Записки с Нижнего Дона и Приазовья. Осень 2012

[Shl 1 573]

Олег, грибов-то тебе надарили москвичи, как я понял, а вот дождиков немного никто не передал, случайно? Нам бы тут не помешали...

[Дончанин 35 749]

Дождиков желали, но дождики южнее Воронежа никак не пробьются. Воронежская область - некий водораздел. Севернее идут дожди, южнее - сухо. Когда ехал в поезде, это чётко прослеживалось.

ЗЫ. Поздравляю с Лангерманнией!

[Пенсионер 1 975]

Наш мэсседж Дончанину : East or West - Home is best!

Все - на кухню перерабатывать все, что набрали!

Дмитрий, примите и мои поздравления с приличным урожаем. Лангермания - чудо как хороша!

[Пенсионер 1 975]

Уф! Завозилась обрабатывая грибы … Как давно я этих слов не писала.

Нина! Как же я за вас рада. Как здорово, что вы встретились и так плодотворно провели время. Дмитрий, поздравляю и вас с таким хорошим началом осеннего грибосбора. И это только начало!

[SIMA 565]

фото

[Эдита 5]

Уважаемый и дружный коллектив любителей тихой охоты!!!!! Прошу принять меня в ваши ряды! Мое "грибоводство" началось в республике Калмыкия на берегу Волги. Собирали белых груздей, шампиньонов и опят. С тех пор, как уехала оттуда прошло 8 лет, но каждую осень начинается грибная лихорадка....а куда идти и что собирать на новом месте не знаю(((. Живу в пригороде г.Азова, р-н Красногоровки (дачи). Теоретически, глядя на подлески и овражки там таки что-то должно жить. Гуляла пару раз без результатов. Может кто знает где и чего растет в этом районе, подскажите пожалуйста. Очень рада что набрела на этот форум, может эта осень и меня порадует тихой охотой)))). Извините если не в той теме разместилась, в будущем освоюсь и исправлюсь)))

Изменено 13.09.2012 09:47 пользователем Эдита

[Дончанин 35 749]

Эдита

Заходите, читайте эту тему, лучше прошлых лет, т.к. в этом году на Нижнем Дону и в Приазовье сплошной облом. Наверняка найдёте для себя полезную информацию. По овражкам может и осиновый груздь расти (для него сейчас начинается сезон), и тополевая рядовка (она будет позже) - это в зависимости от того, что у вас там растёт из деревьев. Присоединяйтесь к нашим совместным походам, которые начнутся, как только гриб пойдёт массово.

[Эдита 5]

Спасибо, что отозвались и за приглашение))). Я человек работающий, но под совершение грибных подвигов взяла отпуск. Надеюсь он совпадет с грибным нашествием в наших краях))) Пошла бродить по прошлым темам))))

[Гость Козерожка]

Добро пожаловать, Эдита!

Наверняка есть и под Азовом грибы, я желаю Вам найти свои грибные места.

Сейчас в тополевых посадках , растущих у воды, особенно в овражках могут быть грузди и лекцинумы.

Фото смотрите выше. Зонтики и шампиньоны тоже могут быть.

[Shl 1 573]

Грибы есть даже в самом Азове. На аэроклубовском аэродромном поле, что за элеватором рядом с кладбищем (соседство, всегда навевавшее определенные мысли), было просто море шампиньонов. Я там, правда, уже лет 10 не был, как там сейчас - не знаю. Видимо это было связано с тем, что там кто-то постоянно выпасал коров.

[Эдита 5]

Спасибо всем большое)))). Подбиваю мужа оседлать старенькую девятку и проехать в сторону Ново-Александровки вдоль железнодорожных путей - манят меня там посадки тополиные. Хочется уже завтра, но домашние дела не пускают. Собираюсь в следующие выходные. По результатам отпишусь)))

[Владимир Б. 356]

Грибы есть даже в самом Азове. На аэроклубовском аэродромном поле, что за элеватором рядом с кладбищем (соседство, всегда навевавшее определенные мысли), было просто море шампиньонов. Я там, правда, уже лет 10 не был, как там сейчас - не знаю. Видимо это было связано с тем, что там кто-то постоянно выпасал коров.

Когда то, один знакомы строитель там работал, попал на этом поле на массовый урожай "синеножки".

[Гость Козерожка]

Вокруг все режут лекцинумы: в Бессергеневке , в Дагестане и на Украине, решили и мы проверить свою маленькую тополевую посадку, которую наГуглил муж прошлой осенью. Тополевые посадки под Таганрогом большая редкость, и когда осенью мы нашли там несколько лекцинумов, радости моей не было предела.

