Записки с Нижнего Дона и Приазовья. Осень 2013

[Дончанин 35 759]

Не собирался сегодня никуда. Но ноги сами понесли. "Очнулся - гипс лес". Не поворачивать же обратно. Пришлось побродить.

На неделе дождей не было, но утром сегодня прошёл. И туманы зачастили. В Кумже сыро.

Много вёшенок... то есть срезов. Но срезали не всё.

Синеножки обнаружились. Их матовые шляпки чётко выделялись на фоне пёстрой листвы и травы. Похоже, в Кумже они только начинаются.

Навозники рассеянные совершали массовые набеги на основания тополевых стволов. Где и заканчивали свой жизненный путь.

Единично встречались псатиреллы серо-бурые и мелкие плютеи. "Уши" куда-то подевались с прошлого раза. Ни одного "уха" не обнаружил.

Весёлки. Судя по красной оболочке "яйца" - Адриана. Вообще наверное в Кумже все весёлки - Адриана. Все краснеют.

Жаль, не нашёл яиц, не получилось на салат набрать. В этом году ещё не удавалось ими полакомиться.

Но ещё не вечер!

[svt 1 161]

Судя по красной оболочке "яйца" - Адриана. Вообще наверное в Кумже все весёлки - Адриана. Все краснеют.

Вот те раз. А я думал, что у меня веселка обыкновенная. Исправил в галерее.

П.С. Олег, просветите, как знаток веселок - я не заметил у моих веселок никакой особой "вонючести". Это особенность веселки Адриана или просто на открытом воздухе не чувствуется?

Кстати, яйца веселок я брал домой и никакого неприятного запаха, в том числе и на разрезе, не заметил. Съел - приятный овощной вкус, напоминает свежий молодой редис (без горечи).

[Дончанин 35 759]

Сергей, именно! У "наших" весёлок тоже вонючести не наблюдается. Ну, если подойти поближе и принюхаться... Но не так, как пишут: вонь за квартал стоит. Нету такого и близко.

И оболочка краснеет, это особенно заметно после срывания. Насколько я понял из описаний, эти два признака являются характерными для весёлки Адриана (т.е. покраснение и пониженная "вонючесть"). Я тоже раньше считал наши весёлки обыкновенными, а теперь сомневаюсь. Полной уверенности нет, что это именно весёлки Адриана, нужны дополнительные сведения, наблюдения, а также хорошо бы вердикт специалиста послушать. Потому что некоторые краснеют лишь слегка...

А яйца и не должны вонять (воняют только взрослые плодовые тела), у них запах сырой редиски или картофеля, а то и просто земляной. И на вкус очень приятны в сыром виде. Пишут, что они сильно понижают давление (я не заметил), а также про массу целебных свойств. Не знаю, не пробовал, но для знакомой находил - она их использует как наружное лекарство...

[svt 1 161]

Полной уверенности нет, что это именно весёлки Адриана, нужны дополнительные сведения, наблюдения, а также хорошо бы вердикт специалиста послушать. Потому что некоторые краснеют лишь слегка...

Вы, наверное, читали статью А. Е. Смирнова "Веселые споры о веселках" http://mycoweb.narod...lales_2009.html

Получается, что по микропризнакам их различить нельзя. В то же время, судя по фото в интернете, по описаниям на разных сайтах, покраснение перидия при контакте с воздухом (в разной степени) это и есть четкий отличительный макропризнак.

А яйца и не должны вонять (воняют только взрослые плодовые тела)

Из упомянутой статьи я вроде понял, что яйца веселки обыкновенной тоже имеют неприятный запах. А как еще можно истолковать:

Чу. Вот она – поляна в лесу, усеянная крупными, отборными "дождевиками". Только наши грибники не дают этим "дождевикам" вырасти. Они выковыривают их из субстрата, разрезают, затем, видя внутри зеленоватую споровую массу и студенистое коричневатое "земляное масло", бросают грибы и, теряя сознание от запаха, в ужасе убегают.

[erlin 3 510]

...

Из упомянутой статьи я вроде понял, что яйца веселки обыкновенной тоже имеют неприятный запах. А как еще можно истолковать:

В этом году весёлку обыкновенную(P.impudicus) и наблюдал, и фотографировал и даже делал настойку(июль, август, сентябрь). Причём экспериментировал, заливая и разрезанные яйца и неразрезанные водкой.

Ни разу разрезанное яйцо(а тем более неразрезанное) не издавало те запахи, какие чуешь в лесу, от "выстреливших" плодовых тел. Причём сильный запах появляется после того, когда мухи сЪедают земляное масло и начинают пожирать "зелёный" субстрат шляпки. В дальнейшем, усыхающее облизанное плодовое тело продолжает разлагаясь, концентрировать вокруг себя стойкий характерный запах.

Запах сильный настолько, что иногда новые "гнёзда" находишь именно по нему, особенно в ветрянную погоду.

Думаю, что Смирнов для пущего литератерного эффекта, дал подобное предложение. Тем более, что там, где неопытный грибник разрезает яйцо, запросто из "неоткуда"(после дуновения ветра ), мог появится описанный запах.

P.S. Грибной регион, как в профиле.

[Дончанин 35 759]

Думаю, что Смирнов для пущего литератерного эффекта, дал подобное предложение. Тем более, что там, где неопытный грибник разрезает яйцо, запросто из "неоткуда"(после дуновения ветра ), мог появится описанный запах.

Я тоже так считаю. Смирнов немного преувеличил...

