Подмосковье. Сентябрь 2010.

[Наташа 20]

Вообще то она уже идет

Только подосины сместились в непролазные ельники.

Если не будет сильных заморозков, то белые (не в громадных конечно количествах) тоже будут.

Пробежался с утра по лесу...вылезли маленькие рыжики, только в старых елях, так что будет вторая волна.

Тезка..поздравляю.Затарились красиво!

Так вот куда подосиновики подевались! А мы их по старой памяти в осинничке ждали:-) Зато нашли дождевики - восхитительные! До чего же вкусный грибок! Андрей, а чернушки Вы не видели? Нам они не попались в субботу ну совсем:-(

[Ольга 47 449]

Ольга , вот и я посмотрев думаю....а не засолить ли еще бочонок рыжиков?

По случаю и подарить ведь можно.

Ага! Сижу мучаюсь, дел много, а душа в рай.. ой в лес рыжиковый просится

Наташа, я вчера ездила на супер чернушечье место, всегда их там полно, но уже который год не ладится с ними.

Вчера нашли три штуки, в разных местах, и это при том что обычно они растут большими семьями

[ArtemK 788]

Коллеги, собирайте на здоровье, не жалко! Я свое в этом году уже взял. Может и вы мне что-нибудь подскажете в трудное время...

[Наташа 20]

Ага! Сижу мучаюсь, дел много, а душа в рай.. ой в лес рыжиковый просится

Наташа, я вчера ездила на супер чернушечье место, всегда их там полно, но уже который год не ладится с ними.

Вчера нашли три штуки, в разных местах, и это при том что обычно они растут большими семьями

Всего 3 штуки? Удивительно:-( Чернушки, уж если пошли, то лезут в пребольшом количестве! Может, еще рановато? Хотя вообщето-то им бы уже пора и появиться... Или в этом году их так и не будет?

[natasha 1]

Всего 3 штуки? Удивительно:-( Чернушки, уж если пошли, то лезут в пребольшом количестве! Может, еще рановато? Хотя вообщето-то им бы уже пора и появиться... Или в этом году их так и не будет?

Я на позапрошлой неделе встретила всего одну малеенькую чернушку. А в эту субботу - ни одной. Волнушки при этом есть, в т. ч. переросшие. Как-то странно.

[Наташа 20]

Я на позапрошлой неделе встретила всего одну малеенькую чернушку. А в эту субботу - ни одной. Волнушки при этом есть, в т. ч. переросшие. Как-то странно.

Да, волнушек много и именно переростки. Все равно вкусно в засолке, но не сравнить с чернушечкой!

[andr6309 1 287]

Всех грибников с успешными выходными!!!!

[silvis sub altis 1]

С успешными выходными и ... бессонными ночами/коричневыми руками.

Между МО и Тверской областью - та же рыжиковая аномалия, а также опята - маленькие-большие/летние/осенние.

У других грибников - примерно такой же набор, один встреченный, правда, насобирал где-то в своем месте штук 20 белых, подосины и моховики. У самих - три подосина и моховик. Стало понятно, что по благородным в том районе чужаку, впервые прибывшему, ситуация не особо улыбнется. Места надо знать (с). Но мы, в принципе, отрывались на рыжиково-опятных плантациях и были вполне довольны. (... А впереди было полночи бодрствования - закладка рыжиков на самосол, сейчас сижу на работе как бомж - руки ничем не оттираются ))).

[Shizokoshka 13]

уходим за волнушками и голопузиками. подскажите пожалуйста как солить волнушки?

[Наташа 20]

уходим за волнушками и голопузиками. подскажите пожалуйста как солить волнушки?

у кто такие "голопузики"...

[Гость Flo]

уходим за волнушками и голопузиками. подскажите пожалуйста как солить волнушки?

я вымачиваю (полдня примерно, пока другие грибы чищу-мою), отвариваю минут 10 и солю обычным способом

в основном вместе с другими млечниками (ассорти получается оч.вкусное)

[Ангел 2]

Воскресенье вечером, недалеко от Чехова, рядом (500м) с Симферопольским шоссе, около 10 кг грибов, похожих на груздей, 2 кг молоденьких опят(найдена лишь одна большая кучка ) , около 20 сыроежек, пяток черных груздей, и грам 200 непонятных грибов оранжевого цвета с молочком на разломе - толи лисички (никогда их не собирал), то ли еще что? Встретил их огромную поляну, но они только выскочили вся поляна в красных бусинах - милиметра по 3 - сорвал для интереса только самые крупные. Белых, подосиновиков, подберезовиков - не найдено ни одного!

