Грибы на севере Подмосковья, сентябрь 2025

[denis70 1 633]

52 минуты назад, Таволга сказал:

Про чешуйчатку - чем больше читаю, тем меньше понимаю, чем они различаются. Вживую бы кто носом ткнул.

Если совсем коротко, то вот эта сухая и светлая, как у Вас на фото, бывает Чешуйчатая и Чешуйчатовидная. Одна съедобна, другая не очень и отличить их чайнику вроде нас с Вами, конечно можно, но можно и спутать. Для себя решил - такую не берём. А вот лимонного цвета и со слизью на шляпке, эту можно и взять, но с предварительным отвариванием со сливом и когда нет нормальных опят. Раньше она называлась Золотистая - Королевский опёнок, а теперь её поделили на 4 отдельных, внешне схожих вида, но на потребительские качества они плюс/минус одинаковы. 

[ростовчанин161 149]

4 часа назад, denis70 сказал:

нет нормальных опят. Раньше она называлась Золотистая - Королевский опёнок, а теперь её

А мне она даже больше чем опенок нравится в мариновке.

[denis70 1 633]

5 минут назад, ростовчанин161 сказал:

А мне она даже больше чем опенок нравится в мариновке.

Значит, пора мне её перепробовать. В этом году не брал, но теперь с Опятами уже всё, а делать то что то надо. 

Увижу - срежу на баночку. 

[Таволга 2 213]

@denis70 Моя знакомая упорно хотела королевских опят. Нашли горсточку - срезали. То, что я сфотографировала и собрала, было забраковано: мол, купол не тот))) Выкинули. Но хотела она именно королевских опят. Говорит, они вкуснее обычных. Будем искать дальше... (с перламутровыми пуговицами) 

[denis70 1 633]

@Таволга ! Ишь ты, кумпол им не зашел! ))) Ну, найдёте! Её сейчас частенько можно встретить. В отчёте на предыдущей странице её выкладывал. Должна быть лимонно-желтого цвета и не сухая, более глянцевая такая поверхность шляпки. Удачи! 

[Bsu2009 6 277]

Немного прогулялся по лесопарковой части Химкинского леса.

Грибной ассортимент за неделю резко оскуднел. Очень мало мицен, почти не видно псатиреллы и других обитателей пеньков. Только в одном месте заметил небольшую россыпь осенних опят (галики), расположившихся на земле. Свежие говорушки дымчатые не наросли, а старые теряют свою кондицию.

Встретились два подберезовика обыкновенных.

Слизни, остающиеся без еды, перешли на питание биспореллой лимонной.

Посетил место, где росла предположительно чешуйчатка клейкая. Обнаружил, что она постепенно расширяет свой ареал обитания, занимая места  гифоломы серно-желтой, обитавшей на россыпях мульчи. Рассмотрел еще раз выросшие молоденькие грибочки, вроде типичная Pholiota lenta.

Местами встречаются россыпи рядовки мыльной.

Бревно, на торце которого уже находил, предположительно, нодулиспориум галлообразующий (Nodulisporium cecidiogenes), дало новый урожай, но уже бедноватый по количеству.

На старом поваленном стволе лиственного дерева обнаружил гламурненький объеденный грибок, розового цвета.

Каких-то особенностей в запахе не почувствовал, мякоть эластичная и ужасно горькая. Никаких вариантов, кроме родотуса дланевидного, в голову не пришло.

Чешуйчатка чешуйчатая нашлась только в одном месте, правда в большом количестве.

Встретившаяся свеженькая и еще растущая веселка всем своим видом намекала, что больше ничего интересного мне сегодня не попадется и прогулку пора завершать.

[Tanya9591 1 954]

Я сегодня была на кладбище опят. Весь лес усыпан лопухами. Я конечно запаслась малютками, но они были трудовые. А тут прямо от платформы, вдоль тропинок, по полянам, бревнам... Как-будто в этот лес никто не ходит. 

Повыбирала на корзиночку для жарки себе и соседке. 

Нашла какую-то чешуйчатку. 

Та, что покрупнее, в натуре размером с чайную чашку. Те, что помельче - с куриное яйцо. 

В общем погуляла. 

[denis70 1 633]

6 часов назад, Tanya9591 сказал:

Весь лес усыпан лопухами.

Лучше и не скажешь... Короче - Опята Всё! И вот, только теперь, если появится молодь, можно будет говорить о новой волне. 

Нарезал соседу таких же, как на Вашем 4-ом фото в кол-ве (объёме) 5 литров и себе, вернее сыну на икру, которую он очень почему то любит, ещё пару литров, но там уже были совсем едва раскрытые и не раскрытые малыши, хоть и не гвоздики. И да, трудовые, но белоснежные все по гименофору.  Среди царства лопухов...

  

 

А в остальном, немного добрал Триумфальных, срезал пару Золотистых Чешуйчаток, раз уж решил их перепробовать, горстку малюсеньких Дымок и ещё горстку восстающих к жизни Фиолеток! Вот таких...

 

 

К ним, буквально для антуража присовокупил очередной молоденький Поплавок в верхнем левом углу целиком ("не описанный") и симпатичнейшее ИИчко СРМ. Ну, никак не смог устоять... 

Общее групповое фото в "сжатом" формате... ))) Ну не прелесть?!

 

Очень интересно, но Фиолетки почти не поменяли цвет при двукратном отваривании (предварительном и уже в маринаде).

А вообще то, очень хотелось найти какой ни будь Белый, пусть и перестарок. И я его нашёл! Корявый, некрасивый, не молодой, но зато большой и чистый... : ))) 

Не было настроения сегодня фотографировать особо в лесу, да и рос он как то криво из под Берёзы... В общем, сушится Камрад часов 5 уже... 

 У меня их мало. Мне это, особая радость...  

 

"Курочка по зёрнышку клюёт..."(С) Народная мудрость...  А баночка заполняется. 

 

[Таволга 2 213]

2 часа назад, denis70 сказал:

Ну не прелесть?! 

Красота! Собрание всех цветов радуги в одном флаконе 

[шмель 6 066]

Вечер добрый. А занесло меня сегодня в бор между Ленинградкой и Дмитровкой. Оказывается он там есть. Вот только с грибами в том бору уже не зашибись, впрочем как и везде, кроме совсем дальних областей. Народ отсутствует, лосиная муха присутствует. Бор с еловым подлеском и с березовым тоже, ну и дубки встречаются. В канавах ничего. Видимо случайно набрел на чуть-чуть грибов. И я их покажу.  

[Sasha 8 220]

@шмель ого!!!! Мне такой сбор только снится.