Записки с Нижнего Дона и Приазовья. Осень 2010

[Гость Лалангамена]

Поздравляю исстрадавшихся за лето по грибам южан с удачным походом. Очень рада за вас. Приятно в ноябре увидеть живые грибочки!

А это собрали сегодня местные профи и вынесли продавать

А эти гигантские лопухи в ведре - неужели вешенка?! И покупают?

[Ежара 1 502]

БР-в, Дончанин, поздравляю с удачным походом. Хороши грибочки. На севере белые, на юге белые... эхм

[Дончанин 35 758]

Лариса:

Наверно местность на большой площади выглядит однообразно.

Совсем нет. Старые сосновые посадки чередуются с молодыми, сосны перемежаются с берёзовыми колками, посадками дубков или других деревьев лиственных пород. А также имеются голые песчаные участки, которые мы переходили.

Лалангамена:

Поздравляю исстрадавшихся за лето по грибам южан с удачным походом. Очень рада за вас. Приятно в ноябре увидеть живые грибочки!

А эти гигантские лопухи в ведре - неужели вешенка?! И покупают?

Вёшенка. Не знаю, покупают или нет. Когда мы ехали туда, остановились возле торговцев грибами. Они активно стали нахваливать и показывать свои грибы. Это нам и надо было. Мы хотели узнать, какие грибы нынче растут. Ничего не купив, мы поехали дальше. На что торговцы вслед усмехнулись: мол, ничего, будете ехать назад пустые - купите!

Мы не купили

Ежара, спасибо!

[Ольга 47 449]

БР-в, Ваши белые великолепны, первая декада ноября заканчивается, а они все растут!!!

Дончанин, даже не подозревала, что у вас растут чернушки!

Хороший у вас коллектив грибной образовался! Мобильность повысилась и соответственно грибное разнообразие! Очень рада за вас!

А с теми кто на дороге торгует, всегда хотелось пообщаться!

Как сборщики - они профессионалы высокого класса, и такого же класса скрытности , может кто прочтет и выйдет на форум, интересно жа, как это у них так получается: нигде нет, а у них всегда есть...

[Дончанин 35 758]

БР-в, Ваши белые великолепны, первая декада ноября заканчивается, а они все растут!!!

Дончанин, даже не подозревала, что у вас растут чернушки!

Хороший у вас коллектив грибной образовался! Мобильность повысилась и соответственно грибное разнообразие! Очень рада за вас!

А с теми кто на дороге торгует, всегда хотелось пообщаться!

Как сборщики - они профессионалы высокого класса, и такого же класса скрытности , может кто прочтет и выйдет на форум, интересно жа, как это у них так получается: нигде нет, а у них всегда есть...

Ну мы тоже не лыком шиты. Чернушек я нигде не видел в продаже, а мы нашли!

А насчёт "профессионализма" - они же местные. Знают свои места, знают, когда, где и что искать. Это опыт аборигена.

[Ольга 47 449]

Ну мы тоже не лыком шиты. Чернушек я нигде не видел в продаже, а мы нашли!

А насчёт "профессионализма" - они же местные. Знают свои места, знают, когда, где и что искать. Это опыт аборигена.

Не лыком, согласна! Но у них все равно сноровистей получается, может потому, что семьями ходят...

Кстати, чернушки и у нас опять пошли, соседка ездила под Обнинск, в К.о. - молоденькие и крепкие - говорит и маленькие все! Эх!!!

[ЗОЛОТО 114]

Эх. Приехали только от мамы, из Краснодаского края, и сразу на форум). Сижу потихонечку - жабку пытаюсь унять))). пытались мы сходить по грибы в гостях, но как-то совсем не продуктивно. То ли мест не знаем, то ли даже не знаю в чем дело. А тут смотрю и радуюсь). Поздравляю всех с почти прошедшими гудачными рибными выходными!!!

[sapiensis 68]

То ли мест не знаем, то ли даже не знаю в чем дело. А тут смотрю и радуюсь). Поздравляю всех с почти прошедшими гудачными рибными выходными!!!

Мест не знаете..Я столкнулся с этим у нас в Таганроге, никто не колется, что где и как. Приходится искать на обум. В выходные взяв в помощь гугл мапс и свой летний велосипедный опыт (объехал окрестности вдоль и поперек), поехали на разведку боем. Итог - порадовал себя забытым вкусом картошечки с дикими грибами)). А местные то все уже исходили.. Вроде не приметная посадка, как те три, что рядом. А внутри килограммчик синеножки и шампиньонов.

[Дончанин 35 758]

Ну наконец-то! Наконец-то появилась возможность съездить в знаменитые Нижнекундрюченские пески, где в тамошних посадках растут белые! И дело даже не в белых. Посмотреть на новые места, новый ландшафт, на другой лес, на другие грибы - это уже здорово!

