Грибы Калужской области весна-лето 2011

[Гость Кутуся]

Флошик, рада за тебя! Наконец твоя мечта осуществилась. Тоже хочу лисичек!!! Собираюсь в леса.

Катя_Сергей, поздравляю. Мечтаю дожить до того дня, когда "больше не надо"

[Гость Ирчик]

да ,у нас на питерском форуме такое редко бывает , наоборот все плотно стараются скрыть свои места !!! в сезон так вообще хоть разбой кричи а так обстановка на форуме желает лучшего!!! вот у Вас все замечательно - так держать!!!

Сорри, у нас было уже обсуждение этого вопроса.

Почему я должна сдавать свои места?

Лисы я просто отвариваю с солью и небольшим кол-вом лимонки, затем стерелизую. Зимой бульон сливаю и жарю.

[Гость Flo]

Катя_Сергей, с хорошей грибалкой Вас

Егор, спасибо

Кутуся, да, наконец-то мы с лисичками! После прошлогоднего лета вчера оторвались от души

LoveMyWife, да, беленькие действительно красивые! Каждый раз восхищаюсь их загадочной красотой

Оля, вчера было много валуйчиков, сыроежек и подгруздка чернеющего (правда, он весь был червивый в труху)! Попадаются серо-розовые мухоморы. Еще посмотрела на "грузди", о которых тебе говорила - это либо скрипица, либо груздь перечный (непонятно из-за того, что они совсем молоденькие. Сок жгучий!). Такое ощущение, что вот-вот пойдут белые

[Glider 3 127]

Ездили сегодня с приятелем за лисичками. Лисички растут хорошо, как на грядке, там,

где я срезал в четверг - к воскресенью уже успели подрасти новые . Попадаются

всех размеров, от совсем крошечных, до уже переросших:

Набрали по ведру и решили, что нам хватит на сегодня, да и по жаре ходить уже устали, т.к. поехали на этот раз не утром,

а в разгар дня.

Белых по опушкам по прежнему не видно, кроме вот этой парочки, найденной под одной березой в посадке:

Зато в глубине леса, вместе с лисичками, белые растут все активнее. На этот раз нашли уже около 20 штук на двоих,

плюс 3 дубовика крапчатых. Почти все - еще совсем молодые, идет новый слой после прошедших дождей:

Также был найден совсем молодой ежик, который почему-то не спал днем в такую жару, а ходил по своим ежиным

делам

Итог:

[Гость Кутуся]

Glider, знатная прогулка! Поздравляю! Значит, в глубину лезть. Полезем

Флош, а ты валуйчики собирала?

[Ольга 47 449]

Да, в К.о. дождей прошло много! И опять обещают! Обязательно поеду на неделе на разведку!))

Glider, с очередным урожаем лисичек! Подосиновик - чудо!

[LoveMyWife 1 546]

Какая прелесть. Поздравляю Glider с находками. Очень красивые, особенно болетовые и ёжик

Удачи в грибном сезоне

[Гость Flo]

Glider, красивые фотки! С хорошим уловом Вас

Кутуся, да, вчера валуйчиков было много. Правда, и червивых - тоже много. Даже малюсенькие кулачки В итоге взяли штук 10.

[Glider 3 127]

Заготавливает ли кто лисички на зиму и каким способом,кроме заморозки.Пробовали солить и мариновать, не понравились,сильно проигрывают тем же опятам.

Я раньше пробовал лисички морозить свежими - но после разморозки они оказались горькими . С тех пор морожу

в свежем виде все, кроме лисичек.

А сами лисички я на зиму либо сушу, либо отвариваю, и замораживаю уже отварные - получается и гораздо компактней,

и горечи в этом случае после разморозки уже нет.

[Glider 3 127]

Кутуся, Ольга_2010, LoveMyWife, Flo, спасибо!

Да, в К.о. дождей прошло много! И опять обещают! Обязательно поеду на неделе на разведку!))

Glider, с очередным урожаем лисичек! Подосиновик - чудо!

Подосиновиков не находил, и на фотках их нет - только белые . Если это про самый первый -

он рос на самом солнце, наверное поэтому такой яркий и почти оранжевый вырос

[Ольга 47 449]

Подосиновиков не находил, и на фотках их нет - только белые . Если это про самый первый -

он рос на самом солнце, наверное поэтому такой яркий и почти оранжевый вырос

На этот подумала, ножка красноватая на фотке, не увеличивала!

