Грибы Тульской области 2011

[Гость VGT]

В промежутке между вчерашним и сегодняшним заездами в подмосковные леса,проверил и свои места в Подтулье.Здесь у меня пересменок.Летние грибы закончились,осенние,видимо,не начались.

Если бы собирал дождевики,то вернулся бы через полчаса.Тары не хватило бы.По ним буквально ходишь.Вроде и дождя давно не было.Может роса так влияет?

В течение часа пяток сыроежек.Подосиновых мест у меня нет.Белыми не пахнет.Осмотрел вроде все подходящие места...

Хотя впустую не сходил.В этом месте нашел осиновые(?) грузди .Первый раз.Чему очень рад.Сам не знаю почему,ходил оставшееся время очень гордый собой. Наверное,находка нового для меня вида впечатлила.Но на всякий случай в опознавалку помещу...И,кстати,чего с ними делать то?Мариновать можно?

От безисходности,а скорее,чтоб с пустой корзиной не прийти,взял вешенки

Попалось несколько подберов,пару положил в корзину.

И шел уже к дому,когда лес,видимо в награду за постоянство и уважение к нему,подкинул мне это

.

И на этот раз без дубовиков не обошлось!

Вот такой маленький улов

Ну,не все коту масленица...

[Гость Ирчик]

А баран вырос?

[Гость VGT]

А баран вырос?

Честно говоря,в это место не заходил.В следующий раз гляну.

[ANI 5 108]

И,кстати,чего с ними делать то?Мариновать можно?

Можно мариновать, можно и жарить, только надо вымочить хорошенько и отварить (после двух суток вымачивания и последующего отваривания мои практически не горчат).

[Павел 6]

Вчера приехал приятель из пос.Труженик Ефремовского района Тульской области.

Разговорились. Я рассказал что в Егорьевском районе Московской области дождей не было 2 месяца, что в лесу зеленой травы уже не осталось, что за 1,5 часа хождения нашел только полузасохшую вешенку.

А приятель рассказал что он в Тульской каждый день собирал "желтопузиков" , по его скупому описанию это что-то болетовое, может быть польский. Потом он сказал что нашел 3 больших "подъяблочника", наверное дубовики оливково-бурые. И еще попадались какие-то "козлы", это точно не bovinusы, а что я даже уже не стал выяснять.

Кто-нибудь сталкивался с такими народными названиями?

[Nice 3 314]

Немного фоток субботнего похода. Сорри за качество с телефона + был уже вечер:

А это утренний улов:

[Гость Flo]

Nice, с хорошим уловом! Фотки даже несмотря на телефонное качество радуют

[Гость Ирчик]

Какие - же они, подосиновики, разные- красные, бордовае, алые, оранжевые, розовые... белые еще.

Красавчики.

[Таня 6 039]

От безисходности,а скорее,чтоб с пустой корзиной не прийти,взял вешенки

Зря Вы вешенкой пренебрегаете. Говорят, очень пользительная! У нас за нею гоняются! А груздь осиновый, наверное, посолить лучше.

Nice, фото очень хорошие! Предпоследнее особенно понравилось, где грибочки рядами. С урожаем Вас!

[Гость VGT]

Зря Вы вешенкой пренебрегаете. Говорят, очень пользительная! У нас за нею гоняются!

Беру ее только весной и поздней осенью,когда лес не так богат на видовое разнообразие.В остальное время - нет.

А вообще,вешенку,так же как и шампиньоны,не собираю по причине их магазинной доступности.Неинтересно,что ли...Да и вкус не восхищает...

[Таня 6 039]

На вкус и цвет ... Вкуснейших из грибов на мой взгляд.

[Гость VGT]

На вкус и цвет ... Вкуснейших из грибов на мой взгляд.

Да ладно! А как же "царь" грибов?!

Шучу .Действительно,"навкусицвет" никто не отменял...

[Дончанин 35 381]

А вообще,вешенку,так же как и шампиньоны,не собираю по причине их магазинной доступности.Неинтересно,что ли...Да и вкус не восхищает...

