Грибосфера Красноярского края и Хакасии 2015

[Rannar 13 161]

2015.06.01
Ездили с сыном за черемшой. Погода у нас опять установилась жаркая и сухая. Очень велика вероятность, что в июне месяце снова установится длинное грибное межсезонье. Зато лес сейчас ярко раскрашен разнообразными разноцветными дикоросами. Больше всего золотистого и жёлтого, синего и фиолетового, белого цветов.

Жарки, молочай и ветреница лесная.

   

Разрослись лютики. Теперь их уже не перепутаешь с ветреничкой лютиковидной. Вспомнилось из детства - такие или похожие бабушка почему-то называла "куриная слепота".

   

Герань пышная, Geranium laetum. Это ведь всё она? На втором снимке цветки и с тычинками, и с пестиком. Мужские? Женские, как я понял, без тычинок. При совершенно одинаковых листиках интенсивность окраски лепестков разная - одни бледные, другие яркие.

   

   

Пион уклоняющийся (Марьин корень), Paeonia anomala

Эти пока встречаются редко. Яркий розовый цветок видно издалека среди буйства зелени. Но, может, ещё пока далеко не все зацвели.

   

Синюха остроцветковая, Polemonium acutiflorum. Вот честное слово,  настучал бы по ушам тому ботану, который назвал такую красоту "синюхой".

 

 

Грибов встретили по пути немного, специально их и не искали.

Мицена чёрного леса, Mycena silvae-nigrae

   

Трутовики Гартига на пихтовом пне. Опять удивила Беркандера опалённая, выросшая на одном из них. Вот не знал, что она может паразитировать на трутовиках!

   

   

Трутовик ложный осиновый, Phellinus tremulae пополнил коллекцию "Грибного бестиария".

 

Чешуйчатка лимонная, Pholiota limonella

   

Черемша растёт явно двух видов. Первый - с длинными узкими листьями, покраснение стеблей распространено от земли довольно высоко, на вкус более едкая.

   

Второй крупнее, листья более округлые, стебли не такие красные, вкус не такой едкий,очень приятный, даже слегка сладковатый. Надеюсь, Наталья научит, как они называются правильно, а то тут в народе как только их не величают, кто во что горазд.

   
 
Неопознанные грибы сейчас выложу в опознавалку.

Изменено 02.06.2015 01:06 пользователем Rannar

[Ольга 47 291]

Игорь, а что у черемши собираете? Стрелки с бутонами?

[Rannar 13 161]

Оля, у черемши стрелки с бутонами - наименее ценная часть растения. (Не считая корешки, конечно). В идеале её надо собирать до того, как пойдут стрелки, или когда они только появились. В ход идёт весь куст. Мы солим её, просто мелко нарезая.

Многие коренные сибиряки такой способ не признают, и собирают только черешки. Такая солёная черемша - просто элитная, очень вкусная. Особенно если черемша "второго типа", с большими округлыми листьями. Листья же тоже солят, но прокрутив через мясорубку. Это уже не очень вкусно, но отлично годится как добавка в разные блюда, особенно котлеты.

У нас такой черемши поблизости в достаточном количестве нету. Ближайшее месторождение - в 30 км от посёлка, и раньше туда жаровчане ездили. Но с тех пор дорога туда (а она вела на старую лесоразработку) совершенно разрушилась, поперёк неё пролёг целый овраг, и уже давно туда никто не ездит. А поблизости от деревни черемши немного, поэтому мы предпочитаем засаливать стебли вместе с листьями. Это тоже довольно вкусно, ну и на заправку годится. 

[Доцент 48 875]

Вот когда я увидел черемшу в живую, так сказать. То понял что на рынках в МО под видом черемши продают что то другое!!! Что?

[Ольга 47 291]

Оля, у черемши стрелки с бутонами - наименее ценная часть растения. (Не считая корешки, конечно). В идеале её надо собирать до того, как пойдут стрелки, или когда они только появились

Вот поэтому и спрашивала, на рынках, весной, её продают  с еще не развернувшимися листочками.

[Deta 34 753]

@Доцент, если Вы имеете в виду соленые зеленые "макароны" - то это стрелки обычного чеснока.