Значит пойдут к моему приезду, не зря в глазах стоят!

[Гость Кутуся]

Я раньше пробовал лисички морозить свежими - но после разморозки они оказались горькими . С тех пор морожу

в свежем виде все, кроме лисичек.

А сами лисички я на зиму либо сушу, либо отвариваю, и замораживаю уже отварные - получается и гораздо компактней,

и горечи в этом случае после разморозки уже нет.

А я замораживаю жареные с лучком лисички. Очень душевно получается. Всем советую

[Фил 159]

Юхновский район. В субботу решил проверить болетовые места, решив проигнорировать лисички. Итог 6 молоденьких белых, росли исключительно в глубине леса (больше там ни чего не было), по опушке набрал десятка два подбера и один еловый подосиновик, после чего решил посетить березо-еловые посадки. Расстройству не было предела на 1 кондиционный подберезовик приходилось 7-8 павших смертью храбрых. Компенсацией стали маслята, несмотря на соотношение 3 к 10 удалось набрать около 70 штук. Несмотря на постоянные дожди в лесу суховато.

[Ольга 47 449]

Фил, а лисичек так и нет? Вот странное дело... у меня в четырех лисичковых лесах, только в одном они появились!

Ну, все-таки с грибами вернулись! Фил, я к вам туда собираюсь, как черника? Торгуют на дороге? Крупная она?

[Фил 159]

Фил, а лисичек так и нет? Вот странное дело... у меня в четырех лисичковых лесах, только в одном они появились!

Ну, все-таки с грибами вернулись! Фил, я к вам туда собираюсь, как черника? Торгуют на дороге? Крупная она?

Нет, лисички есть, но по непонятному для меня стечению обстоятельств в местах где я собираю болетовые их нет, а ехать целеноправленно за ними не хотелось, поскольку было уже в районе +30, перенес на следущую неделю. Черники очень много и в лесу и на дороге, так что приезжайте не прогадаете. Правда по цене сориентировать не могу, но литр земляники около 400 р. у маргиналов 150р.

[Ольга 47 449]

Земляника мне не нужна! У меня её предостаточно! Я у вас обычно чернику и малинку лесную покупаю, если повезет, иногда на рынке в Медыне!

В общем поеду! Соскучилась уже по тем местам!

[Фил 159]

Земляника мне не нужна! У меня её предостаточно! Я у вас обычно чернику и малинку лесную покупаю, если повезет, иногда на рынке в Медыне!

В общем поеду! Соскучилась уже по тем местам!

Я к тому, что по цене в прошлом году было одинаково, что черника, что земляника

[nyur 524]

Чигой-то я уже неделю не могу отписаться. 27 июня, Жуковский район, ездили с Диной и моей подругой. Только приехали в лес, Дина повела нас на свою заветную кучу с уверенностью, что там должны быть белые, привела и сказала - ищите, мы старательно стали искать, и нашли!!! практически под ногой у Дины, вот такой бонус практически при входе в лес, мой первый белый в этом сезоне (ну да, отстаю от коллектива)

и тут же второй, он же первый белый найденный моей подругой, но не в этом сезоне, а за последние 38 лет - эмоций было через край!!! Тут же и Дина нашла свой белый , так что настроение было прекрасным у всех троих)

К сожалению дальше все продолжалось не столь радужно, на троих мы нашли около десятка белых , несколько моховиков, подберезовиков, поползали за лисичками, пособирали сыроег - эти порадовали, почти все чистые, красивые плотные, сказка) проверили разные леса - опушку березняка - там моховички и лисы немного, старые еловые посадки - там пускали слезу над останками ног белых, кто их пожрал целиком - непонятно, ну и просто смешанный лес, там летние опята. Итоговой фотки нетуть.

Вот это кто? Я надеялась бледная, а щас думаю - может поплавок? Сорри за качество

[Гость Ирчик]

Мне кажется или корзинка мне знакома?))

С хорошим настроением!

[Ольга 47 449]

Девушки, с хорошей прогулкой вас! Ань, спасибо за фотоотчет!

Елка меня просто поразила своим размером!