Масленица

[Zeff 10 575]

*блины из бутылки* ??

[vasilinka 4 638]

Ну да!) Все смешивается в пластиковой бутылке. Молоко, мука, соль, сахар, яйца. Взболтать мин 3-5, оставить в покое на 30-60 мин, опять взболтать и прямо из бутылки на сковородочку) Очень удобненько!)

[buzgen 2 673]

Ну да!) Все смешивается в пластиковой бутылке. Молоко, мука, соль, сахар, яйца. Взболтать мин 3-5, оставить в покое на 30-60 мин, опять взболтать и прямо из бутылки на сковородочку) Очень удобненько!)

Слава рационализаторам и изобретателям!

Как раз для такой лентяйки, как я!

 

Луковицу надо в масло кунать, но для сладких блинов луковица не подходит, я картошкой иногда пользуюсь, а кисточки силиконовые у меня тоже есть, целый наборчик, разных, сковородку ими, правда, ни разу не мазала.

Ольга стараюсь не печь сладких блинов.Поэтому мне подходит. Но мне кисточка больше нравится.

[Zeff 10 575]

Класс! (век живи - век учись))

Надо попробовать.

[vasilinka 4 638]

Только я сначала половину молока наливаю, потом муку, а потом уж вторую половину молока. Т.к. у бутылки донышко не ровное, а так мука посередине и так размешивается легче.

[buzgen 2 673]

Сегодня Агела промахнулся. Заказали напечь в два раза больше блинов по изложенному выше рецепту. Решила просто тупо удвоить ингредиенты

и не учла размеров посуды. В. Блины получились итоге яиц и сахара получилось в 2 раза больше нормы. Блины получились "на подкладке" как бы слоеные и вкусныееее. И почему-то не сладкие

Вторую партию пекла, заменив молоко ряженкой (не было кефира) и добавив гашеную соду Эти блины получились рыхлые и дырчатые Понравились мне меньше "яичных"

Результаты трудов

 

[Ольга 47 292]

А я вчера ажурные из бутылки пекла.

Только тесто не в ней делала! Как обычно.

Потом перелила в бутылку от "Домика в деревне", сделала в крышке две дырки и рисовала узоры на сковородке!)

Интересно получилось и необычно)

[vasilinka 4 638]

В любом случае из бутылки наливать удобно. Правда?  А сегодня у меня перерыв в русских блинах, сделаю итальянские. Т.е. пиццу))) Захотелось!

[silvan 848]

и правда пекут!

почитал,

посглатывал.

 

и вопрос 

А вы пост соблюдаете?

[Ольга 47 292]

Я - нет)

[Шансоньетка 1 365]

Везет вам, вы умеете! А у меня какие-то сухие блины всегда получаются. Кроме тех случаев, когда не получаются никакие. Ингредиенты как у всех (мука, яйца, молоко (кефир...), сахар, соль)...и дрожжи пробовала класть, и соду гашеную. Что я не так делаю-то?

[silvan 848]

а есть блинная

пышечка например

и какое название!

Песня песней!

могут когда хотят

[vasilinka 4 638]

 

 

и вопрос 

А вы пост соблюдаете?

 

Я - нет)

 

Везет вам, вы умеете! А у меня какие-то сухие блины всегда получаются. Кроме тех случаев, когда не получаются никакие. Ингредиенты как у всех (мука, яйца, молоко (кефир...), сахар, соль)...и дрожжи пробовала класть, и соду гашеную. Что я не так делаю-то?

 

У меня тоже был период, когда ну никак не получались. До этого получались, а тут - нет!(. Прошло. Так и не поняла, что это было сейчас все нормально. Заметила, что чем лучше настроение и чем больше желание, тем легче пекутся и вкуснее получаются!)

[silvan 848]

оба письма восхитительны!

нет, я серьёзно.

как будто не про блины.

сколько экспрессии!

[buzgen 2 673]

 И я  пост не соблюдаю .

А масленица вообще языческий праздник, при чем тут пост? Проводы зимы. Вот зиму провожаем,сжигаем ее чучело и ждем весну- красну. А при этом поедаем блины - символ солнца.

 В отношении не получающихся блинов. Я тоже спец не большой. Обычно пеку из любимой блинной муки "Сокольнической" в голубом пакете. Из нее у меня всегда блины получаются. Ну и скороводка нужна прижареная (типа как винтовка пристреленая) На ней кроме блинов лучше ничего не жарить.

В любом деле важно, чтобы получалось, иначе на все будущие  попытки будет воздействовать страх: а вдруг не получится

Пробуйте без оглядки на результат. Сегодня не получилось, а завтра обязательно получится

[buzgen 2 673]

Сегодня пекла шоколадные блины по найденному здесь рецепту. Тесто тоже не выдерживала , пекла сразу, подумалось, что оно остывая сильно загустеет. 

Рецепт для золотых рук Ольги. У меня получилось не комильфо. Тонкими их не сделаешь, рвутся. Думаю нужно делать их небольшого диаметра

Но очень вкусные и сытные. Блин доела с трудом. Посмотрим, что скажут мои мужчины.

[Ольга 47 292]

buzgen, спасибо за комплимент!)

Страшно вспомнить, сколько в свое время летело тортов и пирогов из духовки прямиком в мусоропровод!)))

А первые удавшиеся пирожки получались размером  с батон!)))

Шаня, действительно, пеки не глядя - с  легким сердцем, как -будто всю жизнь пекла отличные блины! И все получится!)

 

На шоколадные я тоже нацелилась!)

И хлеб, и блины пеку из обыкновенной "Макфы".

[silvan 848]

Я как раз хотел про муку спросить

 

а что собачки тоже отказывались

или жалко их было?

[Ольга 47 292]

Собачек жалко!)) На себе эксперименты ставила)

[buzgen 2 673]

buzgen, спасибо за комплимент!)

Страшно вспомнить, сколько в свое время летело тортов и пирогов из духовки прямиком в мусоропровод!)))

А первые удавшиеся пирожки получались размером  с батон!)))

Шаня, действительно, пеки не глядя - с  легким сердцем, как -будто всю жизнь пекла отличные блины! И все получится!)

 

На шоколадные я тоже нацелилась!)

И хлеб, и блины пеку из обыкновенной "Макфы".

Не комплименты говорить не умею . Это чистая правда. А как этого достигли, заслуживает отдельной похвалы.