[Deta 34 753]

@Rannar, после можно сказать, детективного расследования, вот что выяснила. Всю жизнь считала, что черемша, растущая в Сибири, относится к виду лук победный (Allium victorialis). На всех обиходных сайтах так и пишут. Иногда указывается еще и "белая" черемша без указания вида. А вот на научных сайтах для Сибири указан вид лук мелкосетчатый. У него как раз красные стебли и красный чехол соцветия (покрывало при бутонах).

http://www.plantarium.ru/page/view/item/2073.html

http://www.agroatlas.ru/ru/content/related/Allium_microdictyon/

Вот тут про Ваш регион вообще. Флора и грибы.

http://bioaltai-sayan.ru/regnum/species_all.php?right=box-spec-p/allium.php&left=go.php&species=allium_microdictyon

Про "белую" форму ничего найти пока не смогла. Просто она существует как факт. В описании лука мелкосетчатого никаких оговорок про разные формы нет. Так и не поняла, что это такое - белая черемша.

[Rannar 13 161]

Наталья, спасибо большое! Может, это с научной точки зрения и подвиды, а не виды одного растения. Чтобы всё окончательно запуталось, на Плантариуме лук мескосетчатый и лук победный указали как синонимы.

 

Про бутоны я вообще не уверен, мне кажется они у любой черемши сначала белые, а потом красные.

 

А старожилы черемшой называли только один вид из них. Говорили - это, мол, черемша, а это - колбА. Причём я не помню, какая именно та, а какая - другая.

[Rannar 13 161]

2015.06.02-04

По сравнению с Подмосковьем и Краснодаром мне и показать-то практически нечего. Кроме строчевиков растут одни поганки, да и тех кот наплакал, ничтожное количество видов. Впрочем, для наших краёв это нормально. Июнь - месяц не грибной.

Разве что ликогала удивляет своей яркой оранжевой окраской. Наверное, всё-таки другой какой-то вид, не древесинная. Она всегда была у нас не розовой, а такой средней между розовым и оранжевым. А свежая, только что выползшая после дождя - ярко-оранжевая.

   

   

Чешуйчатка углелюбивая, Pholiota highlandensis

   

   

Пецица изменчивая, Peziza varia и Крепидот мягкий, Crepidotus mollis

     

Ксеромфалина колокольчатая, Xeromphalina campanella

 

Мицена чёрного леса, Mycena silvae-nigrae и Галерина моховая, Galerina hypnorum. Фотографировал крошечную галерину, и только на фотке уже заметил совсем уж микроскопический примордий другой галеринки (фото 3).

 

 

В лесу, конечно, красота несказанная. Всё в цветах.

   

Неопознанное растение.

   

А это тоже пока неопознанное, но очень хочется опознать. Один из самых красивых наших дикоросов. Встречается редко, в основном на травянистых склонах сопок. Крупное растение, крупный цветок.

   

   

[Доцент 48 875]

такой средней между розовым и оранжевым

Может это Lycogala terrestris? Она вроде оражевая

[Deta 34 753]

@Rannar, с растениями на этот раз все просто. Первое неопознанное - гравилат речной, а второе, с крупными желтыми цветками красоднев (лилейник) малый.

[Дмитрий61 47]

@Rannar, с растениями на этот раз все просто. Первое неопознанное - гравилат речной, а второе, с крупными желтыми цветками красоднев (лилейник) малый.

deta, помогите определить растение  http://forum.toadstool.ru/index.php?showtopic=1415&page=50#entry253922

[Rannar 13 161]

Может это Lycogala terrestris? Она вроде оражевая

Сергей, огромное тебе спасибо за ликогалу! Теперь буду знать, оказывается у нас растёт Ликогала наземная, Lycogala terrestre.

http://www.nahuby.sk/atlas_hub_detail.php?huba_id=2698

[Rannar 13 161]

Rannar, с растениями на этот раз все просто. Первое неопознанное - гравилат речной, а второе, с крупными желтыми цветками красоднев (лилейник) малый.

 

Наталья, спасибо большое! Интересно, что некоторые местные "знатоки" трав уверяли меня, что эти жёлтые - лилии саранки.

 

P.S. В очередной раз удивили названия видов. Вот лилейник этот - ну какой же он малый? Здоровенный цветок, почти как гладиолус. И ликогала - какого беса она у них наземная? Ведь исключительно на брёвнах же!

[Регион19 549]

Игорь,не растрайвайтесь у нас через месяц будет изобилие поганок,и других грибов тоже.Я тоже этот цветок всегда лилией называю,а он у вас пахнет?

[Deta 34 753]

Интересно, что некоторые местные "знатоки" трав уверяли меня, что эти жёлтые - лилии саранки.

