ЗАКРЫТИЕ СЕЗОНА 2010

[Мрак 2]

А может все таки шашлык,с ним проблем меньше Мангалы почти у всех есть.Вот у меня например два.

[Сова 259]

Вас соберется около 30 участников? Круто! Я бы скинулась колхозом на большой казан. Правда, у нас в магазинах такие объемные не видела. Они, наверное, на рынках продаются или по спецзаказу. Ох, и весело у вас будет на закрытии! Завидую...

[nyur 524]

А может все таки шашлык,с ним проблем меньше Мангалы почти у всех есть.Вот у меня например два.

шашлык проще и именно по этой причине он уже не лезет в горло, тут я с Ирчиком солидарна - все, что угодно, но на шашлык меня не считайте, я его уже есть не могу

[Мрак 2]

а я могу у меня это лето какое то неудачное выдалось в этом плане.все лето в Москве просидела

[Мрак 2]

Вас соберется около 30 участников? Круто! Я бы скинулась колхозом на большой казан. Правда, у нас в магазинах такие объемные не видела. Они, наверное, на рынках продаются или по спецзаказу. Ох, и весело у вас будет на закрытии! Завидую...

подобные казаны у нас в Мытищах на рынке продают.

[Ольга 47 449]

Никогда не поздно научиться! http://forum.toadstool.ru/index.php?showto...amp;#entry34059

Доцент, спасибо! Я еще вчера прочитала, буду пробовать! Ваш выглядит очень аппетитно!!!

Я тоже за плов с бараниной! Холодной осенью самое вкусное и согревающее блюдо! Если такой большой казан, то нужна подставка, что бы сразу под ним костер разводить.

[Доцент 49 950]

Доцент, спасибо! Я еще вчера прочитала, буду пробовать! Ваш выглядит очень аппетитно!!!

Я тоже за плов с бараниной! Холодной осенью самое вкусное и согревающее блюдо! Если такой большой казан, то нужна подставка, что бы сразу под ним костер разводить.

Казан большой я найду, на 40 человек по небольшой порции хватит! С бараниной я бы не стал готовить именно по причине холодной осени. так как бараний жир тут же застынет на холоде и будет совсем не вскусно, тем более если добавлять еще и курдюк!!!

[Ольга 47 449]

Казан большой я найду, на 40 человек по небольшой порции хватит! С бараниной я бы не стал готовить именно по причине холодной осени. так как бараний жир тут же застынет на холоде и будет совсем не вскусно, тем более если добавлять еще и курдюк!!!

Согласна, жир застывает быстро, но курдюк можно не добавлять, пусть будет побольше постной баранины, без неё он не вкусный, просто рис с мясом...

[Доцент 49 950]

без неё он не вкусный, просто рис с мясом...

Не согласен!!!

З.Ы да и баранину не все любят!!!

[Ольга 47 449]

Не согласен!!!

З.Ы да и баранину не все любят!!!

Ой, а я люблю, но присоединюсь к решению большинства

[Иришка72 9 483]

На все вкусы все равно не угодишь. Кто-то съест плов, кто-то шашлык. Можно и мангал взять и казан. Как можно не любить баранину?! Так нужен целый баран (тушка), конечно не в тему, но может кто в личку скинет?

[Дончанин 35 501]

Так нужен целый баран (тушка)

Так вы с пловом и шашлыками тогда не заморачивайтесь. Купите целого барана (тушку) и зажарьте его на вертеле! Как настоящие лесные разбойники!

[Гость Кутуся]

На все вкусы все равно не угодишь. Кто-то съест плов, кто-то шашлык. Можно и мангал взять и казан. Как можно не любить баранину?! Так нужен целый баран (тушка), конечно не в тему, но может кто в личку скинет?

Конечно не угодишь, поэтому надо приготовить всего понемногу . Лично я баранину очень-приочень уважаю, интересно было бы барашка на вертеле , по-разбойничьи

[Anadin 13]

Плов - это замурррчательно!

Если надо, то специи могу привезти, риса подходящего, увы, нету...

[Гость Кутуся]

Плов - это замурррчательно!

Если надо, то специи могу привезти, риса подходящего, увы, нету...

Anadin, так рис можно на рынке у узбеков купить.

[Anadin 13]

Anadin, так рис можно на рынке у узбеков купить.

Так то - купить, а так уже есть.

[Anadin 13]

Могу еще специй на глинтвейн прихватить, надо?

Короче про специи, напишите каких и сколько, привезу, только уж совсем редких не просите

[mvkarpov 3 561]

Доцент, точно казан будет?

У меня по пути есть магазин, где я вроде их видел. А то могу провентилировать вопрос покупки.

PS, вроде с местом определяемся. С перевесом в 1 голос всё таки едем за Мележу. В традиционное место. Может оно и правильно, не изменять многолетним традициям.

[Malyshok 559]

так рис можно на рынке у узбеков купить.

Обычно у узбеков на рынке только два вида -девзир и авангард, и тот и тот качеств ниже среднего, а девзира еще и крашенная бывает. Что девзира имеет кучу разновидностей они если и знают, то очень хорошо скрывают. Лучше всего для Самаркандского плова подвиды девзиры: кора-колтак и дастсар-сарык, но они очень редко встречаются на рынках.

Могу заказать у знакомых, если на 23..точно успеют привезти.

Но сразу скажу..удовольствие не дешевое, весной я покупал изумительный кора-колтак по 450 рублей за кг.

[Доцент 49 950]

Доцент, точно казан будет?

У меня по пути есть магазин, где я вроде их видел. А то могу провентилировать вопрос покупки.

PS, вроде с местом определяемся. С перевесом в 1 голос всё таки едем за Мележу. В традиционное место. Может оно и правильно, не изменять многолетним традициям.

будет!! И если надо не один!! С жаровней!

на фото он кажется меньше чем есть!