В субботу мы с Иваном (DireStraits) и Дмитрием (LESNIK) в 7.30 отправились. Всё-таки ехать два часа. Как выяснилось, параллельно с нами в это же место поехал и Бр-в (Борис). Пожелали друг другу удачи.

Надо отметить, что благодаря мощному юго-западному переносу воздушных масс погода установилась хоть и ветренная, но тёплая. Выехали мы, когда уже было +8. А днём и все +16. Соответственно шанс найти грибы, даже так называемые "благородные", был высок.

Только приехали, как звонит Борис: уже нашёл 5 белых! Воодушевлённые этим звонком, мы вошли в сосновый лес.

Первыми нас встретили красные мухоморы. Мухомор красный - это услада для глаз! В последний раз я видел этот мухомор вживую лет 38 назад, в пионерлагере под Щёлково. Даже если не найдём грибов, уже не зря поехали! Хотя бы ради того, чтобы полюбоваться красными мухоморами...

Мухомор красный Amanita muscaria

Да, этот лес был другой. Совсем другой, если сравнивать с Кумжей или Зелёным островом. Стройными ровными рядами на одинаковом расстоянии друг от друга стояли сосны примерно одного и того же возраста, что говорило о явной рукотворности этого массива. Таким же ровным толстым слоем лежала хвоя. На её фоне мухоморы были видны издали. Да и любой другой крупный гриб тоже был бы виден. А поскольку на обочине стояли машины и по лесу сновали грибники, то найти что-либо выделяющееся в таком лесу шансов почти не было, или надо было уходить далеко. Ну мы и пошли.

Однако маслята стали обнаруживаться и здесь, недалеко от трассы. Маслята ведь коротконоги, хорошо маскируются. Трубчатые грибы, кроме моховиков, в Кумже не растут, поэтому я и маслёнку был несказанно рад, когда впервые увидел не один, а целый пучок! Странно, но маслёнок практически ничем не пах, и вопреки моим ожиданиям имел шляпку не маслянистую, а сухую. Как выяснилось, в этом лесу росли два вида маслёнка: маслёнок зернистый Suillus granulatus и маслёнок обыкновенный Suillus luteus. Правда, рассказы о том, что маслята иногда вырастают так, что ноге ступить некуда, для меня так и остались рассказами. Маслята попадались довольно редко. Да и Борис говорил, что этот год - не их год.

Маслёнок зернистый Suillus granulatus (1-3) и маслёнок обыкновенный Suillus luteus (4-5)

Зато коллибии устилали подстилку не густо, но одинаково ровно. Самый массовый гриб. Поскольку на практике я с коллибиями мало знаком и знаю только коллибию масляную, то вид определить затрудняюсь пока. Может, и вид был не один, или один, да вариабельный. Лесолюбивая?

Лес этот был неоднородный. Старые сосновые посадки чередовались с молодыми, совершенно голые песчаные участки переходили в густые берёзовые колки, посадки лиственных деревьев. И грибы находились разные. На хвойном валеже или у основания стволов росли оранжевые грибочки, шляпки от 4 до 9 см. Тоже не знаю, это одно и то же или разные виды. Пока не нашёл явно похожих. Имеют некоторое сходство с Tricholomopsis decora.

А вот сухлянкку двухлетнюю Coltricia perennis спутать с чем-нибудь сложно.

Или вот рядовки. Очень похожи на тополевую, если бы не под соснами росли. Борис выкладывал фото таких же, писал, что местные их едят и называют рядовками. Shl как-то обмолвился, что это рядовка опёнковидная. Но поясок на ножке где? С другой стороны, они очень похожи на ядовитую рядовку волнистоножковую Tricholoma pessundatum и по описанию, и по месту произрастания. Вот и думай тут...

Зато встретилась знакомая по Щепкинскому лесу Lepista flaccida (1-2), а также рядовка фиолетовая Lepista nuda (3).

На границе лиственной посадки раздался возглас Дмитрия: "Посмотрите, какая красота!" Это крупные сероватые шляпки, выглядывая из густой листвы, образовывали большое полукольцо. Грибы эти росли кучно, срастаясь ножками. Вначале возникла мысль о лиофиллумах, но я её скоро отмёл: крупные грибы для лиофиллумов. У самого большого диаметр шляпки был 22 см! Тогда до меня дошло: не есть ли это та самая говорушка туманная Clitocybe nebularis, которая ежегодно кем-нибудь ставится в раздел "Грибные загадки?" Запахом гриб обладал странным. Дома при отваривании запах усилился. В одной книжке он описан как "сладковато-прогорклый, навязчивый". Вот именно! Навязчивый. Значит, она! Рядом росли грибы похожие, но белые. Тоже не понятно, это другие грибы или белая форма небулярисов (читал, есть такая)? Но белые все были червивые насквозь.