Нашла в сети.

Лилейник малый - Н. minor Mill. = Н. graminea Andr.

В нашей стране встречается в Восточной и Западной Сибири, на Дальнем Востоке. Вид легко приспосабливается к различным условиям произрастания, его находят на заливных лугах и по склонам гор, на участках с песчаной почвой и на лесных полянах.

Иначе называют "волчья саранка малая". По сравнению с другими лилейниками образует мелкие изящные кусты до 60 см высотой. Листья узкие (0,7-1 см), каскадом поникают к земле. Цветоносы ветвистые, возвышаются над листьями. Соцветия малоцветковые (1-5), но бывает и до 15 цветков - в этом случае открывается по два цветка одновременно. Цветки (7-9 см в диаметре), широко открытые, однотонные, светло-желтые, с приятным сильным ароматом. Бутоны красно-коричневые. Зацветает в конце мая - начале июня, массовое цветение в июне. Цветет около 30 дней. Плодоносит. В культуре с 1759 года.

Этот лилейник в Подмосковье многие выращивают как садовое растение, есть он и у меня. Но пока еще не зацвел.

[Rannar 13 161]

Игорь,не растрайвайтесь у нас через месяц будет изобилие поганок ,и других грибов тоже.

Скажем, через полтора месяца. Но ничего, я свои поганочки и до этого ещё потихоньку понахожу.   

[Rannar 13 161]

Я тоже этот цветок всегда лилией называю,а он у вас пахнет?

Блин, чайник я, чайник. Фотал их, фотал, а понюхать не догадался.

Бутоны красно-коричневые

Да? А у моих жёлто-зелёные.

[Rannar 13 161]

2015.06.05.
Сегодня у меня счастливый день. Ну вы же понимаете, у каждого свои маленькие радости. Кому-то цветные болеты с белыми и лисичками, а кому-то и поганки в радость. Но сегодня речь даже не о поганках.

В последнее время меня бесконечно мучал вопрос: где мои пецицы? Почему их почти нету в этом году? Несколько штук, правда, уже встретились, но разве можно это сравнить с прошлым годом, когда они попадались чуть ли не везде, в любом лесу? А в этом году - только на сопках. Ну ладно, полез с утра на сопку.
Сначала проведал те несколько пециц, которые уже нашёл несколько дней назад. О, они подросли. Полюбовался вдоволь на их причудливую форму, завораживающую просвечивающую структуру ткани с мистическими венозными прожилками, золотистую зернистость наружной поверхности... Я ещё не знал, что меня ждёт дальше.

Пецица изменчивая, Peziza varia

   

   

А затем, буквально через каких-нибудь 100 метров, тропинка вывела меня на Новый Великий Пецицник. Насчитав 72 штуки, сбился со счёта... Полно маленьких ещё. Ну, тут я завис. Уходить не хотелось. Сын потом выразил некоторые сомнения в моей адекватности. Ну я же говорю - у каждого свои маленькие радости.
Интересно, что пецицник этот зародился на том же месте, где были пецицы и в прошлом году. И Евгений Попов те, прошлогодние, тоже уверенно определил как Peziza varia. В этом году их тут гораздо больше, и они распространились вширь. На двух последних фото они кажутся коричневыми, но это потому, что снято было со вспышкой.

   

   

   

   

Нашлось на сопке и ещё кое-что. Пилолистник бокаловидный, Neolentinus cyathiformis.

   

   

 

 

Артромицес крыночковидный, Artomyces pyxidatus

   

Поганочки, конечно, тоже нашлись. Точнее - мицены. И это уже не мицены чёрного леса, которых в этом году почему-то полно, хотя похожи, и растут тоже на замшелой древесине. У этих иная окраска шляпок, со светлой зоной внизу, и другие ножки - с какими-то белёсыми волоконцами. Хлором они НЕ пахнут, запах неотчётливый, но не химический и не неприятный. Наталья, выручайте!

   

   

Кстати, Наталья, Вы просили сфотать ясколку для определения вида. Ну вот, что получилось. На редкость не фотогеничное растение.

 

 

Небесная инспекция над Жаровском. Наблюдают за нами...

[Дончанин 33 715]

А затем, буквально через каких-нибудь 100 метров, тропинка вывела меня на Новый Великий Пецицник.

Красота! У нас такие в точь. И точно так же растут. Получается, тоже вариа? Почему-то всегда думал, что вариа растёт исключительно на древесине и поодиночке...