Непонятные оранжевые грибки, это съедобно? В груздьях молочной жидкости при разломе нет, также вопрос - они съедобны?

Фото в Радикале почему-то не открывается (нужно ставить в опциях на графический файл, без рекламы), по такому маленькому снимку определить очень трудно, даже не видно что снизу - пластинки или трубчатый слой.

По описанию сдается мне, что ваши оранжевые незнакомцы - подмолочник, молочай или груздь красно-коричневый (Lactarius volemus).

Посмотрите здесь http://mycoweb.narod.ru/fungi/Lactarius_volemus.html, правда там, на мой взгляд, не очень удачная фотография на титульном листе, вы посмотрите остальные фото.

Грибники говорят, что у него специфический запах селедки, но при приготовлении это все исчезает и гриб достаточно вкусен. Некоторые именно за ним охотятся.

Посмотрите еще здесь http://www.pakhom.ru/podmolochnik.php

Всем привет. По поводу маленькой кучки. Грибы съедобные из разряда рядовок. В Мещёре их называют боровыми опятами.Растут там где есть сосны. Очень вкусный гриб.Можно жарить ,можно в суп.Жалко их не бывает много,а гриб замечательный.

http://www.pakhom.ru/rydovka_krasnay.php

Все таки по-моему определение неправильное. Андрей 1475 говорит о наличии млечного сока. Это млечник. А вы определяете его как рядовку. У рядовки нет млечного сока.

Вот мой подмолочник прошлого года:

[DAY 2 010]

Великое множество мухоморов и разнообразных красивейших "поганок".

В связи с этим вспоминала DAYя, и ему отдельный привет.

А приятно, однако

[Ольга 47 449]

Ангел, это не молочай, их в середине июля много было, сейчас нет, я его хорошо знаю, вот в К.о. фоткала http://s001.radikal.ru/i195/1007/bb/26ef95ffef53.jpg

Эти грибы намного мельче молочая, по размеру рыжика, сейчас их полно, если удастся выбраться в лес среди недели, попробую сфоткать, но где-то тема о них уже поднималась, мне самой хочется узнать, что это за гриб!

[Дончанин 35 371]

кто такие "голопузики"...

Это Подберёзовик белый или Leccinum holopus. Holopus как-то Карпов по ассоциации назвал "голопуз". Так и пошло

http://www.toadstool.ru/spisok-rodov/lecci...ccinum-holopus/

[Ангел 2]

Ангел, это не молочай, их в середине июля много было, сейчас нет, я его хорошо знаю, вот в К.о. фоткала http://s001.radikal.ru/i195/1007/bb/26ef95ffef53.jpg

Эти грибы намного мельче молочая, по размеру рыжика, сейчас их полно, если удастся выбраться в лес среди недели, попробую сфоткать, но где-то тема о них уже поднималась, мне самой хочется узнать, что это за гриб!

А это не такие (тоже в прошлом году находила)?

Простите, но у АНдрея не могу увидеть их покрупнее, может быть у вас они открываются.

[Ольга 47 449]

А это не такие (тоже в прошлом году находила)?

Простите, но у АНдрея не могу увидеть их покрупнее, может быть у вас они открываются.

Ангел , они!!! И кто это? Вы спрашивали?

[Ангел 2]

Ангел , они!!! И кто это? Вы спрашивали?

По-моему я в прошлом году размещала их для определения, но ответ что-то не помню. Сейчас попробую посмотреть.

Вот ссылка, нашла:

http://forum.toadstool.ru/index.php?showtopic=400&st=0

но их не определили.

[Гость Flo]

Ангел, это не молочай, их в середине июля много было, сейчас нет, я его хорошо знаю, вот в К.о. фоткала http://s001.radikal.ru/i195/1007/bb/26ef95ffef53.jpg

Эти грибы намного мельче молочая, по размеру рыжика, сейчас их полно, если удастся выбраться в лес среди недели, попробую сфоткать, но где-то тема о них уже поднималась, мне самой хочется узнать, что это за гриб!

по-моему, вот этот гриб, Lactarius subdulcis, краснушка:

http://mycoweb.narod.ru/fungi/Lactarius_subdulcis.html

я их каждый год собираю понемногу (иногда помногу), добавлю в ассорти к другим млечникам

[Ольга 47 449]

по-моему, вот этот гриб, Lactarius subdulcis, краснушка:

http://mycoweb.narod.ru/fungi/Lactarius_subdulcis.html

я их каждый год собираю понемногу (иногда помногу), добавлю в ассорти к другим млечникам

Flo, похожи, даже очень, скорее всего они