытные натоптали четкий ориентир, да и поднимались мы вдоль русла этой реки.

А у меня еще одна дорога не пробитая, типа фобия. Два года назад, в тумане, примерно в этом месте я выбрал не ту тропинку. Вечерело, холодало. Телефон принимал, и снизу Леонид сориентировал меня, что у него ветер с моря. Остановился я на зеленой непримятой травке, покрытой нетронутой росой и микропаутинками, на обочине грунтовой дороги, где все следы были настолько замыты влагой, что понять куда и что было невозможно. Туман вокруг меня образовывал стену метрах в трех, посередине я, в прозрачном кристальном воздухе и полном штиле. Получив такое жизнеутверждающее сообщение, я понял – вот он, мой ориентир! Присел в траве, выдохнул дым от сигареты, он неподвижно повис перед моим лицом плотным облачком.

Компас, навигатор? Естественно есть! Внизу, в машине. Ну что ж, буду искать уклоны, и вслушиваться в крики домашних животных. Через полтора часа я вышел к машине. Ошибся одним отрогом. Промазал на одну автобусную остановку.

И вот через два года я пытаюсь пройти практически той же дорогой. Ни тумана, ни компаса, ни навигатора нет. По краю соснячка, изобилующего сыроежками, с прекрасным видом на окрестности.

Воздух прозрачен, виды красивы, можно наметить цели на следующие походы и попытаться понять, как пузотерки попадают ближе к соснякам, через перевал. Да и виноградники надо как-то обслуживать.

Вот она, волшебная дорога, проложенная грибниками, копытными и мототранспортом.

Среди холмов видно море, под ногами какашечные грибы

По руслу еще одной речки виден поселок. Спускаются сумерки, на краю – крайний на сегодня рыжик, да и дома можно поизучать повнимательнее псевдо трещиноватые моховички, изображавшие единый гриб

[Гость Кутуся]

Саш, хорошо написано! А чтобы телефон не отсырел, надо его в специальный пакет упаковывать. Ну и нафигатор с рацией всё-таки бери. Я понимаю. ты любитель экстрима, но может всякое случиться.

Хороши вёдра с рыжиками!

Красивые горы. Спасибо

[hap_crimea 4 138]

Спасибо

Наталья, спасибо тебе за внимание к моим возвращениям в Крым, в процесс которых в этот раз я втянул и Сергея, Небуляриса.

Именно в тот день мы звонили тебе, стоя подле ведер с рыжиком, а перед нами открывались виды.

Нечто безумное сопровождает все эти поездки, что передать в отчетах невозможно, начиная с поезда Москва-Курская - Симферополь-Пассажирский, где в тамбуре плацкартного вагона ночью к нам покурить подошел одессит по происхождению, катала по поведению, чилийский горный инженер с шахт по добыче серебра.

С Симферополя до Феодосии я проехал на движке ПАЗика, а водитель, абсолютно до этого мне не знакомый, выяснял у диспетчеров, водителей автобусов и знакомых местных грибную ситуацию ( в пол-шестого утра! ).

В Бараколе мы пообщались с местным грибником, потрясающе не сдающимся человеком, что собирает в горах грибы на костылях ( повреждение опорно-двигательного аппарата ).

Наверное зима, декабрь ...

Абсолютно невозможно передать ощущения безвременья, кажущейся невозможности совмещения окружающей тебя действительности, когда ты идешь при хорошем минусе в темной, снежной, пасмурной Москве, потом + 16 и бриз теплого моря под солнцем, поход в соленом облаке в буковом лесу на гребне хребта, следом сбор в соснах рыжика в горах и омывание посеченных колючим кустарником конечностей в волнах на черном песке пляжа. И фактически мгновенно солнце, + 3, северный леденящий ветер, ярчайшее солнце, под коим с одиноко стоящей сосны в нескольких метрах от тебя вправо улетают три громадные совы, а влево две. Набрав ведро рядовки, негнущимися пальцами снимаешь вкусный терн, плотнейшую облепиху, мелкие, но вкусные яблоки, и все это в лесу. И Млечный Путь ночью над головой, в небе, полном ярких звезд, при фотографически освещающей все луне, чистишь грибы, после холодного дня, и внезапно в два часа пополуночи наступает потепление.

Неделя - и мы обратно средь снега в темноте и холоде Москвы.

Зима, декабрь ...

Спасибо всем за "спасибо"!