Грибы на севере Подмосковья, сентябрь 2025

[denis70 1 623]

52 минуты назад, Таволга сказал:

Про чешуйчатку - чем больше читаю, тем меньше понимаю, чем они различаются. Вживую бы кто носом ткнул.

Если совсем коротко, то вот эта сухая и светлая, как у Вас на фото, бывает Чешуйчатая и Чешуйчатовидная. Одна съедобна, другая не очень и отличить их чайнику вроде нас с Вами, конечно можно, но можно и спутать. Для себя решил - такую не берём. А вот лимонного цвета и со слизью на шляпке, эту можно и взять, но с предварительным отвариванием со сливом и когда нет нормальных опят. Раньше она называлась Золотистая - Королевский опёнок, а теперь её поделили на 4 отдельных, внешне схожих вида, но на потребительские качества они плюс/минус одинаковы. 

[ростовчанин161 147]

4 часа назад, denis70 сказал:

нет нормальных опят. Раньше она называлась Золотистая - Королевский опёнок, а теперь её

А мне она даже больше чем опенок нравится в мариновке.

[denis70 1 623]

5 минут назад, ростовчанин161 сказал:

А мне она даже больше чем опенок нравится в мариновке.

Значит, пора мне её перепробовать. В этом году не брал, но теперь с Опятами уже всё, а делать то что то надо. 

Увижу - срежу на баночку. 

[Таволга 2 211]

@denis70 Моя знакомая упорно хотела королевских опят. Нашли горсточку - срезали. То, что я сфотографировала и собрала, было забраковано: мол, купол не тот))) Выкинули. Но хотела она именно королевских опят. Говорит, они вкуснее обычных. Будем искать дальше... (с перламутровыми пуговицами) 

[denis70 1 623]

@Таволга ! Ишь ты, кумпол им не зашел! ))) Ну, найдёте! Её сейчас частенько можно встретить. В отчёте на предыдущей странице её выкладывал. Должна быть лимонно-желтого цвета и не сухая, более глянцевая такая поверхность шляпки. Удачи!