Clitocybe nebularis (1-3) и... белая форма? (4-5).

А в берёзовых колках обнаружились грузди! Обнаружились интуитивно, по приподнятой подстилке. Вначале Дмитрий сказал: "какой-то старый переросток". В самом деле, гриб выглядел некрасивым, чёрным... Но когда после среза мы увидели совершенно чистую ножку и капли млечного сока на пластинках, стало ясно: перед нами груздь! Иван тут де достал Янсена и заключил: "Груздь чёрный!" Впрочем, догадаться и так нетрудно было. Цвет говорил сам за себя. Чернушка и есть.

Lactarius necator

Однако дело шло к вечеру. День короток. Надо было поворачивать. Много научной мелочи ускользнуло от более пристального внимания: на всё не хватило времени. Тут бы с научной "крупностью" разобраться

Поехали назад. На обратном пути вдоль трассы стояли всё те же местные торговцы грибами. У них в вёдрах были всё те же маслята, "небулярисы", рядовки, похожие на тополевые, отборные зеленушки (мы нашли одну) и даже вёшенки. Белые, огромные, переросшие, продавали только в одном месте. И хотя белых в лесу мы так и не нашли, я понял: мой белый от меня уже не уйдёт! И что я обязательно сюда вернусь. Потому что места здесь особенные!

ЗЫ. Вымачиваю чернушки. Засолю, сравню с осиновым груздём.

И просьба помочь с непонятными грибами. Подробнее выложу в опознавалку.

[Шансоньетка 1 366]

Читала в невероятном напряжении! Как детектив! Найдёт - не найдёт? Нет, опять спрятался от Дончанина его белый гриб! Это несправедливо!!!

[Ежара 1 502]

Дончанин, прочитал с огромным интересом, спасибо за чудесный отчет! Интересно грибное разнообразие этого леса. Встреча с красным мухомором и в правду украшает весь поход, нисмотря ни на что. Белые где то рядом, просто они еще не готовы к контакту

[andr6309 1 287]

...

Первыми нас встретили красные мухоморы. Мухомор красный - это услада для глаз! В последний раз я видел этот мухомор вживую лет 38 назад, в пионерлагере под Щёлково. Даже если не найдём грибов, уже не зря поехали! Хотя бы ради того, чтобы полюбоваться красными мухоморами...

Мухомор красный Amanita muscaria

...

Классно! Поздравляю!

Про мухоморчики красные, не в бровь, а в глаз!

Яркий, нарядный гриб, прямо праздничный какой-то!

[Александр_V 44]

Дончанин, отличный отчёт! И поздравляю с хорошим урожаем!

[Таня 6 039]

Ну наконец-то! Наконец-то появилась возможность съездить в знаменитые Нижнекундрюченские пески,

Рада за Вас! А то что белого не нашли, так будет за чем приехать в следующий раз. Главное даже не находки, главное поиски, открытие нового для себя места.

[Гость Кутуся]

Дончанин, по описанию лес - наше Палкино

Очень порадовал отчёт, спасибо!

Двойное поздравление с чернушками! Это очень вкусно!!!

[Ольга 47 449]

Дончанин, отчет читается на одном дыхании!

После строчек о мухоморе, пожалела, что не было Вас на нашей осенней, грибной феерии, это с Вашей-то любовью к каждому грибочку!!!

Какие это были бы отчеты!!!!!

Беленький обязательно найдется!

[Surikasha 3 087]

Дончанин, красивый отчет! места замечательные, явно грибные, ну и ладно, что белого нет, зато маслята какие и мухоморчики! а главное чернушки, просто завидую, мне в этом году с ними не повезло, хоть на фотографии полюбоваться

[Дончанин 35 758]

Спасибо всем за пожелания. Теперь ждать целых две (!) недели (эта неделя длинная) до вероятной очередной поездки (морозов пока не предрекают). Иван как-то сказал, что он любит те замечательные места. Похоже, влюбился них и я

[nebularis 857]

Дончанин,

спасибо прекрасный отчет ,

читал с расстановкой с поиском названий в интернете.

читал в предвкушении , что Вы найдете белые. Но ...

Ну тогда в следующие разы, думаю, раз лес Вам понравился. Не с первого раза открываются тайны нового места. Да и конкуренция.

Сначала чернушки.

Оч все у Вас легко читается.

[Бориs 3 496]

Похоже, влюбился них и я

Грибы говорят:" Дончанин, приезжай ещё."