Сегодня мы не надеялись на успех, поэтому продумали, куда мы поедем после тополей. Но на удивление грибы были. Сухо у нас, лист под ногами хрустит, а грибы растут. Были они разных размеров и цветов, прятались под листьями и красовались на открытом месте, росли по одному, сростками и группами. Это был просто праздник какой-то! Я никогда еще не видела и не резала столько лекцинумов!

Небольшое огорчение – червивость грибов была около 50 %, но иногда повреждена была только ножка. И еще жара!!! Сегодня, как на зло, был температурный беспредел - 28 градусов. Даже в легкой ветровке, которую я одела от колючих зарослей и крапивы, меня чуть не хватил тепловой удар. Пришлось снять, но в грибном азарте не чувствуются ожоги крапивы и царапины.

От жары шляпки некоторых грибов радиально растрескались, а грибы, которые были прикрыты покрывальцем из прошлогодних листьев – были альбиносами. Встречали огромные экземпляры, в корзину они не пошли, остались на фото.

Приятней всего было срезать молодые, чистые и крепкие грибы. Но это вы и сами знаете! Мы тщательно обследовали посадку, и собрали небывалый для нас урожай!

Теперь пойду в Пищеблок, буду читать, что делать с таким количеством грибов, приобретать опыт.

[Ольга 47 449]

Нина, как я за вас рада, от души поздравляю, это ведь как белые в Подмосковье, только несравнимо ценнее!

И перерабатывать такие грибы - в удовольствие! Молодцы!!!!!!!!

[Дончанин 35 749]

Вай! Вот это да! Грибы растут, когда им положено, невзирая на жару и засуху!

Козерожка, очень рад за вас!

Непременно надо на днях выбраться куда-нить, пока отпуск не закончился...

[БиоЛог 791]

Вокруг все режут лекцинумы: в Бессергеневке , в Дагестане и на Украине, решили и мы проверить свою маленькую тополевую посадку, которую наГуглил муж прошлой осенью. Тополевые посадки под Таганрогом большая редкость, и когда осенью мы нашли там несколько лекцинумов, радости моей не было предела.

Браво, земляки!!!!!! От всей души рад вашему славному набегу на "неприятеля"

[Shl 1 573]

Да, лекцинумы пошли в наступление - мы тоже сегодня килограммов 20 лекцинумов с одной рощи вытащили, той, что рядом с базой, ближайшая. И груздей столько же с двух овражков. Грузди, видать, тоже поперли. Лангермания, оставленная Козерожкой выросла до размера небольшого мячика и лопнула, но была абсолютно кондиционна. Выросла и новая, пока с куриное яйцо. А еще в первом овражке я нашел козерожкину палочку. При встрече могу отдать.

Лекцинумы пережарены, замаринованы, сушатся. Грузди мокнут в реке. Наконец-то можно передохнуть!

[LoveMyWife 1 546]

Козерожка, Shl, с отличный урожаем Вас

[Гость Козерожка]

Да, лекцинумы пошли в наступление - мы тоже сегодня килограммов 20 лекцинумов с одной рощи вытащили, той, что рядом с базой, ближайшая. И груздей столько же с двух овражков. Грузди, видать, тоже поперли. Лангермания, оставленная Козерожкой выросла до размера небольшого мячика и лопнула, но была абсолютно кондиционна. Выросла и новая, пока с куриное яйцо. А еще в первом овражке я нашел козерожкину палочку. При встрече могу отдать.

Лекцинумы пережарены, замаринованы, сушатся. Грузди мокнут в реке. Наконец-то можно передохнуть!

Дмитрий, поздравляю! Быстро вы с грибами управились. А мы еще возимся. У нас лекцинумы чумазые, многие стояли прикрытые прошлогодними листьями, приходится протирать губкой и очищать для сушки.

Палочку я нашла, это не моя, можно пользоваться! У нас ножик потерялся один, а второй я сломала. Но мне муж купил уже новый, лучше прежнего и он оказался счастливым!

Вот лангерманию я еще не пробовала! Бум искать!

[Гость Козерожка]

Вай! Вот это да! Грибы растут, когда им положено, невзирая на жару и засуху!

Козерожка, очень рад за вас!

Непременно надо на днях выбраться куда-нить, пока отпуск не закончился...

Спасибо, Олег!

Знали бы мы, что лекцинумы выросли, мы бы Вас позвали. Но теперь мы их хорошо зачистили.

Надо другие грибы проверить, если я только завтра в состоянии буду куда-то ехать.

Еще много работы с грибами.