[sergevr 1 299]

Были в Щепке в четверг - грибов практически нет.

Несколько синих ножек, говорушек - вот и весь улов.

Зонтик нашли только один - и старый.

Весь фотоальбом с обработанными пейзажами здесь :

http://vk.com/album166072917_181640089

[Дончанин 35 759]

А "мышата"? Их же полно в Щепке до морозов! В сосне.

[Васяндра 32]

Сегодня на рынке дед продавал маринованные грибы, не покупаю ,но все же интересно. Так вот у этих маринованных грибов и маринад, и сами грибочки желтые?! :swoon: Говорит шампиньоны. Такое может быть? Всегда думала, что шампики в маринаде , как сероватые что ли, во всяком случае в магазине такие продают. Сразу оговорюсь шампиньоны не собираю, не знаю, а след. боюсь.

[Игорь.н 367]

В Рабочем городке маслята по 150р килограмм.

[Zeff 10 704]

Весь фотоальбом с обработанными пейзажами здесь :

http://vk.com/album166072917_181640089

Изумительные!! Пейзажи!!

Сплошное Восхищение!!

[L.A. 31]

Svt взможно с правописанием у меня плохо, я нехамлю людям . Рыжики Тарасовсий Р_-Н с Никольское

[delya8 678]

Тарасовсий Р_-Н с Никольское

а где Никольское в тарасовском ткните на карте или координаты?

[Владимир Б. 356]

В Рабочем городке маслята по 150р килограмм.

В Окее (229 руб.) гибы, как шляпки зонтиков. Только называются "портобелло".

[delya8 678]

гибы, как шляпки зонтиков. Только называются "портобелло".

оку тоже машиной называют

[L.A. 31]

М4 поворот на Вешки примерно 20км. Ростут в секторе В

[nechto_grib 1 920]

В тарасовском районе есть только Никольская, а рядом сосновый лес.

[delya8 678]

М4 поворот на Вешки примерно 20км.

Если бы написали- " НикольскАЯ" , я бы и сам нашел, как видите буквы имеют значение( я не в укор), правда Милеровский район

[Вячеслав 2 915]

Когда же наступила осень? Я совсем не заметил…. Наверно она пришла давно, вместе с летом. Эти удивительные влюбленные всегда рядом друг с другом, но счастливы только в короткий период бабьего лета. Осень захватила летний Мир так по-женски мягко, так обворожительно! Всплакнула дождями, не желая отпускать лето от себя, и принарядилась для последней встречи.

Все проходит… Листва печально шуршит под ногами. Давно ли эти листья проклевывались из почек, блестели свежим глянцем на солнце, восхищали свежей зеленью? Они вместе переживали погодные неурядицы, недовольно роптали под шквалами ветров и мучились под палящими солнечными лучами, чтобы в короткий миг совершить медленное завораживающее падение, потом пожухнуть рассыпаться в пыль или уйти в землю.

Все проходит… Вот и летние грибы ушли. Это стало ясно во время вчерашней поездки. В балке, в которой еще неделю назад на крошечном пятачке удалось набрать синей ножки, теперь огромное количество свежих срезов, толпы охотников, хлопки выстрелов и свист дроби над головой. Близость к городу, удобный въезд в балку

Конечно, удалось найти немного крупных экземпляров, укрывшихся в бурьяне. Но меня не покидала легкая грусть от желеобразных краснеющих зонтиков, почерневших и «рассквасившихся» шампиньонов.

Переехали в Неклиновский район, на любимый северо-западный склон. Тут красота! А вот с грибами – не очень. Летние грибы тоже отсутствуют. Слой синей ножки отошел. Есть «перестарки», есть выросшие «малыши», оставленные в прошлый раз… Удивительно, но и здесь оживленно. То здесь, то там группки браконьеров. «Бьют» запрещенного зайца и фазана. «Разрешенной» птицы–то нет….

Мы переезжали с места на место, но картина та же: слой синей ножки отошел, а «страждущих» с ножами наперевес полно! Но все равно после них мы все равно ухитрялись хоть что-то найти. Итог поездки – ведро синей ножки вполне достойный, учитывая отсутствие места на полках и дефицит пустых баночек…

[MAX 1 422]

Где-то между Тереховским и Топилиным.

Народ в больших количествах собирает зеленушку и говорят по разному про одинаковые грибы (сыроежка, рядовка, серушка). Интересно, сЕрушка по цвету шляпки или сИрушка по эффекту от употребления. Я пока еще не созрел для таких грибов, да и про зеленушку прочитал, что от ее употребления могут быть проблемы с почками, а детям ее вообще нельзя. Поэтому упор опять на маслята. Их много, но 99% червивые, за 2 часа половина ведра хороших. Потом в овражке во влажном мху:

и пошло помаленьку. На ровных местах сухо, их буквально пробегал, искал низинки, в итоге за час ведро с верхом вот таких:

Исследовав близлежащие овраги решил покататься и поискать перспективные места. НО ... Ехал по твердой накатанной дороге с многочисленными следами протекторов довольно быстро, смотрел по сторонам и влетел в зыбкий песок, да так, что не мог открыть двери. Почти четыре часа копал, поднимал домкратом, таскал и укладывал бревна. Песка камаз перекидал. Настил метров 30 соорудил и еще с километр задним ходом, т.к. развернуться никак. Хорошо лопата топор и ножовка всегда с собой. Устал и поехал домой.

К маслятам еще пол ведра рыжиков, также их много, но 90% червивых. и еще немного (треть ведра) мокрухи пурпурной.