Ну как можно пренебрегать дикими шампиньонами? Их вкус так же отличается от магазинных, как вкус грунтовых помидоров от тепличных. К тому же в продаже всего один вид - "шампиньон магазинный". Что белые, что коричневые, чешуйчатые (именуемые то ли "королевскими", то ли "императорскими") - всё это вариации одного вида шампиньона двуспорового (или садового). А сколько видов растёт в лесу и на полях! И у каждого ведь свои вкусовые оттенки!

[Грикс 56]

.... А сколько видов растёт в лесу и на полях! И у каждого ведь свои вкусовые оттенки!

Собирал. Вид лесных проигрывает и сильно с луговыми. Луговые по классности и вкусу выше.

Лесные всё же чахловаты и гораздо малочисленней. Ещё хороши луговые сентябрьские дождеваики-головачи.

[Гость VGT]

Ну как можно пренебрегать дикими шампиньонами? Их вкус так же отличается от магазинных, как вкус грунтовых помидоров от тепличных. К тому же в продаже всего один вид - "шампиньон магазинный". Что белые, что коричневые, чешуйчатые (именуемые то ли "королевскими", то ли "императорскими") - всё это вариации одного вида шампиньона двуспорового (или садового). А сколько видов растёт в лесу и на полях! И у каждого ведь свои вкусовые оттенки!

Мне даже неудобно стало за свое "пренебрежение"...

А если серьезно...Если б мне попадались такие,как у Вас в отчетах,может и передумал бы .Может взял бы попробовать.А так,в основном лесные,которые в сравнении проигрывают.

Да и потом.Вы же читаете отчеты из МО и КО.Много Вы видели шампиньонов в корзинках?...То-то же.

Если в улове белые с подосами,а от подберов шарахаются,как от чумы,какие тут шампиньоны?

Я уважаю,действительно уважаю Ваш выбор (м.б.обусловленный малым видовым составом в ваших краях).Но у меня другие приоритеты.

ПыСы:Магазинные шампики не люблю,последнюю охоту отбила столовая на работе.Суют во все,что можно...

[Дончанин 35 381]

Да и потом.Вы же читаете отчеты из МО и КО.Много Вы видели шампиньонов в корзинках?...То-то же.

Если в улове белые с подосами,а от подберов шарахаются,как от чумы,какие тут шампиньоны?

Во-во! Заелись! Подберёзовики им уже поперёк горла!

Вас бы к нам на пару лет, узнать, почём фунт лиха. Подберёзовики сразу бы полюбили. Стали бы обращать внимание и на шампиньоны, и на дождевики, и даже на навозники!

А мы бы у вас пожили. Интересно, сколько бы мне потребовалось времени, чтобы я, пожив в ваших краях, стал игнорировать подберёзовики?

[Гость VGT]

Вас бы к нам на пару лет, узнать, почём фунт лиха. Подберёзовики сразу бы полюбили. Стали бы обращать внимание и на шампиньоны, и на дождевики, и даже на навозники!

Не-а...Я не поеду.Привык я к Москве как-то.С рождения.

Интересно, сколько бы мне потребовалось времени, чтобы я, пожив в ваших краях, стал игнорировать подберёзовики?

При Вашей активности в поисках пару хороших грибных лет,я думаю.Не больше.

[Nice 3 314]

Вчера вечером с семьёй ездил на Алексинские плантации. Итог: 84 подосиновика, штук 25 подберезовиков и 6 белых. Оставили штук тридцать маленьких красных.

Сегодня после работы съездил проверить одно местечко по Калужской трассе, которое я когда-то приметил. За час 15 подосиновиков и штук 50 подберезовиков, из них два альбиноса.

[Иришка72 9 483]

Nice. Отличный улов. А я так и не научилась оставлять маленькие грибы в лесу.

[Дончанин 35 381]

Nice

Ваши грибы обнаглели совсем: уже на грунтовках растут, да отборные!